Æggesalat Club Sandwich
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 854, samlet fedt 58 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 30 G., kulhydrater 52 G., fiber 5 G., kolesterol 422 mg, natrium 1281 mg, sukker 12 G.
Kalorier 854, samlet fedt 58 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 30 G., kulhydrater 52 G., fiber 5 G., kolesterol 422 mg, natrium 1281 mg, sukker 12 G.
En velsmagende æggesalat med stegte baconstykker, selleri, sennep og syltede agurker er et lækkert fyld til en solid club sandwich. Top den med tomatskiver og salatblade for en lækker snack, der holder dig mæt i timevis.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 tykke strimler bacon
- 8 store æg
- 0,5 kop mayonnaise
- 1/4 kop finthakket sødløg
- 3 spsk. relish
- 1 spsk Dijon-sennep
- 0,5 tsk paprika
- 1 stilk selleri, meget finthakket
- 12 skiver hvidt brød, let ristet
- Cirka 4 salatblade, revet i halve
- 2 mellemstore tomater, skåret i cirkler
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, bacon, æg, grøntsagsrelish, Dijon-sennep, selleri, sød løg, tomater, bladsalat, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). Beklæd en bageplade med kant med folie, og placer en rist ovenpå. Læg baconen på risten i et enkelt lag. Bag, indtil den er gyldenbrun og sprød, 20-25 minutter. Lad den køle af, og bræk derefter baconen i to halve.
- I mellemtiden lægges æggene i en stor gryde og dækkes med koldt vand til en dybde på 2 cm. Bring det i kog ved middelhøj varme. Kog i ca. 30 sekunder, sluk derefter for varmen, læg låg på gryden og lad det stå i 20 minutter. Hæld vandet fra, dæk æggene med koldt vand og lad det stå i 5 minutter. Hæld vandet fra, pil dem og hak dem fint.
- I en skål blandes æggene med mayonnaise, løg, relish, Dijon-sennep, paprika, selleri, 0,5 tsk salt og sort peber efter smag. Bland under forsigtig piskning, indtil blandingen er meget glat. Smag til med salt og peber.
- Læg 4 skiver toast på en bordplade, og læg halvdelen af æggesalaten, baconen, salatbladene og tomaterne jævnt ovenpå. Krydr tomaterne med salt. Læg en anden skive toast på, og top med de resterende ingredienser. Luk sandwichene med de sidste 4 skiver toast. Skær skorperne af sandwichene med en skarp kniv, og skær dem diagonalt over.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
