Italiensk kyllingepastagryde
Stemmer: 16
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 432, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 21 G., kulhydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 432, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 21 G., kulhydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Tilbered en solid middag på bare en time. Denne gryderet fra Giada De Laurentiis med kylling med hvidløg, tomater, mozzarellaost og pasta minder om den klassiske italienske ret kyllingebryst med parmesan.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop lille pasta "Horns" (eller enhver anden lille pasta)
- 2 spsk. olivenolie
- 1/2 kop kyllingebrystfilet, skåret i tern på 2,5 cm
- 1/2 kop løg, finthakket (1/2 lille løg)
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 400 g dåsetomater i egen saft, hakket
- 1 kop mozzarellaost, grofthøvlet
- 1/4 kop persille, finthakket
- 1/4 tsk groft salt
- 1/4 tsk friskkværnet sort peber
- 1/4 kop brødkrummer
- 1/4 spsk. revet parmesanost
- 1 spsk (15 g) smør, plus lidt mere til at smøre bageformen
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pasta, kyllingebryst, løg, hvidløg, tomater, mozzarellaost, persille, brødkrummer, Parmesanost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Bring saltvand i kog i en mellemstor gryde ved høj varme. Tilsæt pastaen og kog den under omrøring, indtil den er kogt igennem, ca. 5 minutter. Hæld vandet fra og kom pastaen i en stor skål.
- I mellemtiden varmes en gryde op med olivenolie ved middel varme. Tilsæt kyllingen og steg den i 3 minutter. Rør løg og hvidløg i og steg, indtil kyllingen er gennemstegt og løget er blødt, cirka 5 minutter eller mere. Kom den kogte kylling i skålen med den kogte pasta. Tilsæt dåsetomater, mozzarellaost, persille, salt og peber. Bland grundigt.
- Hæld blandingen i et smurt ildfast fad på 20x20x2 cm. Bland rasp og parmesanost i en lille skål. Drys fadet over. Top med små klatrer smør. Bag til de er gyldenbrune, ca. 30 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
