Te-marineret svinekødsandwich
Stemmer: 1
Tid: 8 timer og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 1390, samlet fedt 101 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 38 G., kulhydrater 82 G., fiber 4 G., kolesterol 79 mg, natrium 1516 mg, sukker 8 G.
Kalorier 1390, samlet fedt 101 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 38 G., kulhydrater 82 G., fiber 4 G., kolesterol 79 mg, natrium 1516 mg, sukker 8 G.
Mariner svinekoteletter i simpel sød sort te, vend dem derefter i mel og steg dem sprøde. Kødet bliver saftigt, mørt og lækkert smagfuldt. Læg koteletterne på boller med salatblade, tomater og rødløg, og nyd en lækker og mættende sandwich.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 naturlige udbenede svinekoteletter med en vægt på 110 g hver.
- 4 kopper friskbrygget te, sødet efter smag, afkølet eller ved stuetemperatur
- Vegetabilsk olie til stegning
- 2 kopper premium mel
- 2 tsk friskkværnet sort peber
- 2 tsk krydret salt
- 1 tsk knust hvidløg
- 1 kop mælk
- 4 store hamburgerboller
- 4 tomatskiver
- 4 kopper rødløg
- Salatblade til servering
- Eventuelle saucer og tilbehør
- Specialudstyrdybt fedttermometer
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: svinekam, hamburgerboller, rødløg, bladsalat, tomater, mælk, salt med krydderier
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer svinekoteletterne, en ad gangen, mellem 2 lag plastfolie og bank dem med den flade side af en kødhammer til en tykkelse på 0,5 cm. Hæld den søde te over svinekoteletterne i beholderen, dæk til og stil dem i køleskabet i mindst 6 timer eller natten over.
- Hæld 2,5 cm vegetabilsk olie i en stor stegepande med tyk bund (eller brug en frituregryde). Varm olien op ved middelhøj varme til 160 °C.
- I mellemtiden blandes mel, peber, salt og hvidløg i en lav skål eller tallerken. Hæld mælken i den lave skål. Tag svinekoteletterne op af teen og smid teen ud. Dyp svinekoteletterne i mælken, og rul dem derefter i det krydrede mel, så de er helt dækket.
- Steg til de er gyldenbrune og gennemstegte, cirka 3 minutter på hver side. Læg dem over på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
- Placer svinekoteletterne på de nederste halvdele af bollerne, og top hver portion med tomater, løg og salat. Top med de øverste halvdele af bollerne, og server med saucer.
Kategorier:
Lignende opskrifter
