Citron

Vildris simres med sauterede svampe og tørrede tranebær i en duftende sherry-smagsbouillon. Når den næsten er færdig, lægges kyllingebryster drysset med koriander i risen, og alt færdiggøres i ovnen. Kyllingen bliver meget... læs mere

En sprød kartoffel-rösti-pandekage toppet med en steg af tyndt skåret røget laks er en fantastisk brunch-lækkerhed til en særlig lejlighed. Server med rødløg, cremefraiche og citronbåde som dryp. læs mere

Denne gyldne kalkun med sprødt skind og saftigt kød, fyldige vinnoter og den duftende aroma af timian vil blive din signaturret til jul i mange år fremover. Dens alsidige smag kommer ikke kun fra den mousserende vin og det krydrede smør, som den er tilberedt med... læs mere

I modsætning til traditionel koreansk stegt kylling steges disse vinger kun én gang. Den sprøde skorpe opnås med en dej med tilsat majsstivelse. Vend de stegte vinger med en sød og krydret sauce lavet med honning og spidskommen. læs mere

Den populære spinat- og artiskokdip tages til det næste niveau i denne elegante ret i restaurantkvalitet: en artiskok fyldes med spinat- og raspfyld, bages i ovnen og serveres på en tallerken i en pøl af smøragtig - læs mere

Bland lige dele te-vodka og naturlig limonade, tilsæt masser af isterninger, og nyd den lækre, forfriskende smag. En perfekt cocktail til sommerens grillfester, serveret bedst i Mason-krukker med hank. læs mere

Hvis du beslutter dig for at grille en hel kylling, er her to hemmeligheder til et fantastisk resultat: for det første, fold kyllingen fladt, og for det andet, tyng den ned under grillning med en almindelig mursten pakket ind i folie. Dette sikrer... læs mere

Frisk rosmarin, hovedingrediensen i denne opskrift, vil fylde dit hjem med en vidunderlig aroma og få din kalkun til at skinne. Gnid hele fuglen med hakket rosmarin og smør, og placer et par kviste i hulrummet. Smørret vil hjælpe med at forsegle krydderurten. læs mere

Trods sit komplekse franske navn er payard en af ​​de enkleste retter: en kyllingefilet stegt på panden uden panering. Den er perfekt til en hurtig og nem middag midt på ugen. Server med en solid salat med... læs mere

Tilbered en fantastisk etiopisk middag på en bageplade med saftig kylling, salte gulerødder og møre kikærter. Når du har hældt det hele ud på tallerkener, vil den lækre saft forblive i panden. Brug den som sauce og dryp den over kylling og grøntsager. læs mere

Det er svært at modstå perfekt grillet laks med en livlig, citrusagtig mojosauce i cubansk stil. I stedet for den traditionelle appelsinjuice bruger denne marinade citron. Server fisken med en let... læs mere

Fjeldørredsfilet steges på panden og serveres med søde og krydrede glaserede gulerødder og marokkanske mandler. Hele retten er forbedret med ras el hanout, et krydderi, der tilsættes både pynt og fisk. Hvis du ikke kan finde det ... læs mere

At holde dit køleskab og spisekammer fyldt er nøglen til at lave lækre måltider midt på ugen på få minutter. Til denne velsmagende pasta skal du bruge citron, dåsehvide bønner (cannellini), oliven og... læs mere

Næste gang du presser saften af ​​en citron, så smid ikke de pressede halvdele ud. Pak dem ind og opbevar dem i køleskabet til senere brug i denne nemme opskrift på stegt kylling. Ristede citronskal fungerer også godt. De er stegte, og... læs mere

Den bedste måde at bruge koriander og persille, der er tilbage i køleskabet, er at lave en krydret og smagfuld urtesauce. Marokkansk chermoula kombinerer friske urter med aromatiske krydderier, herunder spidskommen og koriander, hvilket gør den fremragende - læs mere

• Kylling
• Let citrondressing
• Salat

En af de vigtigste ingredienser til panering i denne opskrift er bageltopping. Det er en blanding af sesamfrø, valmuefrø, tørrede løg, havsalt og tørret hvidløg, der passer perfekt til panko-rasperne og tilføjer en karakteristisk smag til retten. læs mere

• Kandiserede citroner og citroncreme
• Småkagekage

Denne luksuriøse citrusfyldte tærte er lavet med Meyer-citroner, som har en mildere og sødere smag end almindelige citroner. Selv en nybegynder kan håndtere mørdejen: den blendes nemt i en foodprocessor, og der er ikke behov for... læs mere

Den største ulempe ved de fleste opskrifter på kyllingebryst er den lange ovntid, hvilket får det magre kød til at tørre ud, før det er helt gennemstegt. Denne opskrift løser dette problem med et par hemmelige tricks. Læg først kyllingebrystet i et ildfast fad. læs mere

• Grøn olie
• Rettens bouillon
• Hummer
• Bøf

Denne lækre surf-and-turf-ret til to personer består af en saftig flanksteak og en stor hummer, skåret i halve. Serveres med grønt smør (Metrod'hotel-smør) og sprøde fingerling-kartofler, stegt med and. læs mere

Du vil vende tilbage til denne opskrift på stegt kylling fra Tyler Florence igen og igen. Den er perfekt sprød på ydersiden og saftig på indersiden. Det er alt sammen takket være den lage, som kyllingestykkerne trækker i i mindst to timer. Endnu et interessant tip: læs mere

Avocadoer er ikke kun til guacamole eller lækker ristet brød. Prøv denne frugt i en sprudlende, kold sommersuppe. Denne suppe af frisk avocado, grønne ærter og duftende krydderurter blendes, indtil den er cremet, og serveres med et lag kogt... læs mere

Wienerschnitzel er en ikonisk ret fra det østrigske køkken, og dens definition er strengt beskyttet af østrigsk lov. Den skal være lavet af kalvekød. Ellers kan den ikke kaldes en wienerschnitzel. Den brede, tynde kotelet er paneret i... læs mere

Denne schnitzel får sin særlige smag fra hjemmelavede rasp lavet af en blanding af pretzels, challah og brioche. Rul kalvekoteletterne i dem, steg til de er sprøde, og server dryppet med brunet citron-lime smør og kapers. læs mere

Forfriskende hvid sangria er et elegant supplement til din sommermiddag. Tør hvidvin tilsættes æble-, pære-, citron- og hvide druestykker, og mousserende hvidvin tilsættes kanden lige før servering, så du og... læs mere

• Kikærter
• Pitachips

Nyd de naturlige røgede noter af denne røgede kikærtehummus. For at tilberede den skal du bruge et metaldørslag, så du kan lægge den på grillen sammen med kikærterne. Udover de røgede kikærter indeholder hummusen også bagte kikærter. læs mere

Smagfulde rejescampi tilberedes på en bageplade med grøntsager, majs og brød, hvilket giver en hurtig, lækker og problemfri middag. I stedet for hvidvin – en traditionel ingrediens i rejescampi – har vi tilsat friskpresset citronsaft. Så... læs mere

• Fisk
• Vinaigrette-dressing
• Salat

For mange lyder det skræmmende at tilberede fisk og skaldyr, men denne opskrift beviser, at det ikke er! Det vigtigste er kun at bruge produkter af høj kvalitet. Til denne eller enhver anden opskrift skal gulfinnet tun være meget frisk. læs mere

Denne opskrift er et must-have for enhver hjemmekok: en alsidig vaniljekage, der vil glæde enhver og nemt kan forvandles til noget nyt. Smagsvariationerne er uendelige. Der er et par forslag i slutningen af ​​opskriften: læs mere

Schweizisk bladbede sauteres i en pande med kikærter, løg og krydderier, hvilket skaber en protein- og fiberrig tilbehørsret, der er perfekt til servering til kødretter. Brug hele bundtet af schweizisk bladbede, både bladene og de sejere stilke, startende med... læs mere

Rejer og søde cherrytomater sauteres hurtigt og vendes med smør krydret med hakkede friske krydderurter, citronskal og en syrlig vinaigrette, hvilket skaber en let sauce, der er perfekt til både fisk og skaldyr. læs mere

• Fyldning
• Svinekød
• Grillet grønkål
• Grillede ferskner Beurre Blanc med whisky

En saftig svinemørbradroulade med svampe, majsbrød, hvidløg og røget pølse serveres på en bund af sprød grillet grønkål og dryppet med en sød og syrlig beurre blanc-smørsauce lavet med grillede ferskner og whisky. læs mere

Vi testede flere forskellige metoder til at tilberede klassisk bagt kylling, og denne opskrift på en fugl fyldt med citron, hvidløg og krydderurter vandt over smagen og var nem at tilberede. Den er perfekt i sin enkelhed! Og også... læs mere

Disse rejer marineres i kun 30 minutter i en smagfuld blanding af citronsaft, hvidløg og Old Bay-skaldyr. De er utroligt lækre, men modstå fristelsen til at marinere dem længere, da citronsaften vil begynde at "tilberede" dem. læs mere

Old Bay-krydderi er fantastisk til mere end bare fisk og skaldyr. Prøv at stege butternutsquash i det. Den krydrede smag komplementerer perfekt squashens naturlige sødme, blødgør den en smule og gør den til en god pynt til enhver ret, inklusive... læs mere

Disse smukke toasts er fyldt med alle smagene fra det skandinaviske køkken. Ristede skiver sortbrød smurt med flødeost toppes med rejer, agurkeskiver og radiser i pæne, skiftende rækker, alt sammen drysset med frisk dild. Denne... læs mere

Dampet blomkål er den perfekte neutrale folie til en varm citron-hvidløgssmørsauce med kapers, der giver grøntsagerne en buket af livlige smagsoplevelser. Lad blomkålen suge lidt af saucen og... læs mere

Kyllingesuppe simrer i en slowcooker i flere timer og bliver lækker og fyldig, selvom den er lavet med magert kyllingebryst. Et par minutter før den er klar, tilsættes lidt pasta (spidernudler, stjernenudler og...). læs mere

I denne opskrift bliver bønner ikke kun en tilbehørsret, men også et komplet vegetarisk måltid, fyldt med en bred vifte af smags- og aromaer. Efter tilberedning i en slowcooker vil du have masser af væske tilbage, hvilket er nødvendigt for at sikre, at bønnerne koger godt. læs mere

Forbered en stor og lækker søndagsmiddag på bare 40 minutter. Kylling bages i ovnen med et drys af grøntsager (nye kartofler, gulerødder, rødløg og selleri), og som prikken over i'et drysses der friskpresset citronsaft og hakket persille. læs mere

Kombinationen af ​​lavendel og rosa peberkorn giver en simpel vodka og sodavand et blomstret og pikant twist – en perfekt idé til en forårsbrunch. Cocktailen er lavet med hjemmelavet lavendelsirup. For dem, der foretrækker en alkoholfri mulighed, læs mere

Hvis dine grillede kyllingebryster altid bliver tørre, så er denne opskrift noget for dig! Kyllingebrystene marinerer i 30 minutter og grilles i kun 10 minutter, hvilket resulterer i et saftigt og mørt resultat. Det hele takket være yoghurt og citron, hvor de vigtigste ingredienser er: læs mere

• Rhys Culrose
• Teppanyaki-rejer

I Japan refererer udtrykket teppanyaki til fisk og skaldyr, der tilberedes på en varm, flad stegepande kaldet en teppan. Til denne opskrift kan du bruge en almindelig tykbundet stegepande eller en wok. Steg rejer og grøntsager i en asiatisk-inspireret sauce og... læs mere

En naturlig skinkebøf, en skinkehock, steges på panden i smør med lidt brunt sukker, hvilket skaber en let karamelliseret skorpe og komplementerer den salte skinke. Som tilbehør tilberedes: læs mere

Leder du efter et solidt, trøstende og varmende måltid til hele familien? Med krydderier som kanel, gurkemeje, ingefær og koriander er denne saftige kylling lige sagen. Den er lavet med kyllingelår, der er let brunet og derefter... læs mere

Med en slowcooker kan du tilberede en mør hel kylling på under en time. Den bliver saftig og så mør, at kødet falder lige af benet. Hvis du ønsker en sprød, gyldenbrun skorpe, kan du brune brystet og ryggen først. læs mere

Sommerens hvide sangria kombinerer let hvidvin, Limoncello-likør og citronsodavand med aromatisk koriandersirup. Det giver en unik, forfriskende limonade til voksne. Bland sangriaen i en kande og lad den stå i køleskabet i... læs mere

• Iskage
• Marengs

Denne fantastiske dessert har et lag citronsorbet, smukt lagdelt med cremet vaniljeis på en ladyfingers-bund, alt sammen toppet med en luftig marengshætte, der beskytter isen mod at smelte i ovnen, mens du bager kagen. Ikke - læs mere

Denne opskrift er perfekt til en hurtig hverdagsmiddag. Naturlige svinekamskoteletter steges hurtigt på panden og toppes med en citron-hvidløgssauce lavet med kødets lækre saft. Og som tilbehør... læs mere

Hyldeblomstlikør giver denne martini en behagelig blomsteraroma, mens citronsirup tilføjer en forfriskende note. Pynt hvert glas med et citrontwist og nyd den til en forårsbrunch. læs mere

• Cupcake
• Glasur

Citronelskere, bemærk: Denne enkle kage blandes og bages hurtigt, og bliver let, luftig og saftig. Top den med en simpel glasur med tre ingredienser, der drypper lækkert ned ad siderne. Citron tilsættes både kagedejen og toppingen. læs mere

En krydret tomatsauce er den perfekte base for pasta med skaldyr. Denne opskrift bruger mezzi rigatoni pasta, hvis rørformede form absorberer meget af den lækre sauce, og kammuslinger vil holde den med selskab. De... læs mere

Denne møre og luftige pundkage med en forfriskende citrussmag og en tæt skorpe er en god idé til forårsbagning, men den er også perfekt til enhver tid på året. Den færdige pundkage er grundigt gennemblødt i citronsirup, og når... læs mere

Bagte lilla søde kartofler smager lige så godt som orange, men de ser mere imponerende ud og er perfekte som tilbehør til festen. Denne opskrift indeholder lilla søde kartofler bagt med citronbåde, harissa og spidskommen og fyldt med hele... læs mere

Fennikel er ofte undervurderet og bruges som tilbehør til andre grøntsager, men i denne opskrift indtager den en central plads og skaber en simpel, men imponerende tilbehørsret i italiensk stil. Fennikelrod, skåret i både, bages i ovnen. læs mere

• Sød majssauce
• Hellefisk

"Nordstillehavshellefisk er min yndlingsfisk i de varmere måneder," siger kok Freddy Bitsui, der har specialiseret sig i indiansk køkken. "Det er en fladfisk og kræver særlig omhu, når den tilberedes. Fordi hellefisk koster..." læs mere

Sommeren er sæson for grillede bøffer. Selv hvis du ikke spiser kød, så forkæl dig selv med denne lækre godbid – grill en blomkålsbøf! Blomkålshovedet skæres i pæne bøffer og gnides med harissa (en krydret pasta med - læs mere

Blæksprutten til denne salat kan grilles i en kurv på en udendørs grill (eller kulgrill) eller tilberedes derhjemme på en grillpande. Til servering tilberedes en let salat af persilleblade med syltede skalotteløg og chilipeber i en forfriskende vinaigrette. læs mere

Overvej denne usædvanlige anvendelse af gul misopasta: Tilsæt den til en klassisk Cæsarsalatdressing, hvor du erstatter ansjoser. Smagen vil være lige så utrolig dyb og fyldig. Prøv denne stegte salat til en unik servering. læs mere

Tilsæt maraschino-sirup og et kirsebær til den traditionelle franske 75-cocktail af gin, citronsaft og mousserende vin, og smagen vil få en helt ny dimension. Denne delikate lyserøde cocktail i et elegant glas vil være den perfekte tilføjelse til enhver polterabend eller anden lejlighed. læs mere

I denne italienske piccata-opskrift bliver kyllingebryst, som ofte kan være tørt eller smagløst, utrolig saftigt og mørt. Hemmeligheden er at krydre kyllingekoteletterne rigeligt med salt og sort peber og lade dem marinere i 1-2 minutter. læs mere

Ideelle kyllingekoteletter skal være saftige og møre indeni, med en sprød, ikke-kløget panering udenpå. Denne opskrift leverer netop det. En blanding af grove japanske panko-rasp og revet ost... læs mere

Denne enkle ret er perfekt til en ukompliceret hverdagsmiddag. Den er lavet med helt naturlige svinekoteleter med ben. Læg dem blot i en genlukkelig pose med rasp og krydderier, ryst dem, og... læs mere

• Svampekage
• Smørcreme
• Dekoration

En festlig kage med lodrette lag virker umulig, men hemmeligheden er enkel: det er i bund og grund en svampekage rullet på hovedet! Denne kage vil imponere dine gæster ikke kun med sit slående snit, men også med sin fantastiske kombination af læs mere

• Syltede Fresno-peberfrugter

Denne saftige og mættende sandwich er lavet med tynde skiver stegt svinekam, toppet med ristede løg og hjemmelavede syltede Fresno-peberfrugter. Før bagning marineres svinekamret, bundet med snor, i flere timer i en velsmagende saltlage og derefter hurtigt - læs mere

Denne skotsk whisky-baserede cocktail er radikalt anderledes end den klassiske Negroni, men minder stadig om den med sine citrusagtige og krydrede noter. Skotsk whisky, Aperol og Amontillado sherry blandes i lige store dele, og drinken serveres... læs mere

En shandy er en klassisk kombination af øl og limonade. Drikken er elsket verden over for sin forfriskende, lette smag. I denne version komplementerer krydret ingefærsirup og friskpresset citron harmonisk humlenoterne fra en India pale ale, mens sodavanden tilføjer... læs mere

• Bouillon
• Grøntsager

Prøv en lækker kombination af græskar, majroer, selleri, peberfrugter, løg og svampe dampet i aromatiske orientalske krydderier i en pergamentindpakket pakke. Hver portion kommer i en separat pakke, så du kan servere grøntsagerne direkte i papiret. læs mere

Denne forret er nem at lave derhjemme, og alle vil elske den. Du kan bruge frisk eller optøet blæksprutte. Skær dem i ringe, vend dem i krydret mel og steg dem i rigeligt olie, indtil de er sprøde. Blot to minutter er nok til... læs mere

En blanding af syrlig harissa, honning, citron og spidskommen passer utroligt harmonisk til sød butternutsquash. Alle ingredienser blandes simpelthen sammen i en pande og bages, indtil squashen er overtrukket med en lækker, klistret glasur. Med minimal indsats, læs mere

For at lave italiensk pasta alla Norma (pasta med aubergine, tomater og ost) glutenfri, skal du ikke lede efter glutenfri pasta i butikken – brug i stedet squash! En grøntsagsskræller hjælper dig med at skære den tætte pasta i mindre stykker. læs mere

Inden stegning fyldes lammekøllet over det hele med hvidløgsstykker og gnides rigeligt med en blanding af citronskal, rosmarin og salt. Nøglen er at give kødet tid til at marinere; det er bedst at lade det stå i køleskabet natten over og derefter stege det, indtil det er gyldenbrunt. læs mere

Damp couscousen med grønne ærter i kogende vand, og på få minutter har du en solid og lækker tilbehørsret, der kan garneres med frisk mynte, citronskal og olivenolie. Med sin klare, forfriskende smag er denne couscous... læs mere

• Stegte kartofler og marsalasvampe
• Skiver af bøf med rosmarin

Forkæl dine kære med denne solide familiemiddag i italiensk stil. Pandestegt oksekød, gnidet med duftende rosmarin, skæres i tynde skiver og serveres med et par tilbehør, herunder stegte porcini-svampe og portobellosvampe. læs mere

For at gøre lammeribben særligt saftige og smeltende i munden, mariner dem i et par timer i en blanding af olivenolie, balsamicoeddike og aromatiske urter. Sæt noget af marinaden til side til servering, så du kan dyppe lammekødet i den og nyde det. læs mere

• Gryderet
• Nudler i smør med citron og persille

Denne tykke og varmende oksekøds- og grøntsagsgryde er den perfekte ret til vintersøndagsaftener. Det smukke ved denne opskrift er, at den simrer i slowcookeren i flere timer. Du kan tilføje kød, svampe og store... læs mere

For at forhindre, at din alkoholholdige limonade bliver fortyndet af smeltende is, mens du nipper til den, kan du lave noget alkoholisk is til den: bland øl, limonade og små citronskiver og frys det ned i en isterningbakke. En god idé til sommeren... læs mere

Disse sunde toasts med avocado og røget laks er et luksuriøst og lækkert boost midt på dagen! De er klar på få minutter og fyldt med friske smagsoplevelser og lækre teksturer. Perfekte til de solide morgener. læs mere

Denne opskrift tilbereder fisk, grøntsager og bulgur på en enkelt bageplade – hurtigt, bekvemt og enkelt, med et fantastisk resultat. Fordi kødet er bagt på en bund af bulgur, artiskokker og zucchini, giver fisken tilbehøret sin saft og vidunderlige smag – læs mere

Denne nemme middag på én plade tilberedes på få minutter takket være ovnens ofte oversete grillindstilling. Denne indstilling leverer høj varme til perfekt sprødstegt broccoli og hurtigtilberedt laks. læs mere

• Dyb
• Grøntsager

Grøntsagscruditter er den perfekte forret til enhver højtid, især når de serveres med en lækker dipsauce. Hvis du planlægger en nytårs- eller julefest, så arranger cruditterne i form af et juletræ med guirlander og kugler. Resultatet bliver... læs mere

• Katsu sauce
• Kylling

Med en let, sprød skorpe og saftigt kød indeni er katsu en trøstende japansk ret, når den er bedst. Traditionelt lavet med svinekød, fungerer denne metode også godt med kylling. Stegte kyllingebrystkoteletter i japansk panering - læs mere

Pandestegt svinemørbrad, citron-ingefær gulerødder og couscous med stykker af tørrede abrikoser kombineres smukt i denne hurtige, mellemøstlig-inspirerede ret, der laves på komfuret i én gryde (opvaskemaskinen vil fortælle dig - læs mere

En blanding af papirtynde spåner af frisk fennikel og svampe i en citrondressing toppet med lige så tynde spåner parmesanost giver en forfriskende og elegant salat. Du kan høvle fennikelrod, svampe og ost et par timer før sammensætning. læs mere

• Kage
• Fyld og topping

Nyd den forfriskende kombination af syrlig tranebær og mousserende citron i denne luksuriøse tærte. En smuldrende skorpe rummer et buddingblødt tranebær-citronfyld, toppet med kandiserede bær, der tilsyneladende er dækket af en sprød frosting. læs mere

Stillehavstorskefilet bages i ovnen på en bund af saftige grøntsager. Den livlige kombination af gulerødder, rødløg og smaragdgrønne rosenkål gør retten lys og festlig, mens grøntsagernes særlige smag kommer fra... læs mere

Hvis du har brug for at stege en hel kylling hurtigt og uden besvær, er sommerfuglemetoden en livredder. Fjern rygraden og flad den, eller lav en sommerfuglemetode. Denne metode vil gøre det muligt for kyllingen at stege mere jævnt, og skindet vil være helt... læs mere

• Kyllingevinger
• Salsa Brava

Kyllingevinger friturestegtes med artiskokhjerter og serveres med en krydret spansk salsa brava-sauce til at dyppe i. Før stegning marinerer kyllingen i flere timer i en krydret ølmarinade og marinerer derefter med dåse... læs mere

Pandestegt ørredfilet serveres med krydret grønkål og røde bønner. Før stegning gnides fisken ind i en blanding af Cajun-krydderi og brunt sukker, hvilket giver ørreden en dejlig syrlig, karamelliseret skorpe. Til stegning - læs mere

Stjernen i denne usædvanlige asiatisk-inspirerede tilbehørsret er den krydrede japanske krydderiblanding shichimi toragashi. Tilsæt den til broccoli- og kikærteblandingen inden stegning, og drys den derefter over den færdige tilbehørsret. Det er utroligt lækkert. Server med citronbåde. læs mere

Den perfekte feriekalkun skal i saltlage i en krydderurteagtig lage. For det første gør det kødet saftigere, og selvom du oversteger det i ovnen, vil fuglen stadig være mere mør og saftig, end hvis du tilberedte den uden lage. læs mere

Hvis du er vant til at snacke på sandwich eller kolde forretter på arbejdet, er det tid til at ændre din vane og skifte til en sund, varm frokost, der er behagelig på kontoret. Forkæl dig selv med en lækker middelhavsret med couscous og... læs mere

Hovedingredienserne i den græske Avgolemono-suppe er æg og citron, som har givet retten sit navn. Æggene beriger kyllingebouillonen og gør den tykkere og mere nærende, mens citronen tilføjer en forfriskende smag, som alt sammen danner baggrund for den pikante, vandige... læs mere

Denne imponerende vegetariske shawarma vil appellere til selv den mest kødglade gane. Tyndt skårne efterårsgrøntsager marineres i en blanding af varme krydderier og olivenolie og sættes derefter lodret på et træspyd... læs mere

Den jamaicanske tangelo (også kendt som "ugly" eller "unique") er en hybrid af mandarin og grapefrugt med en grim, rynket skal og en livlig citrussmag, der kan variere fra sød til syrlig og bitter. Denne marmelade er en fantastisk måde at bevare frugtens smag på. læs mere

Braisér kylling med kanel, koriander og karamelliserede citronskiver og server på en bund af couscous og dadler. Denne lækre marokkansk-inspirerede ret er fyldt med en magisk blanding af søde, krydrede og syrlige smagsnuancer og tilberedes - læs mere

Syltede citroner tilføjer en livlig, syrlig og salt smag til enhver ret. De laves ved at gnide skivede citroner med salt, presse dem tæt ned i et glas med aromatiske urter og marinere dem i flere uger. Se efter dem i - læs mere

I denne forfriskende sommercocktail erstatter rødvin den traditionelle Manhattans søde vermouth, mens friske blåbær fremhæver bærnoterne i en moden Merlot. Cocktailen indeholder også sodavand og boblende spiritus. læs mere

En helstegt kylling dækket af en gylden, sprød skorpe ser altid festlig ud, og den er utrolig nem at tilberede, da den ikke behøver at skæres op eller marineres. Gnid kyllingen med salt og sort peber, og fyld hulrummet med friske krydderurter, hvidløg og... læs mere

Det smukke ved denne paella er, at du kan lave den mest arbejdskrævende del på forhånd, derefter samle retten i et ildfast fad og sætte den i køleskabet. Bag retten lige inden servering. Med denne opskrift slipper du for at rode med... læs mere