Tid: 4 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Mariner kyllingebryst i sød, krydret te, grill det, skær det derefter i skiver og vend det med pekannødder og æbler i en honning-mayonnaisedressing. Denne lækre salat vil tjene som base for dine sandwich. Læg den på boller eller croissanter, top med tomater, løg og salat, og nyd!

Ingredienser:

• 8 kopper friskbrygget te
• 1 kop rapsolie (canola)
• 0,5 kopper syltede krydderier
• 1 spsk. knust tørret hvidløg
• 1 spsk. hakket tørret løg
• 1 spsk groft salt
• 1,5 tsk sellerisalt
• 1,5 tsk friskkværnet sort peber
• 4 store kyllingebryster uden skind og ben
• 1 kop mayonnaise
• 0,5 kop pekannødder
• 1/4 kop honning
• 1 æble, hakket
• 6 store croissanter, skåret i halve vandret
• Isbergsalat, til servering
• Tomatskiver, til servering
• Røde løgskiver, til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingebryst, sort te, fjerkrækrydderi, æbler, pekannødder, honning, sød bolle, bladsalat, sellerisalt, hvidløgsgranulat

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Sød teen efter smag, og tilsæt rapsolie, syltekrydderier, hvidløg, løg, groft salt, sellerisalt og sort peber, mens teen stadig er varm. Stil den på køl, indtil den er helt afkølet, og tilsæt derefter kyllingebrystene til saltlagen. Stil den på køl i 4-8 timer.
Trin 2
• Forvarm grillen til 190°C.
Trin 3
• Tag kyllingen op af saltlagen og grill den, indtil et stegetermometer indsat i midten af ​​brystet viser 74 °C, 3-5 minutter på hver side. Lad kyllingen køle af, og skær den derefter i tern.
Trin 4
• Kom tern af kylling, mayonnaise, pekannødder, honning og æble i en skål og vend det sammen. Fordel en generøs klat kyllingesalat på den nederste halvdel af hver croissant, og top derefter med salat, tomater, rødløg og croissanttoppe.

Stemmer: 1