Vodka med sodavand, lavendel og pink peber
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 279, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 0 G., kulhydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 56 mg, sukker 25 G.
Kalorier 279, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 0 G., kulhydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 56 mg, sukker 25 G.
Kombinationen af lavendel og rosa peberkorn giver en simpel vodka og sodavand et blomstret og piftigt twist – en perfekt idé til en forårsbrunch. Cocktailen er lavet med hjemmelavet lavendelsirup. For dem, der foretrækker en alkoholfri drink, kan man blot tilsætte lavendelsiruppen til mineralvand.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kopper sukker
- 1/4 kop tørret lavendel
- 1 tsk rosa peberkorn + ekstra til pynt
- 1 vaniljestang
- 240-360 ml kvalitetsvodka
- 1 liter danskvand
- Frisk lavendelkviste til pynt
- Citronbåde til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: vodka, sirup, vaniljestang, rosa peber, kulsyreholdigt vand, citron, lavendel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland sukker, lavendel, rosa peberkorn og 1 kop vand i en lille gryde. Del vaniljestangen på langs, skrab frøene ud med bagsiden af en kniv, og kom dem i gryden. Bring blandingen i kog ved middel varme under omrøring, indtil lavendelen sætter sig i bunden. Kog, indtil sukkeret er opløst, ca. 2 minutter. Sluk for varmen, og lad siruppen trække i 10 minutter.
- Si lavendelsirupen gennem en si beklædt med osteklæde og opbevar den i køleskabet, indtil den er helt afkølet.
- Fyld 4 Collins-glas med isterninger. Tilsæt 60-90 ml vodka og 30 ml lavendelsirup til hvert glas, og top med danskvand. Knus et par peberkorn på et skærebræt med siden af en kniv.
- Rør cocktailen med en lang ske og pynt med lavendel, citronbåde og knuste rosa peberkorn.
Kategorier:
Lignende opskrifter
