Kylling bagt i karrysauce
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 469, samlet fedt 22 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 41 G., kulhydrater 28 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 469, samlet fedt 22 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 41 G., kulhydrater 28 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kylling bagt i karrysauce - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 150-170 g kyllingebryst uden skind og ben (4 halve)
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 2,5 spsk. karrypulver
- 1 lille løg, hakket
- 1 Granny Smith-æble, hakket (uden kernehus)
- 5 spiseskefulde gyldne rosiner
- 1 kop kyllingebouillon
- 1/4 kop piskefløde
- Honning, valgfrit
- 1/4 kop ristede mandler
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olie op i en mellemstor stegepande ved middel varme. Gnid kyllingebrysthalvdelene med karrypulver og 1 tsk salt. Læg kyllingebrysterne i den varme stegepande med den glatte side nedad, og steg dem i 7-8 minutter.
Læg kyllingen over på en tallerken. Kom løget i panden og steg det under omrøring, indtil det er blødt, ca. 3 minutter. Bland æbler, rosiner og kyllingebryst, og lad det simre ved svag varme. - Forvarm ovnen til 200 grader.
Læg kyllingen tilbage i panden med den stegte side opad. Sæt den i ovnen og bag den, indtil kyllingen er gennemstegt, cirka 10 minutter.
Læg kyllingen over på et skærebræt. Sæt panden over middel varme, tilsæt fløden, og lad det simre, indtil det er let tyknet, ca. 3 minutter. Smag til med salt og tilsæt lidt honning, hvis du foretrækker en sødere sauce. Skær kyllingen i trekanter og server med saucen og mandlerne.
Kategorier:
Lignende opskrifter
