Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Disse rejer marineres i kun 30 minutter i en smagfuld blanding af citronsaft, hvidløg og Old Bay-skaldyr. De er utroligt lækre, men modstå fristelsen til at marinere dem længere, da citronsaften vil "tilberede" rejerne og gøre dem seje. Grill rejerne og server med kogte eller bagte kartofler, dryppet med stærk sauce og citronsaft.

Ingredienser:

• 1 stor citron
• 2 store fed hvidløg
• 1 spsk. krydderiblanding til fisk og skaldyr, f.eks. Old Bay
• 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
• 450 g store rejer (16/20), pillede og rensede for årer
• Stærk sauce til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

rejer, Old Bay-krydderi, citron, hvidløg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Pres saften af ​​en halv citron ned i en mellemstor glasskål. Riv hvidløget fint og tilsæt det til skålen sammen med Old Bay-krydderiet, olivenolie og rejer. Rør rundt, så det er helt dækket.
Trin 2
• Mariner i køleskabet i 30 minutter. Skær i mellemtiden den resterende citronhalvdel i både og sæt dem til side til servering.
Trin 3
• Varm en stor grillpande op ved middelhøj varme. Tag rejerne op af marinaden og læg dem på en bageplade beklædt med køkkenrulle. Steg rejerne i portioner, indtil de er let brunede på begge sider og gennemstegte, ca. 3 minutter i alt. Tag dem af varmen og overfør dem til en stor tallerken.
Trin 4
• Server rejerne med citronbåde og varm sauce.

Stemmer: 3