Klassisk coleslaw

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 197, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 1 G., kulhydrater 6 G., fiber 2 G., kolesterol 17 mg, natrium 276 mg, sukker 3 G.

Klassisk coleslaw er en saftig, sprød salat af tyndt strimlet kål i en let mayonnaisedressing, typisk serveret med grillet kød, burgere og enhver anden ret til en sundere middag. Denne opskrift balancerer dressingredienserne perfekt for at skabe en smag, der er lige den rigtige mængde syrlig og cremet, med et strejf af sødme fra æblecidereddiken.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

4 kopper fintrevet kål
1 kop revne gulerødder
0,5 kop mayonnaise
0,5 kop cremefraiche
2 teskefulde sellerifrø
2 teskefulde æblecidereddike
En knivspids sukker

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hvidkål, gulerod, sellerifrø, æblecidereddike

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom kål og gulerødder i en stor skål. Sæt til side. Kom mayonnaise og cremefraiche i en lille skål.
Tilsæt sellerifrø, eddike, sukker og lidt salt og sort peber. Hæld dressingen over kålen og gulerødderne og vend det sammen. Lad salaten køle af i køleskabet, og server derefter.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Picnic / Sommerretter / 1. maj / Salater / Grøntsagssalater / Kålretter / Kålforretter / Hvidkålsretter

Opskriftsamlinger