Citron
Udbenede kyllingelår uden skind grilles på en udendørs eller indendørs grill, indtil de er brunede med lækre grillmærker, hvorefter de skæres i skiver og serveres med en cremet pastagarniture. Denne tekstur kommer fra den velsmagende... læs mere
Den traditionelle amerikanske ret reje-scampi er lavet med rejer sauteret i smør, hvidløg og hvidvin. Denne opskrift giver også en lettere sauce uden smør, hvilket gør den mere nærende, men ikke... læs mere
Rejecocktail er en forret, der altid er et hit hos gæsterne. Den er let, lækker og hjælper altid med at lyse ventetiden op på hovedretten uden at tilføje unødvendige kalorier. Rejer til cocktails skal være pæne, - læs mere
Den bedste måde at tilberede små kartofler på er at bage dem i ovnen. Den tynde skræl betyder, at de ikke skal skrælles, og de små knolde behøver ikke at blive hakket. Kartoflerne bevarer alle deres næringsstoffer, og citron og hvidløg vil forstærke deres fordele og rettens smag. Under - læs mere
Prøv denne unikke avocadotoast med æg og grøntsager. Avocadohalvdelene toppes med sprøde rasp stegt i hvidløgssmør, toppes med et spejlæg og garneres med tyndt skårne radiser, forårsløg og et strejf af krydret... læs mere
Denne kyllingebouillonsuppe kombinerer på harmonisk vis mættende og nærende hvide bønner med let, forfriskende bladbede og grøntsager. Tilsæt bouillonen og de skyllede dåsehvide bønner til de løg og selleri, der sauteres i olivenolie, og... læs mere
Italiensk minestronesuppe er som en blanding af grøntsager, du kan lave med hvad som helst i køleskabet, og skaber en ny smag hver gang. Denne minestrone er lavet med tre typer bønner: hvide bønner, kikærter og grønne bønner. læs mere
Bløde og lette citronkager i form af miniatureboller dækket af sukkerglasur. De stammer fra Syditalien, og selvom historien bag disse småkager er stort set ukendt, elsker mange italienere at bage tonsvis af dem til højtiderne og tilføje ekstra pynt. læs mere
De tætte hvedekorn tilføjer en karakteristisk tekstur til denne asiatisk-inspirerede ret. Den cremede misosauce blander smagene smukt. Rettens appel forstærkes af den delikate orange laks, der passer smukt til... læs mere
Hvide bønner på dåse er en god base for en lækker hjemmelavet dip. Purér dem i en foodprocessor med stegt bacon, ansjoser, citron, olivenolie, frisk løg og krydderier, indtil det er glat. Tilsæt friske krydderurter. læs mere
I Vesten er deviled eggs deviled eggs med en meget pikant, krydret eller syrlig smag. Denne enkle og populære forret er perfekt til enhver højtid. Lav deviled eggs med et fyld af avocado, blomme og mayonnaise - læs mere
Dette ovnbagte ostebrød vil imponere dine gæster alene med sin aroma, da det har et yoghurt-ostefyld med artiskokker og spinat indeni og er toppet med smeltet Gruyère, en schweizerost, der oftest bruges i - læs mere
Englænderne har længe været betragtet som de mest ivrige tedrikkere, og alle ved, hvor meget denne nation elsker traditioner. Ligeledes er der en række etablerede traditioner for den ikoniske engelske teceremoni, Five O'Clock Tea. Te bør serveres i en smuk... læs mere
Ovnsbagt kylling ser altid elegant og appetitligt ud på bordet. Den sprøde skorpe og det møre kød vil imponere alle, især når det kombineres med en smagfuld sauce. Hele tilberedningen tager cirka 2 timer, og det meste af den tid vil blive brugt på... læs mere
Dette tre-etagers lyserøde mesterværk vil helt sikkert være centrum for opmærksomheden ved enhver fest. Selvom den livlige lyserøde farve uden tvivl vil fange hjertet af enhver lille prinsesse, ville denne dessert også passe perfekt til en temafest, såsom en med Barbie-tema. læs mere
Denne farsbrød er en fantastisk kombination af saftigt lammekød fyldt med græske Kalamata-oliven, malet til en pasta med persille, oregano, olivenolie og citronsaft. Butterfly det udbenede lammekølle, eller læs mere
I stedet for simpel kartoffelmos som tilbehør til festbordet kan du lave en mere interessant og smagfuld kartoffelgryde med grøntsager og krydderurter. Den er lige så nem at tilberede, men ser meget appetitlig, imponerende og sund ud. Kog unge kartofler - læs mere
Denne italienskinspirerede fyldte blæksprutteret med marinarasauce er en lækker julegodbid eller kan forvandle en almindelig hverdagsmiddag til en fest. Fyld den udskårne blæksprutte med en blanding af blækspruttetentakler, rejer og ansjoser. læs mere
Disse lækre nøddekager er fyldt med kirsebærmarmelade og dekoreret med fine mønstre. De bages hele og skæres derefter i små firkanter. Kirsebærmarmeladesmagen passer smukt til den nøddeagtige, krydrede smag. læs mere
Kalkunlår er en af de lækreste dele af fuglen. De er kødfulde og møre, i modsætning til brystet, og optager meget mindre plads i ovnen end en hel kalkun, hvilket giver dig mulighed for at stege en tilbehørsret samtidig. Den nemmeste måde at tilberede mørkt kød på er læs mere
Luftige og duftende, friskbagte belgiske vafler er en god idé til en lækker morgenmad eller dessert. Steg vaflerne i et elektrisk vaffeljern og dryp dem med blåbærkompot og let lemon curd. Denne opskrift gør dem endnu mere... læs mere
En populær fransk forret er crudité, lavet af friske grøntsager, ofte skåret i stave og spist dyppet i dipsaucer. Disse forretter er sunde, hurtige at tilberede og, vigtigst af alt, ser lyse og interessante ud på bordet. En af de originale er... læs mere
Skåle er en relativt ny trend blandt entusiaster af sund mad. Det er skåle fyldt med sunde ingredienser, der harmonisk kombinerer smag, farve og tekstur. Alt i en skål er komplet— læs mere
Fyldte artiskokker er en populær ret i mange regioner. Friske artiskokker fyldes med forskelligt fyld i mellemrummene mellem kronbladene og dampes eller stuves derefter. Men hvis du ikke har meget tid til at tilberede dem, eller kun har... læs mere
Rejecocktail-forretter ser altid ret formelle, elegante og nogle gange endda prætentiøse ud på bordet. Alligevel er de meget enkle at tilberede. De er kogte rejer, oftest serveret i et glas med forskellige saucer, ideelt set... læs mere
En af fordelene ved en multikoger er muligheden for at tilberede flere retter på én gang. Brug den til at tilberede lækre stegte kartofler med hvidløg, spinat og rucola, samt laksefilet. Til dette skal du bruge et særligt tilbehør: læs mere
Kød stuvet med tørret frugt er meget populært i det marokkanske køkken. Dens søde smag er typisk mildnet med en række skarpe og aromatiske krydderier og urter. Lad kalkun simre med rosiner og tørrede abrikoser i en slowcooker, og tilsæt sød muskatnød. læs mere
En Hot Toddy er en varmende britisk drik lavet med whisky, honning og citron. Nogle gange tilsættes aromatiske urter, og den nydes før sengetid eller i koldt vejr som et effektivt middel mod forkølelse. Lav en Hot Toddy i - læs mere
En simpel og hurtig opskrift, der vil hjælpe dig med at forvandle gårsdagens rester af ris til en ægte Cajun-ret på bare et par minutter. Cajun-køkkenet er en delmængde af amerikansk køkken, der er populær i staten Louisiana. Traditionelle ingredienser i - læs mere
Lav en ny version af citrontærte. Bland citronskiver med sukker, salt og lavendel, dæk til, og lad det stå i 24 timer. Næste dag røres æg og smør i, og det smøres på skorpen. læs mere
Trifle er en engelsk dessert lavet af svampekage med vaniljecreme, frugtjuice eller gelé og flødeskum, normalt lagdelt. Den første trifle var flødeskum med sukker, ingefær og rosenvand; senere blev den... læs mere
Trifle er en engelsk ret, der er populær i Skotland og USA. Det er en dessert lavet af svampekage med vaniljecreme, frugtjuice eller gelé og flødeskum. Ingredienserne er typisk lagdelt i en trifle. Den mest almindelige er læs mere
Denne pasta med hvidløgsrejer fra medejeren af Neely's Bar-B-Que og tv-personlighed er en perfekt middag efter en lang dag på arbejdet – den er super nem at lave og tager ikke meget forberedelsestid. læs mere
En amerikansk buckle (fra det engelske ord "buckle" - at bulge) er en tærte med bær (sjældent frugt) indlejret i den, dækket med en streusel lavet af mel, sukker og smør, som, når den bages, buler ud til en appetitlig, sprød skorpe. Tilføj - læs mere
En let, smuk og lækker kage lavet med et cremet fyld spredt ud over en kagebund og dekoreret med friske jordbær. Det karakteristiske træk ved Frézier-kagen er dens elegante design med en jordbær"ornamentik" rundt om hele kagens omkreds. læs mere
Prøv rejer i smørsauce. Du behøver ingen særlige kulinariske færdigheder for at få dem lige så lækre som dem på de bedste restauranter. Det handler om den rigtige kombination af ingredienser. Bare steg dem - læs mere
Denne blåbærtærte er utrolig saftig og sprængfyldt med den livlige smag af sunde sommerbær. Under den sprøde mørdejsbund, toppet med en lækker appelsin-sukkerglasur, finder du et lækkert blåbærfyld. For at gøre den... læs mere
Agurk er den perfekte ingrediens til sommerretter og supper, da den består af 95% vand, hvilket gør den til en god tørstslukker og forfriskende drikkevare i varmt vejr. Tilsæt lidt saftig, aromatisk melon og en saftig selleristængel, alt i tern. læs mere
Den amerikanske dessert, whoopie pie, er en sandwich lavet af to sponge cookies klemt sammen med et lag smørcreme. De er elsket for deres bløde sponge cookies, som passer smukt til cremen, især efter de har stået i - læs mere
Den amerikanske bagte Alaska-kage er en fantastisk måde at overraske dine gæster på til en sommerfest, da de vil finde kold is i den varme, bagte kage! Denne fantastiske islagkage er ikke så svær at lave. Vælg en afrundet form - læs mere
New England, en region beliggende på USA's Atlanterhavskyst, er kendt for sine fisk og skaldyr og de fineste opskrifter. Dampede skaldyr betragtes som en af de mest lækre og delikate fiskedelikatesser. For - læs mere
Denne suppe kræver ingen tilberedning og laves i en blender. Blød yoghurt giver en cremet konsistens, og honning tilføjer en sød smag. læs mere
Ainas cocktail er et glas frisk limonade, men med lidt vodka. læs mere
Forventer du gæster og har du travlt? Prøv denne enkle opskrift på rejespyd. Hele retten tager under en halv time. En utrolig simpel, livlig og praktisk ret, perfekt til en børnefest eller en cocktailfest. læs mere
Denne enkle, lækre og sunde blæksprutteforret er også utrolig hurtig at tilberede. Hvis du skal have en picnic i baghaven, så grill blæksprutten i et par minutter og skær den i halve ringe, mens du venter på hovedretten. Vær... læs mere
Mint julep er en traditionel amerikansk drik lavet med bourbon, sukker og mynte. Den serveres typisk iskold med masser af knust is. Sølv- og tinglas blev endda designet specielt til den, hvilket sikrer en langvarig kulde. læs mere
Long Island Iced Teas unikke karakter ligger i, at den, selvom den er en af de stærkeste cocktails, ligner en harmløs iste. Selvom cocktailen blev opfundet på Long Island i New York i 1970'erne, er ideen bag drinken ikke ny. læs mere
Caipirinha er en brasiliansk cocktail lavet med cachaça, lime og sukker. Drikken blev opfundet af slaver på sukkerrørsplantager og betyder "landsbyg" på portugisisk. Nu sælges denne forfriskende og forfriskende cocktail overalt i læs mere
Grillede rejer er lækre, saftige, livlige og smagfulde. Saucen er tilsat friskheden af tomat, den pikante smag af løg og stærk sauce og den unikke smag af ristet citron. Honning og olivenolie giver den en sofistikeret... læs mere
Denne lækre, mættende og overraskende hurtige suppe vil give en utrolig mængde tiltrængt energi, og den tager ikke lang tid at tilberede. Denne ret vil helt sikkert blive en af dine favoritter: den ekstraordinære aroma, den møre kylling... læs mere
Den usædvanlige, smukke farve i denne spektakulære dessert, eller rettere den glatte overgang fra mørk til lys, opnås ved brug af forskellige typer citrusfrugter. Tærtens bund, lavet med surmælk, og den sirup, der dækker toppen af delikatessen, tilberedes - læs mere
Citronmarinaden passer perfekt til kyllingen, hvilket gør den mere saftig og giver den en pikant smag og forfriskende aroma, perfekt suppleret af krydderurterne. Grillede kyllingelår vil bringe en sommerlig stemning til enhver lejlighed. læs mere
Denne opskrift kombinerer vand og olie for at skabe en vidunderlig kyllingemiddag. Kartofler steges på panden sammen med sprøde kyllingelår – de simrer først i vand, indtil de er møre, og steges derefter i den resterende olie, hvilket skaber en gyldenbrun skorpe. læs mere
Grønkål, også kendt som krøllet grønkål, laver en lækker pestosauce ved at tilsætte pinjekerner og salt Pecorino Romano-ost. Denne sauce passer perfekt til klassisk italiensk pasta, linguine. læs mere
Den bedste hytteostpaskha er lavet med hjemmelavet hytteost. Denne hytteost er cremet og blød med en let syrlig smag. Men færdigkøbt hytteost kan også bruges, men sørg for at den er frisk, helst fra en velrenommeret producent. Server - læs mere
En forfriskende dessert med citrussmag er perfekt til sommervarmen. Mandarin Napoleon-likør kan erstattes med for eksempel Cointreau, en spiritus med en tydelig appelsinsmag og -aroma. Som en variation af den originale... læs mere
Desserten har en tydelig smag af surmælk, men med ananas og citron skaber det en ret interessant kombination. Nogle vil måske blive afskrækket af den store mængde mejeriprodukter. I så fald er det acceptabelt at bruge halvt så meget surmælk (ca. 2 kopper). læs mere
Den traditionelle amerikanske barbecuesauce passer perfekt til kødretter, især dem, der tilberedes på grillen. Der findes mange variationer af denne sauce, og ingredienserne kan variere betydeligt, men den indeholder næsten altid en eller anden form for... læs mere
Mælk, fløde, citron og en halv time af din tid – det er alt, hvad du behøver for at lave frisk, cremet hjemmelavet ricotta. Ricotta laves typisk med valle, et biprodukt fra ostefremstilling. Denne italienske ost er... læs mere
En trin-for-trin opskrift på pandekager med mascarponeost og chokolade under kirsebærflambésauce. læs mere
Saftige stykker af stegt pekingand glaseret med appelsin-, citron- og limesaft, serveret med pandekager med krydderurter. Denne ret tager et stykke tid at tilberede, men dens fantastiske smag er umagen værd. læs mere
En trin-for-trin opskrift med billeder af pandekager med mascarpone, chokolade og kirsebærsauce. læs mere
Hjemmelavet limonade - en trin-for-trin opskrift på en sommerdrik lavet af friske citroner derhjemme. læs mere
En trin-for-trin opskrift på at lave champagne- og citrongranita. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Trin-for-trin opskrift på citroncreme. - læs mere
Denne citronlikør drikkes traditionelt i Italien efter måltider, men den kan også bruges i mange drikkevarer. Den er nem at lave og er en god gave. læs mere
"Kylling og bacon passer fantastisk sammen i en Cobb-salat, og det samme kan siges om denne kylling- og bacon-kombination på din tallerken," bemærker Alex. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
En detaljeret opskrift på en osteforret med fotos. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Denne metode fungerer lige så godt til frisk hellefisk og havbars. Server den færdige fisk enten varm eller ved stuetemperatur som hovedret eller som ingrediens i en salat. Hvis du bruger... læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.







































































































