Coleslaw med broccoli, fennikel og ranchdressing

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne vitaminrige grøntsagssalat er sprængfyldt med smag og kontrasterende teksturer. Den laves på få minutter med færdigkøbt hakket broccolisalatblanding, halverede kernefri røde druer og aromatisk fennikel. Både den saftige rod og de duftende blade er perfekte til denne salat. Ristede frø er en lækker tilføjelse til grøntsagerne. Pynt den med en fermenteret avocado ranch dressing, som giver en delikat, fløjlsblød tekstur og en endnu mere lækker smag. Server som tilbehør til enhver kødret.

Vi anbefaler

Opskrift:

I 340 gr. kålsalatblandinger Sammen med broccolien røres 1 1/2 kop halverede røde druer, 1 tyndt skåret fennikelløg og 1/2 kop hakkede fennikelblade og ristede saltede solsikkefrø i. Dryp med 3/4 kop. ranchsauce med avocado og bland.