Klassisk hjemmelavet mayonnaise
Stemmer: 5
Tid: 15 minutter.
Hjemmelavet klassisk mayonnaise - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 æggeblommer
- 1/4 kop rødvinseddike
- 1 spsk sennep
- 1,5 kopper vegetabilsk olie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mayonnaise, æg, vineddike, sennep
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom æggeblommerne i skålen på en foodprocessor og tilsæt eddike og sennep. Smag til med salt.
- Tænd foodprocessoren og begynd langsomt at tilsætte olien. Tilsæt den dråbevis, indtil blandingen ligner mayonnaise, og tilsæt derefter olien i en tynd stråle.
Udgang2 spsk.
Kategorier:
Lignende opskrifter
