Citron-koriander sangria

Stemmer: 1

18+ Overdreven alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred!

Tid: 4 timer og 40 minutter inklusive afkølingstid
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Næringsværdi pr. portion:

Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 463, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 1 G., kulhydrater 69 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 28 mg, sukker 64 G.

Sommerens hvide sangria kombinerer let hvidvin, Limoncello-likør og citronsodavand med aromatisk koriandersirup. Det giver en unik, forfriskende limonade til voksne. Bland sangriaen i en kande og lad den stå i køleskabet for at køle helt af og fremhæve smagen.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 kop sukker
1 kop løst pakkede friske korianderblade
1 flaske (750 ml) Pinot Grigio eller anden hvidvin med højt syreindhold
0,5 kop citronlikør, f.eks. Limoncello
2 dåser citronvand med danskvand på 300 ml, f.eks. San Pellegrino Limonata
0,5 kopper sodavand
2 citroner, tyndt skåret

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: sukker, koriander, hvidvin, citronlikør, kulsyreholdigt vand, citron

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en lille gryde blandes sukkeret med 0,5 kopper vand, og det bringes i kog under konstant omrøring, indtil sukkeret er opløst. Tag gryden af varmen, og tilsæt koriander. Lad det køle af, og hæld derefter siruppen i en treliters kande.
Hæld vin, likør, citronsodavand og club sodavand i en kande og rør rundt. Tilsæt citronerne og dæk kanden med plastfolie. Stil sangriaen på køl i mindst 4 timer eller natten over.