Krydret kyllingekarry
Stemmer: 2
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Krydret kyllingekarry - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kylling, skåret i 8 stykker
- 4 mellemstore kartofler, skrællede og skåret i tern
- 1 hakket jalapeñopeber
- 1 mellemstort løg, hakket
- 6 hakkede fed hvidløg
- 1 spsk. Garam krydderiblanding masala
- 1/2 tsk stødt spidskommen
- 2-4 knopper af nelliker
- 2 spsk. karrypulver
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1 og 1/4 kop vand
- Salt
- Kogte hvide ris til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kylling, kartoffel, jalapeno peber, løg, hvidløg, garam masala, spidskommen, karry, nellike, ris
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en foodprocessor blandes løg, hvidløg, jalapeño, garam masala, spidskommen og nelliker. Blend, indtil der dannes en klumpet pasta.
Varm olie op i en stor hollandsk ovn ved middel varme. Tilsæt løgblandingen, karrypulveret og 1/4 kop vand. Kog i 4-5 minutter. - Tilsæt kyllingestykker, kartofler og salt efter smag. Tilsæt nok vand til at dække ingredienserne (op til 7,5 dl) og bring det i kog. Lad det simre, indtil kylling og kartofler er møre, cirka 30 minutter. Server med ris.
Kategorier:
Lignende opskrifter
