Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Kyllingelår, grønne bønner og cherrytomater vendes med en blanding af italienske urter og bages på en enkelt bageplade. Få minutter før de er færdige, tilsættes skiver af italiensk ciabatta let dryppet med ekstra jomfruolivenolie. Dette giver en komplet middelhavsmiddag med kylling, en grøntsagstilbehør og sprødt brød – alt sammen uden besværet med beskidt opvask! Perfekt til en dejlig middag efter arbejde.

Ingredienser:

• 8 kyllingelår med skind og ben
• 1/4 kop balsamicoeddike
• 1 tsk tørret persille
• 1 tsk tørret basilikum
• 1 tsk groft salt
• 0,5 tsk friskkværnet sort peber
• 5 fed hvidløg, knust
• 1 spsk. + 3 spsk. l. olivenolie
• 450 g grønne bønner
• 2 kopper cherrytomater i forskellige farver
• 1 ciabatta
• 2 spsk hakket frisk persille

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingelår, grønne bønner, balsamicoeddike, ciabattabrød, cherrytomater, hvidløg, basilikum

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 220°C.
Trin 2
• I en skål eller kande blandes balsamicoeddike, persille, basilikum, salt, sort peber, hvidløg og 1 kop olivenolie. Ryst godt. Kom kyllingen i en stor lynlåspose og hæld halvdelen af ​​dressingen over. Luk posen og massér kyllingen, så den er dækket af marinaden.
Trin 3
• Skær enderne af de grønne bønner og kom dem i en stor skål sammen med tomaterne. Dryp med den resterende dressing og vend det hele sammen.
Trin 4
• Læg kyllingen med skindsiden opad på en bageplade med en tang. Kom bønner og tomater over på bagepladen med en hulsket ske, men gem overskydende dressing i en skål. Bag i 20 minutter.
Trin 5
• I mellemtiden skæres brødet i store stykker. Kom det i en skål, dryp med de resterende 3 spiseskefulde olivenolie, og vend det hele sammen.
Trin 6
• Efter 20 minutters bagning af kylling og grøntsager, rystes panden for at forhindre, at kyllingen klistrer til, og tilsættes derefter raspen. Fortsæt med at bage, indtil kyllingen er gennemstegt og sprød, cirka 10 minutter mere. Drys med persille og server.

Stemmer: 1