Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Amerikansk ranchdressing betragtes som den bedste dressing til rå grøntsager. Den er lavet af en blanding af mayonnaise, surmælk, hakkede friske krydderurter og krydderier. Den syrlige smag af denne dressing komplementerer grøntsagernes forfriskende saftighed perfekt. Bland blandet salat, rødløg, radise, rå gulerødder, agurk og peberfrugt i en skål og top med ranchdressing. Læg løgene i blød i vand først for at blødgøre deres smag. Server som forret eller som tilbehør til enhver kødret.

Ingredienser:

Salat

• 1 rødløg, tyndt skåret
• 1 hoved rødt salatblad, revet i stykker
• 1 hoved romainesalat, revet i stykker
• 6 radiser, tyndt skåret
• 2 gulerødder, revet
• 2 agurker, tyndt skåret
• 1 stor grøn peberfrugt, tyndt skåret

Ranch tankstation

• 2/3 kop mayonnaise
• 2/3 kop surmælk eller kefir
• 2 spiseskefulde æblecidereddike
• 0,5 tsk løgpulver
• 2 spsk finthakket frisk purløg
• 2 spsk finthakket frisk persille
• 1 fed hvidløg, revet

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

bladsalat, romainesalat, sød peber, gulerod, radise, agurker, ranchsauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forbered dressingenI en lille skål blandes mayonnaise, surmælk, eddike, løgpulver, purløg, persille, hvidløg, 1/2 tsk salt og lidt sort peber.
Trin 2
• Forbered salatenKom rødløget i en skål og dæk med koldt vand; lad det stå i 10 minutter, og hæld derefter vandet fra.
Trin 3
• Kom salatbladene i en stor skål og tilsæt radiser, gulerødder, agurker, peberfrugter og rødløg. Vend med dressingen og smag til med salt.

Stemmer: 1