Tid: 6 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne wokret i indisk stil tilberedes i en slowcooker.

En hjemmelavet sauce lavet med eddike, tomatpuré, garam masala og karrypulver danner basen for vores aromatiske karry. Ingen vil forblive ligeglade med denne ret; hvad kunne være mere lækkert end ris dyppet i den sauce, kyllingen blev simret i?

Ingredienser:

• 900 g kyllingelår uden skind (ca. 8 stk.)
• 500 g kartofler, skåret i 1,5 cm store stykker.
• 2 spiseskefulde rødvinseddike
• 1 spsk mel
• 1 spsk tomatpuré
• 2 teskefulde garam masala, plus mere til at drysse med
• 2 tsk karrypulver
• 2 fed hvidløg
• 450 g tomater
• 150 g spinat
• 2,5 cm ingefær, skrællet og skåret i stykker
• 1/2 kop hakket koriander
• Jasminris, naanbrød, sovs chutney og/eller yoghurt til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingelår, kartoffel, spinat, tomater, tomatpuré, vineddike, garam masala, karry, naanbrød, chutneysauce, ingefærrod, hvidløg, koriander, jasminris, yoghurt

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland eddike, mel, tomatpuré, 1 tsk af hver af garam masala og karrypulver, hvidløg, tomater, ingefær, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber i en blender eller foodprocessor. Blend til det er glat og tykt.
Trin 2
• Placer kartoflerne i bunden af ​​slowcookeren. Drys kyllingen med den resterende teskefuld. garama masala Og karrypulver og rigeligt salt og peber. Læg kyllingen oven på kartoflerne i et enkelt lag. Hæld saucen over kyllingen. Kog ved høj varme i 4 timer eller ved lav varme i 6 timer.
  
  Åbn slowcookeren og tilsæt koriander og spinat. Rør rundt og krydr med salt og peber.
  
  Server på en bund af ris, toppet med en klat yoghurt, med naanbrød og chutney til at dyppe i.

Stemmer: 3