Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Klassisk æggesalat er nem at lave, sund og perfekt i en sandwich eller som en selvstændig forret. Delikat og cremet i sig selv, passer den smukt til livlige ingredienser som pickles relish eller forårsløg. Smagen er mere pikant med en behagelig syrlighed.

Ingredienser:

• 6 store hårdkogte æg
• 0,5 kop mayonnaise
• 2 spsk hakket frisk purløg
• 2 spiseskefulde syltede agurkerelish
• 1 spsk Dijon-sennep
• 8 skiver hvidt sandwichbrød

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, grøntsagsrelish, syltede agurker, Dijon-sennep

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Pil og hak de hårdkogte æg groft. Kom dem i en stor skål og tilsæt mayonnaise, purløg, relish og dijonsennep. Smag til med salt og peber.
Trin 2
• Fordel æggesalaten på 4 skiver brød. Læg en anden skive brød oven på hver sandwich. Skær skorpen af, hvis det ønskes.

Stemmer: 1