Citron

Hvis du har levende hummere, er det bedste, du kan lave med dem, amerikansk hummersalat med en delikat mayonnaise-aiolisauce. Følg trin-for-trin-vejledningen i opskriften for at slagte, filetere og tilberede hummeren. Så handler det om... læs mere

Tilbered fiskepinde af torskefilet i en dej blandet med danskvand for et fantastisk resultat: pindene vil være dækket af en luftig og sprød gylden skorpe, under hvilken den møreste hvide fisk venter. Ved stegning separat - læs mere

• Fisk og skaldyr boilie
• Urtesmør

Fisk-boilie er en lækker ret i campingstil til en stor gruppe. Den kan laves til frokost eller som en ølsnack. Grøntsager – løg, stilke – simres i en stor gryde i en bouillon tilsat en buket krydderier og aromatisk hvidvin. læs mere

Denne ret indeholder alle ingredienserne til en god italiensk risotto – rejer, grønne ærter, fennikel, parmesan, citron og krydderier – men risen er erstattet med hurtigtkogt perlebyg, hvilket giver risottoen en usædvanlig og mere elastisk tekstur. læs mere

Kylling stuvet med græskar og aromatiske krydderier er en solid og varm ret fyldt med efterårssmage. Kyllingelår uden skind bruges for at undgå at tilsætte overskydende fedt til stuvningen. Steg dem først på panden, indtil de er sprøde, og derefter... læs mere

Æblekastning er en populær leg til Halloween-fester. Spillerne holder hænderne bag ryggen og bruger tænderne til at øse så mange æbler som muligt op af en balje med vand. Brug en punchbowl i stedet for baljen for at gøre legen sjovere og... læs mere

• Kylling
• Saltlage

Stegning under en mursten giver dig mulighed for at tilberede hele kyllinger i en pande, så de steges jævnt og ser lige så festlige ud, som om de kom direkte ud af ovnen. En mursten pakket ind i folie fungerer som en vægt, som også kan erstattes med noget tungt, som f.eks. læs mere

Sort te med citron er ikke bare en varm og forfriskende drik; den kan også være basen for en simpel, men lækker og forfriskende alkoholisk cocktail. Lav en stor kande til en stor gruppe ved at trække 8 tebreve, og... læs mere

En clambake er en traditionel picnic i det nordøstlige USA ved Atlanterhavet, hvor et udvalg af fisk og skaldyr tilberedes på varme sten. Dette inkluderer typisk muslinger, rejer, muslinger og enhver fisk og skaldyr efter eget valg. læs mere

Før grillning gnides stykker af vildlaks ind i lidt garam masala, hvilket giver fisken den magiske aroma fra det indiske køkken. Halvdele af citroner og indisk naanbrød grilles også sammen med laksen til servering. læs mere

Arnold Palmer-drinken, opkaldt efter den amerikanske golfspiller, der opfandt den, er intet andet end sød iste med limonade. Selvom den originale opskrift på denne alkoholfri cocktail bruger sort te, er den fremragende - læs mere

• Shish kebab
• Tankning

Tilbered kalkun shashlik og server den som en berømt club sandwich: med bacon, tomater, salat og mayonnaisesauce. Det er ikke kun lækkert, men også praktisk, da shashlik på denne måde, uden tallerkener eller bestik,... læs mere

Ahornsirup giver blåbærmarmeladen en interessant og fyldigere aroma og smag, mens citronsaft og -skal vil afbalancere den, så den ikke bliver for sød. For at sikre, at den ser appetitlig og pæn ud med hele bær, skal du først... læs mere

Denne opskrift på ferskenkompot med sennep adskiller sig fra traditionelle syltetøjer både i tilberedningsmetoden og smagen, men den vil også glæde dig, når du åbner glasset på en kold vinteraften. Når du tilbereder, skal du først... læs mere

Denne blommemarmelade er fyldt med varme aromaer af krydret kanel og vanilje. Smagen er ikke klistret, men behageligt sød og sur. Først koges blommemarmeladen med sukker, krydderier og citronsaft. Når den tykner, tilsættes blommestykkerne. læs mere

• Citronbærtærte
• Honning-citronglasur

Bag en lækker og saftig citron-bærtærte med en honning-citronglasur. Udover glasuren tilsættes der også honning til dejen. Det passer smukt sammen med bærene og citrusfrugten og giver tærten en utrolig fylde. læs mere

Mens du venter på aftensmaden, kan du lave enkle, men lækre kanapeer med sort pumpernickelbrød, røget ørred og cremefraichesauce. Saucen er pisket op af crème fraîche, eller cremefraiche, med finthakkede aromatiske krydderurter, citronskal og -saft. læs mere

• Rejer
• Remoulade

Rejerne simrer i en krydret bouillon med citron, koriander, sennepsfrø og laurbærblad, hvilket giver dem denne fantastiske smag. Så snart de er færdige, lægges de straks i iskoldt vand for at stoppe kogningen og give dem en... læs mere

En stor skive brieost er en utrolig simpel, men elegant forret. Den ydre skorpe skæres af skiven, og osten varmes i mikrobølgeovnen, indtil den er smeltet og klistret indeni. læs mere

Store rejer med cocktailsauce er en perfekt forret til enhver lejlighed, uanset om det er en familiefest eller at se en kamp sammen. Rejerne er ovnstegte og serveres med solid salat og sauce, så alle kan nyde deres egen... læs mere

Tilbered muslinger i californisk stil derhjemme, og nyd den fantastiske buket af smagsoplevelser, som denne ret tilbyder. Brug mellemstore, sandvaskede muslinger til muslingerne. Først simres små nye kartofler i en duftende bouillon med en duftende... læs mere

Forfriskende citronsorbet kan serveres som en sandwichkage. Den ser unik ud og tilføjer ekstra smag til desserten. En kugle citronsorbet lægges mellem marengs og toppes med hindbær marineret i limoncellolikør. læs mere

Citron er en fremragende frugt til at lave en forfriskende sommersorbet. Ikke kun saften, men også selve skallen bruges, hvilket skaber en unik skål, der giver en imponerende præsentation af den frosne dessert. Skrab forsigtigt citronpulpen ud. læs mere

Denne sommerdessert føles kølig og forfriskende bare ved at se på den. Denne forfriskende citron-ingefæris serveres i frosne citronskal-skåle og garneres med en kvist frisk mynte. For at tilberede den skal du først koge ingefærsukkeret. læs mere

• Marscarponesorbet
• Rosmarinhonning

Sorbet lavet med mascarponeost er lige så glat og lækker som rigtig is, men den indeholder mindre fedt. Osten kærnes med citronsirup og fryses i en ismaskine. Lad den sætte sig bedre inden servering - læs mere

Pektinen og sukkeret i blommetomater gør denne grøntsag til en fremragende ingrediens i usædvanlige syltetøjer. Den naturlige sødme i saftige, modne tomater forstærkes af brunt sukker med lette karamelnoter og kanel. Og disse... læs mere

• Forvridning
• Fyldning

Denne lækre og delikate citronostekage er bagt på en smuldrende skorpe af knuste grahamkiks blandet med smør og kanel. For en livlig citrussmag er fyldet tilsat både citronsaft og -skal. læs mere

• Pizzadej
• Fløde
• Topping

Denne søde bærpizza udmærker sig ikke kun ved sin dessertagtige smag, men også ved sin tilberedningstid. Takket være den uhævede dej behøver du ikke bruge en halv dag på denne pizza. Den færdige bund er toppet med... læs mere

Hvid sangria er lavet med hvidvin, club sodavand, appelsinlikør og brandy og garneres med citron- og appelsinbåde. Dens lyse, forfriskende smag er perfekt til enhver sommerfest. Køl først kanden med sangria ned. læs mere

Lav en grillet laksesalat inspireret af Amerikas berømte Buffalo kyllingevinger. Basen i denne smag er smør, hot sauce, blåskimmelostdressing, gulerødder og selleri. Kun kyllingen vil blive... læs mere

Drys oksebøffen med tørret mynte, hvis smag udvikles under tilberedningen og giver kødet en ekstra fylde. Tilberedning af en lækker, fiberrig schweizerbladsalat er en god tilbehørsret. Hakkede schweizerblade - læs mere

• Salat
• Basilikumpesto

For at tilberede salaten skal du koge nye røde kartofler med skræl i en damper. Vælg små kartofler, som tager kortere tid at koge og vil se pænere ud i salaten, når de skæres i fire lige store stykker. De komplementerer den bløde... læs mere

Lækre, mættende og sunde burgere, som selv kødspisere vil elske. Bøfferne er lavet uden kød eller æg. I stedet moses kogte brune linser og blandes med rasp, som... læs mere

En perfekt midsommersalat lavet med saftige, modne ferskner og søde tomater, tyndt skåret, smukt arrangeret på en bund af duftende basilikumpuré og toppet med ricotta og ristede mandler. læs mere

• Tankning
• Salat

En kartoffelsalat kan laves let og forfriskende på en forårsagtig måde ved at bruge friske, saftige grøntsager. Det er bedst at bruge unge røde kartofler, tyndt skåret, sammen med tyndt skårne gulerødder. læs mere

En sund, kaloriefattig broccolisalat kan være lækker! Det handler om den lette, cremede dressing. Mayonnaise er erstattet med en blanding af letmælkscreme og yoghurt. Og for at forhindre broccolien i at blive kedelig, får den sprød... læs mere

• Kylling
• Fyldning

Hemmeligheden bag lækker shawarma ligger i kombinationen af ​​ingredienser som saftig stegt kylling, friske grøntsager, et strejf af syltede agurker og saucer, alt sammen pakket ind i et varmt fladbrød. Og selvom det er næsten umuligt at tilberede kylling på spyd derhjemme, er det ikke mindre... læs mere

For at lave lækker shawarma behøver du ikke et spyd, en grill eller en masse krydderier eller marinader for at give din kylling en mellemøstlig smag. Græskartærtekrydderi fungerer fantastisk som marinade. Kombineret med karrypulver og... læs mere

• Shawarma
• Agurk- og tomatrelish
• Tahinisauce
• Til montering

Den fantastiske smag af kyllingen i denne shawarma kommer fra en citrusmarinade med hvidløg og et væld af krydderier, herunder en harmonisk blanding af chili og kanel. Kyllingelårene marineres i lang tid og steges derefter. læs mere

• Kikærter
• Hummusdressing med dild
• Til servering

En saftig og lækker vegetarisk shawarma med grøntsager og kikærter, der gør forretten mere mættende og tilføjer tekstur og unikke smagsoplevelser. Kikærterne er forkogte og derefter bagt i ovnen med krydderier og en lille mængde... læs mere

• Shawarma med kylling
• Agurk- og tomatrelish
• Tahinisauce

Du kan lave lækker og saftig shawarma selv derhjemme uden behov for specielt grilludstyr. Kyllingelår skæres i tynde, små stykker, marineres i krydderier og grilles på spyd, hvorefter de får den ønskede... læs mere

• Kød
• Couscous med pinjekerner og mynte

En sofistikeret marokkansk juleret med grillet lammekølle og en duftende couscous. Og i betragtning af at couscousen kun tager få minutter at tilberede, og kødet kan marineres aftenen før, er hele retten... læs mere

Grillet hel ørred er simpelt, men lækkert. Alt du behøver er udrenset fisk, aromatiske krydderurter og citron. Klynger af dild, persille og estragon tilsættes fisken sammen med citronbåde. Fisken grilles på begge sider. læs mere

Denne sandwich minder mere om en sandwich, da den i stedet for en bolle er toppet med et lækkert spejlæg. Og den saftige, tykke oksekødsbøf giver den smagen af ​​en ægte hamburger. Det ristede hvide brød er toppet med en simpel, men lækker... læs mere

Disse pølser er lavet af vildsvinekød med tilsætning af svinefedt for saftighed. For at gøre det hakkede kød lettere at arbejde med, fryses ingredienserne kortvarigt ned på forhånd. En blanding af krydderier og urter giver disse pølser en unik smag. læs mere

Hele kyllingevinger marineres i en blanding af mikrobølgeovnsristet hvidløg, citronsaft, timiankviste, basilikum og oregano. De grilles derefter over indirekte varme, indtil de er møre og næsten færdige. Til sidst brunes... læs mere

Denne opskrift på and skal bages i ovnen ved lav temperatur i næsten 5 timer. Du skal være tålmodig, men du vil blive overrasket over, hvor perfekt det bliver, med saftigt, mørt kød og en supersprød skorpe, og alt det fedt, der... læs mere

• Tabule
• Granatæble-Appelsin BBQ Sauce
• Vagtler

En forfriskende, men mættende mellemøstlig tabbouleh-salat og en sød og syrlig granatæble-appelsin-barbecuesauce er et perfekt supplement til grillet vagtel. Hele retten er udsøgt, komplet og en dejlig kombination. læs mere

Denne lækre, saftige salat af friske grøntsager, krydderurter, dåsebønner og grillet fisk og skaldyr vil tryllebinde alle med sit livlige udseende, fantastiske smag og unikke præsentation. Start med en smagfuld olivenoliedressing og... læs mere

• Quinoa
• Kammuslinger
• Tankning

Forkæl dig selv med en lækker og let middelhavsinspireret ret, der harmonisk blander teksturer og smagsoplevelser. Grillede kammuslinger serveres med kogt quinoa, tilsat appelsinsmag og -aroma. Fremgangsmåde: læs mere

En fremragende sommerret, let, fyldt med vitaminer og en kombination af kontrasterende smagsvarianter og teksturer. Aspargesen grilles, indtil den er gyldenbrun, og den bliver blød uden at miste sin sprøde, saftige tekstur. Serveres på et fad med en salat til. læs mere

• Oksekød
• Salat

Denne solide, saftige og smagfulde salat er lavet med salatblade, spinat, cherrytomater, rødløg og peberfrugt. Kødkomponenten er tyndt skåret, grillet rund bøf skåret på tværs af fibrene. Grill - læs mere

• Tankning
• Salat

En traditionel let Cæsarsalat består af salat, croutoner, parmesanost og dressing. Disse ingredienser kan grilles for at tilføje endnu flere interessante smagsoplevelser. En grillpande er også ideel til grillning. Kom godt i gang - læs mere

Hanger steak, også kendt som "slagterbøf", er en udskæring af oksekød fra mellemgulvet. Denne udskæring er kendetegnet ved store fibre og en rig oksekødsmag, men den er ikke så sej som andre udskæringer fra samme område af slagtekroppen. Hanger steak læs mere

Grillet Cæsarsalat er et sjovt alternativ til den traditionelle Cæsarsalat, der vil betage dig med sin smag og unikke præsentation. Alle salatkomponenter grilles, indtil der vises grillmærker, og serveres som halverede salathoveder. læs mere

Skirt steak adskiller sig fra premium steaks ved, at den har større fibre og mindre fedt, hvilket gør den en smule sejere. Derfor kræver denne udskæring særlig pleje, og så får du et mørt og saftigt stykke kød på din tallerken. læs mere

Mange elsker toppen af ​​muffins allermest. De er så lækre, luftige og dækket af en lækker skorpe. Så hvorfor ikke bare bage toppen? Et andet plus er, at du ikke behøver specielle forme: dejen glider bare direkte over på en bageplade beklædt med bagepapir. læs mere

• Pandekager
• Hjemmelavet smør
• Appelsin- og blåbærmarmelade

Disse lækre og luftige boller er lavet af gærdej og stegt på en pande i metalringe, hvilket gør dem meget høje og pænt runde. Den flydende dej blandes med mælk og mel, hvor både gær og - læs mere

Grillet bøf serveres med grillede grøntsager, også grillet indtil den karakteristiske aroma og grillmærker udvikler sig. Til denne ret kan du bruge lammebøf eller en lækker oksekødsskirt steak. Kødet bør marineres på forhånd i læs mere

• Cupcake
• Glasur

Et par tricks vil hjælpe dig med at forvandle almindelige frostede cupcakes til kalorielette muffins, der er lige så lækre. For at bage skal du bruge mini brødforme eller en muffinform. Dejen blandes med læs mere

• Barer
• Glasur

Delikate citronbarer med en forfriskende citrussmag, interessant suppleret af timian, giver dem smagen af ​​en middelhavsdessert. I modsætning til traditionelle citronbarer er denne wienerbrød meget nem at lave og er toppet med glasur i stedet for fløde. læs mere

Disse lækre småkager er fyldt med tørrede frugter, nødder og krydderier. Græsk yoghurt og melasse giver en blød tekstur, samtidig med at de erstatter næsten halvdelen af ​​smørret og reducerer fedtindholdet. Disse småkager indeholder også ingefær, citronskal og... læs mere

Nemme, hurtige og lækre gulerodscupcakes at lave. Fint revne gulerødder og æblemos giver disse kager en unik smag, perfekt suppleret af valnødder, kanel og en knivspids muskatnød. Du vil ikke engang bemærke... læs mere

Grøden er langtidsstegt med kortkornede brune ris i en blanding af kokosmælk og kokosvand, som omdanner stivelsen i risen til en dejlig glat, cremet budding. Udover den behagelige tekstur tilføjer kokosmælken en sød... læs mere

Denne sunde cheesecake er lavet med en blanding af flødeost med lavt og lavt fedtindhold og letmælkscreme. På trods af dette er desserten så fløjlsblød og cremet, at det er svært at gætte, hvad den er lavet af. læs mere

Dampet asparges bevarer sin saftighed og de fleste af sine vitaminer og mineraler. Kog den, indtil den forbliver let sprød, og server den dryppet med olivenolie, drysset med salt og sort peber og garneret med både. læs mere

Tikka masala er den mest populære indiske kyllingekarryret. Uden skind, skivede kyllingelår marineres i en krydret blanding med det indiske krydderi garam masala og tilberedes derefter i en slowcooker med forstegt... læs mere

Jordbærspyd er en unik og lækker picnicdessert. Brug grillens glødende kul efter at have grillet kødet til at grille jordbær på træspyd. Når bærrene er dækket af lækre grillmærker, læs mere

Hvis du har nogle rester tilbage efter at have lavet en smuk broccoli-pynt, så smid dem ikke væk. Lav i stedet denne lækre og sunde coleslaw – en amerikansk kålsalat i en fermenteret mælkedressing. Strimlede, møre stilke – læs mere

Denne veganske dip er lavet udelukkende med plantebaserede ingredienser. Hvide bønner på dåse og ristede pinjekerner danner en solid base, mens frisk grønkål og basilikumpesto tilfører essentielle næringsstoffer. læs mere

Stegte krabbekager er den perfekte kombination af sprødt skind og saftigt, mørt kød, med den subtile aroma og smag af krabbe, perfekt suppleret af ristede peberfrugter og en blanding af krydderier. Rasp og et æg holder det hele sammen. læs mere

Du behøver ikke en særlig gryde med blus for at lave denne fondue. Alle ingredienserne blandes i et keramisk ildfast fad, bages i ovnen og serveres rygende varme. Dyp grøntsager eller brød i den varme fondue og nyd lækkerheden. læs mere

Cherrytomater er den perfekte base for en elegant, mundfuld forret. Skrab frugtkødet ud med en lille ske, og fyld de resulterende skåle med en salat af kylling, æbler og persille, der er krydret med mayonnaise. For at lave salaten... læs mere

Baba Ganoush er en simpel, men lækker mellemøstlig aubergine-forret. Kødet fra ovnbagt eller grillet aubergine blandes med hvidløg, persille, citronsaft og tahini, en sesampasta, og blendes derefter, indtil det er glat. læs mere

• Tærte
• Citroncurd

Citroncreme (creme med citronskal og -saft i stedet for mælk), lavet efter denne opskrift, kan opbevares i køleskabet i op til fem dage. Den bliver lækker, mør og silkeblød og perfekt til at lave en række forskellige desserter. læs mere

Selvom denne kage er bagt med en færdiglavet kageblanding, forstærkes dens smag af den ekstra jomfruolivenolie og citronskal, der er blandet i dejen. Kagen er utrolig saftig og smagfuld, med... læs mere

• Småkager med citron og rosmarin
• Citron cheesecake
• Citron- og rosmarin-småkager

En lækker citronostekage med et silkeblødt, cremet fyld på en smeltende shortbread-bund med den perfekte blanding af citron- og rosmarinsmag. Bunden er lavet med knuste shortbread-kager, som kan bages på forhånd. Toppet med læs mere

Denne kage er bagt med en færdiglavet citronkageblanding og citronbuddingblanding, hvilket gør processen meget nemmere. Det første lag er kagedejen, smagt til med et ekstra skvæt citronsaft, og... læs mere

• Småkagekage
• Citroncurd
• Jordbærpuré
• Marengs

Imponer dine gæster med en lækker og imponerende jordbærlimonadetærte. Blandingen af ​​jordbær og citroner giver fyldet en elegant koralfarve, der smukt fremhæves af hvide marengsstjerner. Tærten tilberedes i tre trin. Først, læs mere

• Kager
• Fløde

Denne fantastiske kage i tre lag er lavet af chiffon-svampekage med lag af jordbærcreme. I modsætning til andre typer svampekage blandes denne dej med adskilte æggeblommer, og derefter vendes de separat piskede æggehvider forsigtigt i. læs mere

• Kage
• Fyldning

Denne dessert bages som en stor tærte med et vidunderligt delikat fyld på en blød shortbread-bund, skæres derefter i små firkanter (barer) og serveres. Barfyldet er lavet med knuste frysetørrede jordbær og - læs mere

• Mousse
• Sød flødeskum

En luftig og forfriskende citronmousse med en perfekt afbalanceret citrussmag, perfekt til en festlig dessert. For at tilberede moussen simres fløden først i en vandkoger. Derefter afkøles den og blandes med piskede æggehvider. læs mere

Den kompromisløse citronsmag i disse barer vil blive værdsat af sande kendere af denne frugt. Desserten er meget forfriskende med en lys citronsmag og en smuldrende shortbread-bund toppet med et delikat fyld. Bunden er lavet med: læs mere

• Toscansk grønkålspesto
• Rejer scampi
• Pizza
• Toscansk grønkålssalat med citron-ansjosdressing

Da denne pizza har en fyldig og smagfuld topping, kan du gøre den lidt nemmere ved at bruge færdiglavet naanbrød som bund. Forvarm den og smør toppen med toscansk grønkålspesto. læs mere

Teksturen af ​​hvide bønner og avocado gør dem perfekte til at lave glatte, fløjlsbløde dips. Til en hurtig dip kan du bruge dåsebønner og purere dem i en foodprocessor sammen med stykker avocado. Citronsaft og frisk basilikum læs mere

Rucolapesto er et godt alternativ til basilikum. Saucen tilføjer en pikant smag, der perfekt suppleres af citronsaft og hvidløg. Purér rucolaen i en blender med krydderurter, tilsæt olivenolie, revet parmesan og ristede pinjekerner for en... læs mere

• Tankning
• Salat

Denne saftige, vitaminrige salat er lavet med en blanding af sukkerærter og sukkerærter, toppet med frisk rucola og en citronagtig fransk dressing. Sukkerærter er, i modsætning til sukkerærter, tættere og har større ærter, så de skal krydres før... læs mere

• Dej
• Topping
• Vinaigrette-dressing

Hvid italiensk pizza laves uden tomatsauce, men den er ikke mindre lækker, med sin egen unikke smagsprofil takket være kombinationen af ​​forskellige oste. Denne trinvise fotoopskrift giver 6 individuelle pizzaer. læs mere

• Suppe
• Krabbekød

En fantastisk ærtesuppe uden kogning, perfekt til sommervarmen. Grønne ærter blandes med grøntsagsbouillon, citronsaft og olivenolie og serveres afkølede med stykker af krydret krabbekød. læs mere

I stedet for én stor kylling, steg to små kyllinger i ovnen. Dette vil hjælpe dem med at stege hurtigere og brune mere jævnt. Smør kyllingerne først med aromatisk urtesmør. Brug masser af forskellige aromatiske urter, såsom: læs mere

Lyse, lysegrønne grøntsager som asparges og grønne ærter, sammen med aromatisk fennikel, giver denne risotto et forårsagtigt udseende og friskhed. Men nøglen til en ægte forårsagtig smag er at holde grøntsagerne let blancherede og utilstrækkeligt tilberedte. læs mere

Marinerede artiskokker er en lækker middelhavssmag, der kan serveres til drinks eller på et festbord. Og de er meget nemmere at tilberede, end du måske tror. Kun de møre hjerter bruges, og de seje dele fjernes. læs mere

• Olivenolie med citron
• Indsæt

Italiensk linguine pasta tilberedes oftest med fisk og skaldyr, og den passer især godt til fyldige, faste rejer. Kombiner den kogte pasta med rejer sauteret med skalotteløg og hvidløg, citronsaft og -skal og frisk... læs mere

• Kartoffel
• Tankning

En unik kartoffeltilbehørsret, der ser meget festlig ud og helt sikkert vil glæde dine gæster. Små kartofler koges med skræl, presses derefter let med hænderne for at knække dem lidt og steges derefter i hvidløgsagtig olivenolie. læs mere

Ovnbagte rejer bevarer mere smag og får en unik aroma, der adskiller dem fra kogte rejer. Men selv når de tilberedes i ovnen, er det vigtigt ikke at overstege dem og bage dem kun, indtil rejerne ikke længere er flaget. læs mere

En fyldig pasta med en forfriskende smag, der ikke kun kommer fra citron, men også fra friske krydderurter og blancherede broccolibuketter. Broccolien koges i et par minutter og skylles derefter med koldt vand for at bevare dens sprødhed, saftighed og livlige farve. læs mere

En delikat og fløjlsblød creme lavet med citronsaft og citronskal i stedet for mælk. Alle ingredienser blandes og simres i en gryde, selv uden vandkoger. Det er så enkelt. Og smagen er perfekt. læs mere

Bag torskefileter med en lavkulhydrat-vegetarisk side af majs og grønne bønner i en bagepapirsforet pakke. For at fremhæve fiskens delikate smag, læg skiver af smør oven på fileterne, inden de lukkes og bages. læs mere

Denne hurtige forret med saftige grøntsager og zucchini er mættende, nærende og fyldt med et udvalg af livlige smagsoplevelser og teksturer. Top ristede fladbrød med hummus, top med bagte zucchiniskiver, frisk rucola og cremet gedeost. læs mere

Hvis du elsker risotto, men ønsker noget hurtigere og mindre kompliceret, er denne orzo-pasta lige sagen. Den ligner riskorn i udseende og er tilberedt på en måde, der resulterer i en vidunderlig cremet, fløjlsblød risottotekstur. læs mere