Kylling Cheesesteak Sandwich
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 625, samlet fedt 30 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 46 G., kulhydrater 41 G., fiber 3 G., kolesterol 166 mg, natrium 1248 mg, sukker 0 G.
Kalorier 625, samlet fedt 30 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 46 G., kulhydrater 41 G., fiber 3 G., kolesterol 166 mg, natrium 1248 mg, sukker 0 G.
Den klassiske cheesesteak-sandwich er en saftig oksekødsandwich på en stor bolle toppet med løg og peberfrugter, alt sammen toppet med et tykt lag smeltet ost. Denne opskrift bruger bagte kyllingelår i stedet for bøf. Lårenes mørke kød er svært at tørre ud, og det forbliver saftigt og mørt – en perfekt erstatning for en lækker sandwich!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g kyllingelår uden skind og ben
- 3 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 0,5 tsk paprika
- 1 stort løg, tyndt skåret
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 0,5 kop syltede stærke eller søde kirsebærpeberfrugter, tyndt skåret
- 4 bløde hoagieboller, delt i siden
- 6 skiver amerikansk ost (ca. 120 g), skåret i halve
- Stærk sauce og/eller ketchup (valgfrit)
- Gulerods- og selleristænger til servering (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingelår, chilipeber, Amerikansk ost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Beklæd en bageplade med folie. Bland kyllingen, 1 spiseskefuld olivenolie, paprika, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk sort peber på pladen; arranger i et enkelt lag på pladen. Bag indtil den er gennemstegt, 15 minutter. Læg kyllingen over på et skærebræt, fjern folien og læg bagepladen til side.
- Varm 1 spiseskefuld olivenolie op i en stegepande ved middel varme. Tilsæt løget og steg det under omrøring, indtil det er gyldenbrunt, 6-8 minutter. Tilsæt hvidløg, 1/4 tsk salt og sort peber efter smag, og steg i 1 minut. Tag panden af varmen, og rør de syltede peberfrugter i. Pensl bollernes inderside med den resterende spiseskefuld olivenolie. Læg dem med skærefladen opad på en bageplade, og rist dem i ovnen i 2 minutter.
- Skær kyllingen i tynde skiver og læg den på bollerne. Fordel løgblandingen og osten jævnt ovenpå. Sæt tilbage i ovnen, indtil osten er smeltet, ca. 2 minutter. Dryp med hot sauce og/eller ketchup, og server med gulerod og selleristænger.
Kategorier:
Lignende opskrifter
