Hvide peberkorn

"Wok med kylling og broccoli er en af ​​vores yndlingsretter i Kina herhjemme," deler Vivian Chan. "Det er så lækkert og altid saftigt! Hemmeligheden bag supermørt kyllingebryst er 'fløjlsagtigt', den hurtige stegning af det marinerede protein i..." læs mere

• Kartoffelmos med brie eller camembertost
• Kyllingebryst i sennepssauce med estragon
• Schweizisk chard med bacon og porrer

Kylling i en fløjlsblød sennepssauce med estragon serveres med kartoffelmos med Brie- eller Camembert-ost og braiseret regnbuebladbede med bacon og porrer. Alt tilberedes samtidigt, så på bare 30 minutter har du... læs mere

• Asiatisk kålsalat
• Hjemmelavet kyllingepølse
• Thai kylling karry pølse sandwich

Denne opskrift på hjemmelavet kyllingepølse kan ikke kun bruges i sandwich, men også i andre retter, eller blot spises med tilbehør. Hakkede kyllingelår og lidt svinefedt gør pølsen meget saftig, og karrypulveret læs mere

Skræm dine Halloween-festgæster med en bakke med uhyggelige googly eyes. Disse er faktisk lækre svampe fyldt med hvidløgsflødeost og garneret med soltørrede tomatstrimler og oliven. For at lave "øjnene"... læs mere

• Lage til oksebryst
• Tennessee krydderiblanding
• Barbecuesauce
• Brun sovs

Bryst er røget oksebryst med en sort, krydret skorpe og saftigt rødt kød indeni. Da bryst er ret sejt, skal du være forberedt på at ryge det i mindst 8 timer og lægge det i blød i en krydret lage i to dage forinden. læs mere

Mariner tunen i hjemmelavet teriyakisauce og grill den, indtil der dannes en lækker, let klistret skorpe. For at sikre, at fisken fuldt ud får teriyakismagen, skal den marineres i længere tid, helst 6 timer. Derefter skal tunen... læs mere

• Kylling
• Grillet tomatmarmelade
• Yoghurt med urter

En hel buket af omhyggeligt udvalgte krydderier giver dette kyllingebryst den fantastiske smag af indisk tandoori-kylling. Grill det og server det på varme pitabrød eller i pitabrød med grillet tomatmarmelade og forfriskende yoghurt naturel med mynte. læs mere

Denne gryderet er, hvad man ville kalde dovne svenske kødboller, fordi du ikke behøver at rulle det hakkede kød til kugler: bare steg det, lad det simre kort i en fyldig, krydret flødesauce, og bag det under et lag Tater Tots og - læs mere

For et nyt twist på traditionel bagt kylling, prøv dette asiatiske twist. Kyllingen gnides med kinesisk femkrydderipulver og bages. Når den er halvvejs færdig, pensles den med en soja-honningglasur. læs mere

• Kylling og krydderier
• Kartoffelskiver

Kyllingen og den søde kartoffel grilles i en to-lags konstruktion: fuglen med sommerfuglemotiv presses ned ovenpå af en støbejernspande med grøntsager, der ikke kun bager, men også fungerer som en presse for at sikre, at kyllingen er jævnt stegt, og at det hele er... læs mere

Kylling med broccoli er en populær ret på kinesiske restauranter, hvor den typisk toppes med en fyldig brun sauce. Denne opskrift indeholder en mildere, men lige så lækker kinesisk hvid sauce, klar og velsmagende, fortykket med en pasta lavet af - læs mere

Denne vegetariske ret er inspireret af de braiserede auberginer, der er populære på kantonesiske restauranter. De tilberedes typisk med svinekød eller kylling, men i dette tilfælde har vi erstattet det animalske protein med tofu og shiitakesvampe for at skabe et fyld, men alligevel... læs mere

Airfryer-æggeruller er sprøde, velsmagende og mættende, da de bruger meget mindre olie end friturestegning. Fyldet er lavet af strimlet kål, gulerødder og strimler af char siu, ligesom på mange kinesiske restauranter. læs mere

Denne opskrift fungerer bedst med kogte ris, der er en dag gammel. Da de er lidt tørre, absorberer de smagen fra de andre ingredienser bedre og bliver luftige. Dette er også en god måde at bruge rester af ris fra gårsdagens aftensmad. Rist dem med - læs mere

Har gow er en populær dim sum-ret i Kina. Disse rejedumplings er kendt for deres let seje, gennemsigtige dej, orange rejefyld og talrige små folder, der betragtes som en afspejling af kokkens dygtighed: læs mere

Intet dim sum-bord er komplet uden siu mai, åbne dumplings. Selvom fyldopskriften varierer fra restaurant til restaurant, er siu mai med svinekød og rejer særligt populære. At lægge svinebryst og rejer i blød i en opløsning med - læs mere

"Som barn hjalp jeg altid min mor i køkkenet med at forberede nytårsgodter," husker opskriftsforfatteren Vivian Chan. "Min primære opgave var at rive kilogram daikon, mens hun forberedte de andre ingredienser. Dernæst -" læs mere

Denne spanske paella er lavet med kylling, kanin, chorizo, muslinger, rejer, jomfruhummer, hjertemuslinger og blæksprutte i en fiskebouillon. Denne variation af ingredienser, kombineret med grøntsager og krydderier, gør denne ret til en sand eksplosion. læs mere

Daggamle kogte ris fungerer bedst til denne opskrift. Tørring natten over giver dem mulighed for bedre at absorbere smagen fra de andre ingredienser. Stegt bacon kan erstatte den kinesiske pølse. Alt tilberedes i en wok under konstant omrøring (wokrest), og— læs mere

Dampet fisk ses ofte ved kinesiske banketter og festivaler, men det er også et populært måltid til hverdagsmiddage. Damp mahi mahi med bok choy og gulerødder og server med ris og hjemmelavet krydret... læs mere

Tomater og æg med ris er en klassisk kinesisk hjemmelavet ret. Den er så enkel, at den er perfekt til en solid hverdagsmiddag. Med undtagelse af friske tomater betragtes alle de andre ingredienser som basale i Kina og er let tilgængelige. læs mere

Denne kyllingeret er meget populær i hele Thailand. Bagt eller grillet serveres den traditionelt med klæbrig ris og passer især godt til papayasalat (som tom). Selvom den ikke ligner almindelig bagt kylling, læs mere

Denne muslingechowder blev først tilberedt på Rhode Islands sydkyst, hvor den hurtigt blev en lokal specialitet. Den adskiller sig fra cremet New England-chowder og tomat-Manhattan-chowder i sin klarere bouillon. Hovedingredienserne er: læs mere

"Denne kinesisk-amerikanske sauce har fået sit navn fra det faktum, at den ofte serveres med hummer," siger opskriftsforfatter Richmond Flores. "Det er en tilpasning af en ret, jeg voksede op med. Min far begyndte at lave den efter at have prøvet den i en... læs mere

Det smukke ved hjemmelavet is er, at du laver den med friske, naturlige ingredienser og kan skabe smagsoplevelser, der er svære at finde i handelen. Prøv for eksempel at tilsætte lidt hvid peber til din is. I modsætning til sort peber er det... læs mere

Oplev den spændende kombination af hvid peber og kirsebærsmag i disse småkager, bagt af Valerie Bertinelli specifikt til at passe til vin. "Jeg besluttede at bage disse småkager, fordi hvid peber og kirsebær – krydderiet og frugten – er to af de mest... læs mere

Disse søde og salte kyllinger vil blive din nye signaturret til særlige lejligheder, hvor du virkelig vil imponere dine gæster. De små helstegte kyllinger er ikke kun lækre i sig selv, men de ser også fantastiske ud i en ahornsirup. læs mere

"Krabbe med ingefær og forårsløg er en klassisk kantonesisk ret, som jeg har nydt hele mit liv," siger opskriftsforfatter Vivian Chan. "Selvom mange restauranter har deres egen version af opskriften, kommer intet i nærheden af, hvad -" læs mere

• Krydrede frøkiks
• Suppe

Denne suppe løfter humøret med sine livlige farver og smag. Fyldt med aromaer fra det sydindiske køkken indeholder den solrig gurkemeje, hvis smag og aroma vil lyse op enhver kedelig efterårsdag. Bag nogle sunde, krydrede pynt specielt til denne suppe: læs mere

"Dim sum oversættes bogstaveligt talt til 'at fylde hjertet'. Og jeg elsker at fylde min mave med denne kantonesiske morgenmad!" deler Jet Tila. "Den stammer fra små tehuse i det sydlige Kina, hvor dampede og stegte dumplings blev serveret med te." læs mere

• Wontons
• Sojaoliesauce

I løbet af nytår spiser kineserne mange dumplings, som symboliserer rigdom for det kommende år: dejstykker fyldt med kød og grøntsager ligner tegnebøger fyldt med penge. Disse wontons, krydret med en tyk soja-oliesauce, vil flyve af hylderne. læs mere

Sprøde dumplings er i bund og grund pandestegte dumplings med et tyndt, sprødt ydre lag. De er populære på izakayas i hele Japan, hvor de kaldes hanetsuki gyoza (vingede gyoza), og på kinesiske restauranter, hvor de... læs mere

Den egetræsagtige aroma af tør Chardonnay får en forførende kvalitet i den fyldige, cremede is. For at forstærke Chardonnays egetræsnoter er isen drysset med røget havsalt. Server frisklavet is med - læs mere

Stegte svinekødspølser på sprøde boller er en populær amerikansk morgenmad, der er nem at forvandle til en festforret. Pak pølserne ind i strimler af bolledej for at lave miniature-pølsehorn. Server med ahornsirup. læs mere

• Couscous
• Krydderiblanding

Det, der gør denne couscous virkelig lækker, er den marokkanske krydderiblanding af 12 krydderier. Tilsæt den til couscousen, mens den damper, og tilsæt derefter lidt mere til den færdige tilbehørsret, og den vil være utrolig duftende og lækker. Denne krydderiblanding er også fantastisk med... læs mere

Sprøde herrelige småkager er populære i North Carolina, hvortil de ankom fra Centraleuropa i kolonitiden. Disse klassiske, duftende krydrede småkager blev bragt til USA af herrelige indbyggere i det 18. århundrede. Når man laver dem, er det meget vigtigt at... læs mere

• Svinekød
• Risotto
• Sovs

Bagt svinekam med en velsmagende sennepsskorpe skæres i tynde skiver og serveres med en duftende risotto af ægte krabbekød og safran. Retten dryppes med en fyldig sauce af røde, gule og grønne peberfrugter. læs mere

Prøv makaroni i en luksuriøs, silkeblød sauce lavet med tre typer ost (cheddar, flødeost og amerikansk), tilsat i lige store dele. Hvid peber og sennepspulver tilføjer en subtil pikant note, mens hvidvin fremhæver smagen. læs mere

• Furikake med grønkål
• Sød kartoffelsuppe

"Søde kartofler er en fast bestanddel af min kost," siger opskriftsforfatter Jerome Grant. "Denne lækre rodfrugt er fyldt med næringsstoffer og rig på smag. Til min miso-stil søde kartoffelpuré bruger jeg furikake, en populær japansk grøntsag -" læs mere

Oksemørbrad bagt efter denne enkle opskrift fra Ree Drummond bliver super saftig og smagfuld, men den lækreste del er den sprøde peberskorpe. For at opnå dette, rul mørbraden i en blanding af knuste peberfrugter af de tre typer inden bagning. læs mere

For at give fyldet i disse kinesiske dumplings tekstur bruger de små stykker svinekød og halverede rejer i stedet for hakket kød. Kinesisk purløg giver dem en krydret, hvidløgsagtig smag og aroma. Dumplings - læs mere

• Kylling
• Ingefærsauce med forårsløg

Bai jie ji, som oversættes fra kinesisk til "skåret hvid kylling", er en simpel og sund ret med oprindelse i det sydlige Kina. Kantonesiske familier tilbereder denne klassiske kogte kylling året rundt, især under kinesisk nytår. Her - læs mere

Denne tykke, ostede dip med ristede pistaciestykker er et hit hos alle. Den er hurtig og nem at lave: bare bland alle ingredienserne sammen med en mixer, og så er den klar til brug. Basen af ​​dippen er cremet flødeost. Tilsæt revet hvid cheddar, lidt mayonnaise og nogle krydderier. læs mere

• Dej
• Fyldning

Disse kødtærter er en traditionel Nebraska-dej. De er bløde og dækket af en smøragtig skorpe, og de er fyldt med stegt hakket oksekød, peberfrugter, kål og løg. Server med ketchup til at dyppe i eller tag dem med på farten. De er hurtige - læs mere

Hvis du elsker saltet rød fisk, vil du helt sikkert elske den skandinaviske forret gravlax. Denne opskrift er lavet på frisk fisk, der er tørlaget med salt, dild, fennikel, koriander, hvid peber og brunt sukker på en bund af løg. læs mere

Denne majsbudding kan serveres til dessert i stedet for tærte. Den er moderat sød, og det meste af dens naturlige sødme kommer fra majsen. Buddingens hemmelige ingrediens er aromatisk bourbon; du behøver kun to skeer til opskriften. Den er vidunderlig... læs mere

• Sovs
• Blomkål

Stegte blomkålsbøffer i en gylden, sprød panering er så lækre, at selv kødspisere vil misunde vegetarer! Skær blomkålshovedet i lige store skiver (de nedfaldne buketter er også nyttige!), rul i - læs mere

Cashewnødder er ikke de eneste nødder, der kan bruges til at lave en god vegansk ost. Stjernen i denne velsmagende, pebrede chèvre er blancherede mandler. Den veganske ostestamme er rullet i knuste peberkorn i forskellige farver, hvilket giver den en unik smag. læs mere

En lille osteskål ser altid elegant ud på en tallerken med kiks, og denne veganske version er ingen undtagelse. Denne opskrift laver to osteskåle med cashewnødder, så du kan servere den ene til en fest med forretter og gemme den anden til senere. læs mere

"Dumplings tilfredsstiller ikke bare sulten. For mig er de comfort food, der fylder mig med gode minder," deler opskriftsforfatter Vivian Chan. "At lave dumplings er en weekendtradition, som alle familiemedlemmer deltager i. I -" læs mere

• Matzo-kugler
• Kyllingebouillon

Matzebollesuppe er en traditionel jødisk ret, der tilberedes til påske. Hovedingredienserne er matzemel, æg, kyllingefedt og krydderier. Seltzervand gør dem mere møre og lette, når de tilberedes. læs mere

Denne blanding af Cajun-krydderier og -urter er perfekt til stegning i varm olie i en støbejernspande. Oprindeligt brugt til stegning af fisk, er den lige så fantastisk til rejer, kylling eller bøf. Cayennepeber tilføjer... læs mere

Denne klassiske cremede fettuccine Alfredo-opskrift er lavet med citronsaft og -skal. Saucen kræver masser af smør, piskefløde og masser af revet parmesanost, og den citrusagtige smag tilføjer et behageligt forfriskende spark. læs mere

• Gravlax
• Sennepssauce

Gravlax er en kold forret med rød fisk, der traditionelt tilberedes i Skandinavien, Island og Finland. Denne opskrift kræver frisk laksefilet. Den skæres i halve, drysses med en tør marinade og dild og hviler i et par dage. læs mere

• Kalkun
• Klassisk sovs

En fremragende kombination af citron og groftkværnet sort peber er det, der giver denne festlige kalkun dens karakteristiske smag og fyldige aroma. Fuglen gnides indvendigt og udvendigt med en blanding af citronskal og peber og pensles derefter med smeltet smør. læs mere

Denne dipsauce med fire ingredienser vil glæde alle med sin kombination af søde, salte og krydrede pebernoter. Den er fantastisk alene med dip-forretter eller som en del af et ostefad. Basen af ​​dippen er brieost, blød og cremet. Den ville også være... læs mere

Cremet porresuppe er også kendt som vichyssoise. Den er fremragende serveret varm som forret eller kold som forret. Denne suppe er lavet med kun de hvide og lysegrønne dele af porren, som er sauteret i læs mere

Fransk Mornay-sauce er en klassisk béchamelsauce lavet med smør, mel, mælk og krydderier, beriget med Gruyère-ost. Ved at følge denne trinvise opskrift kan du holde dig til béchamel alene, som stadig vil være fantastisk, eller tilføje... læs mere

Rigatoni-pasta bages under et tykt lag béchamelsauce og fontinaost. Dens rørformede form absorberer den lækre sauce perfekt, så du kan nyde gryderetten fuldt ud. Højdepunktet ved denne ret er skiverne af prosciutto. læs mere

• Fisk
• Fisk og skaldyrskrydderi
• Escovič tankstation

Escowich er en populær jamaicansk stegt fisk, oftest snapper, serveret med en speciel eddikedressing lavet med gulerødder, løg og stærke caribiske peberfrugter. Snapperen tilberedes hel. Fisken gnides først med en krydderiblanding for at... læs mere

• Suppe
• Kinesisk kyllingebouillon

Denne varme og sure suppe er tyk, fyldig og lækker, ligesom du finder den på en asiatisk restaurant. Den er lavet med mu'er-svampe, ingefær, svinekød, bambusskud, sojasauce, tofu, æg og riseddike, hvilket giver en behagelig syrlig smag, og— læs mere

For at tilberede denne italienskinspirerede ret sauteres pillede rejer i vegetabilsk olie med løg, hvidløg, tomater og en sjat hvidvin. Efter at vinen er fordampet let, står panden tilbage med en lækker... læs mere

Mange mennesker har deres egen yndlingsopskrift på kalkun, men inden hun tilbereder julefuglen, foreslår Ree Drummond at lægge den i blød i en saltlage lavet af ufiltreret æblejuice, groft salt, brunt sukker med tilsætning af hvidløg, laurbærblad, - læs mere

For at servere denne elegante forret på en smuk måde skal du bruge en kulinarisk ring eller blot bruge en tom dåse med bunden afskåret. Forretten består af to lag: avocadoskiver krydret med citronsaft i bunden og skiver af... læs mere

• Gravlax
• Til servering

Gravlax er en populær kold forret i nordeuropæiske lande, der består af tynde skiver af saltet og krydret rød fisk. For at tilberede den skal du bruge to lige store laksefileter. De drysses med en blanding af læs mere

Denne lette og luftige franske omelet med svampe er perfekt til morgenmad eller let aftensmad. For at sikre, at den er luftig og mør med en behagelig cremet smag, pisk æggene grundigt, indtil de danner et tykt skum, og pisk derefter læs mere

Selvom denne suppe er lavet med almindelige instantnudler (kassér krydderipakkerne), kommer den autentiske japanske ramensmag fra den fyldige bouillon af kyllingevinger, bacon, shiitakesvampe og krydderier. Aromaen er ubestridelig— læs mere

Disse kyllingespyd i asiatisk stil er klar på få minutter, ser lækre ud og er en velkommen forret til enhver hjemmefest. Server dem direkte på spydene, halvdelen med kødstykker og den anden halvdel med... læs mere

Denne opskrift på syltet ingefær, eller "gari" på japansk, bliver lige så duftende, lækker og sprød, som man får på en japansk restaurant. Og det er nemt at lave den derhjemme. Følg disse trin for at sikre ensartede resultater: læs mere

• Panerede grønne tomater
• Remoulade
• Rejer

Denne ret er en cajun-ret, der traditionelt tilberedes i det sydlige USA. Rejer pocheres i en krydret bouillon og serveres med en remouladesauce lavet med krydret kreolsk sennep, ketchup, mayonnaise, hot sauce og frisk revet persille. læs mere

• Svinekød
• Tør marinade til grillmad

Svinekødsribbenene, der bruges i denne opskrift, er skåret fra mørbraden. De er mere kødfulde, saftige og mættende, og er perfekte ikke kun til øl, men også som hovedret. Før grillning fjernes ribbenenes hårde membran og gnides med... læs mere

At stege hele kyllinger vil gøre dit arbejde lettere og samtidig skabe en middag, der vil se meget festlig og festlig ud. Gnid to kyllinger med kinesisk femkrydderi og sæt dem i en forvarmet ovn. Kinesisk - læs mere

• Stege
• Yorkshire pudding

Tilbered en festlig steg på traditionel engelsk vis, komplet med Yorkshire pudding. Det bedste valg til stegning er den tykke udskæring af oksekød på 7. ribben, også kendt som prime rib, som giver meget saftigt og mørt kød. læs mere

• Dej til tærter
• Fyld til tærter

Aloo pie (aloo på hindi betyder kartoffel) er en stegt wienerbrød lavet af tynd dej og fyldt med kartofler. Samosas fra Trinidad og Tobago repræsenterer en fusion af asiatiske, indiske, arabiske og latinamerikanske køkkener, som er blevet betydeligt påvirket af læs mere

Tilbered en lækker forret med peberbøf på et stykke stegte kartofler med karamelliserede løg. Peberbøf, eller som det kaldes i Frankrig, steak au poivre, er den møreste oksefilet, stegt i smør i - læs mere

Denne krydderiblanding bruges i vid udstrækning i det franske køkken til supper, grøntsagsgryderetter, confiterede retter, patéer og forskellige charcuteriprodukter. Blandingen indeholder hvid peber, stødt nelliker, stødt ingefær og revet muskatnød. Blandt alle krydderierne, læs mere

Fyld dit hjem med magiske aromaer fra Østen ved at tilberede den traditionelle marokkanske snack, briouats. Disse små, sprøde pandekager er fyldt med kylling stuvet i krydderier som safran, ingefær og kanel, og alene deres aroma... læs mere

Børn elsker pizza, pommes frites og selvfølgelig burgere! Disse små burgere er ikke kun for dem. En saftig, krydret bøf, ristede boller og smagfuld ost er en praktisk talt perfekt kombination til en varm forret eller et lille måltid. læs mere

Det er ikke den nemmeste ret, men den er utrolig sofistikeret i præsentation og smag. Den sværeste del vil sandsynligvis være at finde friske ingredienser af høj kvalitet, men hvis du er heldig nok til at have dem, så sørg for at prøve denne opskrift. En utrolig buket af krydderier - læs mere

Blot duften af ​​røget oksebryst er nok til at vække appetitten. Tilberedt på denne måde er oksebryst utrolig mørt og smagfuldt, og det holder sig ikke længe i køleskabet. Det er perfekt til sandwich, - læs mere

Pulled pork bruges i sandwich eller salater. Tilbered pulled pork efter opskriften fra den amerikanske restaurantkæde Oklahoma Joe's, der er kendt for den bedste barbecue i USA. Svineskulderen gnides med en krydderiblanding i - læs mere

Béchamelsauce, også kendt som hvid sauce, blev opfundet i det 17. århundrede under kong Ludvig XIV's regeringstid og er en af ​​de vigtigste saucer i det franske køkken. Den klassiske opskrift kræver, at den laves med krydret mælk, som... læs mere

• Lasagne
• Tomatsauce

Det er usandsynligt, at nogen ikke har hørt om den traditionelle italienske "gryderet" - lasagne. Selvom grækerne og skandinaverne, hvis køkkener længe har budt på lignende retter, også kan gøre krav på rettens oprindelse. Englænderne fandt endda en omtale af retten - læs mere

Dette er en forfriskende sommerforret med et pift strejf af krydderi. Den varmeste tid på året er en tid med rigelige grøntsager, hvilket inspirerer til sådanne eksperimenter, og smagen af ​​sprøde syltede agurker tilberedt efter følgende opskrift vil overraske dig behageligt. læs mere

En trin-for-trin opskrift på fersken-myntesuppe med champagne. læs mere

En trin-for-trin opskrift på fondue med brieost og champagne. læs mere

Lav din egen hjemmelavede hvide sauceblanding og brug den som en hurtig saucebase. Denne opskrift er en god erstatning for færdigkøbt Alfredo pastasauce, hvilket sparer dig penge. Selve blandingen er... læs mere

• Bladsalat med dressing:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Sandwich
• Syltede agurker med dild

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Guy Fieri tilsætter en stor portion fyldig, cremet suppe med livlige urtesmag, et par strejf af Worcestershire-sauce og en knivspids cayennepeber for et lille pift. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på varm salat med fotos. læs mere

• Kylling i marinade:
• Pizza:
• At servere:

En detaljeret opskrift på denne thailandske ret med fotos. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Koteletter:
• Sovs:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.