Naturlige citron-hvidløgs svinekoteletter og parmesan kartoffelboller
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 648, samlet fedt 39 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 44 G., kulhydrater 37 G., fiber 6 G., kolesterol 140 mg, natrium 658 mg, sukker - G.
Kalorier 648, samlet fedt 39 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 44 G., kulhydrater 37 G., fiber 6 G., kolesterol 140 mg, natrium 658 mg, sukker - G.
Denne opskrift er perfekt til en hurtig hverdagsmiddag. Naturlige svinekamskoteletter steges hurtigt på panden og toppes med en citron-hvidløgssauce lavet med kødets lækre saft. Server med blancherede grønne bønner og frosne kartoffelboller. Drys kuglerne med revet parmesanost for en særlig, hjemmelavet smag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g frosne Tater Tots
- 2 spsk. revet parmesanost
- 340 g grønne bønner, delt i halve (fjern enderne)
- 4 spiseskefulde usaltet smør
- Fint revet skal og saft af 1 citron
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 4 naturlige, udbenede svinekoteletter, 2 cm tykke (700 g)
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 0,5 kopper letsaltet kyllingebouillon
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, Parmesanost, grønne bønner, smør, citron, svinekam, svinekød, hvidløg, bouillon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bag kartoffelbollerne efter anvisningen på pakken. Kom dem i en skål, tilsæt parmesanost, salt og peber, og vend dem sammen. Sæt til side.
- I mellemtiden bringes en mellemstor gryde med saltet vand i kog. Tilsæt de grønne bønner og kog, indtil de er sprøde og møre, 5 minutter. Hæld vandet fra og kom bønnerne i en mellemstor skål; vend med 1 spiseskefuld smør, citronskal, salt og sort peber efter smag. Dæk til for at holde varmen.
- Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Krydr svinekoteletterne med salt og sort peber, kom dem på stegepanden og steg dem, indtil de er gyldenbrune, cirka 4 minutter på hver side. Læg dem over på en tallerken og lad dem hvile.
- Kom hvidløget i stegepanden og steg det, indtil det er let brunet, cirka 30 sekunder. Tilsæt citronsaft og kyllingebouillon; kog det, indtil det er reduceret til det halve, cirka 3 minutter. Rør de resterende 3 spiseskefulde smør i. Hæld pandesaucen over svinekødet og server med kartoffelbollerne og de grønne bønner.
Kategorier:
Lignende opskrifter
