Ranchdressing med krydderurter

Stemmer: 1

Tid: 5 minutter plus afkølingstid
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Når du først har prøvet denne hjemmelavede ranchdressing, vil du aldrig vende tilbage til færdigkøbte plastikflasker! Den er lækker, indeholder ingen forvirrende ingredienser, og vigtigst af alt, utrolig nem at lave. Alt du behøver er en base af mayonnaise, cremefraiche og yoghurt, lidt eddike og masser af friske krydderurter. Jo flere krydderurter du bruger, jo mere smagfuld og aromatisk bliver den. Bland blot alle ingredienserne i en skål og sæt den i køleskabet i mindst en time, så saften kan smelte, og dressingen kan køle helt af. Du kan bruge den som salatdressing, servere den som dip med grøntsager eller pommes frites eller bruge den som tilbehør til grillet kød.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 kop mayonnaise
0,5 kopper surmælk eller kefir (eller mere, efter smag)
0,5 kop cremefraiche
1/4 kop friske basilikumblade, hakket
1/4 kop friske persilleblade, hakket
2 spsk hakket frisk purløg
2 spiseskefulde hakket frisk oregano
3 teskefulde hvid eddike
2 tsk Worcestershiresauce

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: ranchsauce, cremefraiche, mayonnaise, surmælk, kefir, Worcestershiresauce, oregano, basilikum

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en skål blandes mayonnaise, surmælk, cremefraiche, basilikum, persille, purløg, oregano, eddike, worcestershiresauce, salt og sort peber efter smag. Stil på køl i et par timer før servering.

Kategorier:

opskrift / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige snacks / Sommerretter / Forretter / Snacks med saucer / Saucer / Dips / Salatdressinger / Ree Drummond

Opskriftsamlinger