Kyllingebryst med grønne bønner bagt i bagepapir
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Rachel Rays pergamentbagte kyllingebryst med grønne bønner.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 udbenede kyllingebryster uden skind
- Salt og peber
- 350 g grønne bønner
- 2 kopper halverede cherrytomater eller cherrytomater
- 3 spsk. olivenolie
- 3 spiseskefulde frisk estragon
- 3 fed hvidløg, skåret i skiver
- 3 store skalotteløg, tyndt skåret
- Hvidvin
- 4 spsk (60 g) smør
- 2 spiseskefulde finthakkede friske persilleblade
- Ekstra udstyr: pergamentpapir
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, grønne bønner, cherrytomater, estragon, hvidløg, skalotteløg, hvidvin, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Stød kyllingebrysterne let. Krydr begge sider med salt og peber.
- I en skål blandes grønne bønner, tomater, olivenolie, estragon, hvidløg og skalotteløg, og det krydres med lidt salt og peber. Rør rundt.
- Klip fire stykker bagepapir på 30-40 cm. Placer en fjerdedel af bønnerne i midten af hvert rektangel af bagepapir, dryp med hvidvin, og læg et kyllingebryst, 1 spiseskefuld (15 g) smør og en fjerdedel af den hakkede persille ovenpå. Bring de korte ender sammen på midten og fold dem 2,5 cm ind over. Fold dem et par gange mere, og bring derefter enderne sammen for at danne halvcirkelformede "poser". Gentag med de resterende bønner, kyllingestykker og bagepapir.
- Bag kyllingebrysterne i 25-30 minutter, og tag dem derefter ud af ovnen. Placer poserne på tallerkener, pak forsigtigt hver portion ud, og fjern indholdet. Kassér papiret inden servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
