Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 350 ml.

Denne alsidige dip passer godt til stort set alt! Server den som forret med kiks og grøntsager, smør den på brød, eller server den med grillet kylling. Dippen kræver ingen tilberedning: blend blot alle ingredienser i en blender, indtil den er glat. Resterende dip kan opbevares i køleskabet i op til en uge.

Ingredienser:

• 170 g bagt sød peberfrugt, skrællet
• 0,5 tsk calabrisk chilipasta
• 1/4 tsk groft salt
• 1 fed hvidløg, revet
• 220 g feta af høj kvalitet

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

sød peber, Calabrisk peber (pasta), hvidløg, fetaost

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom de ristede peberfrugter, den calabriske chilipasta, saltet og hvidløget i skålen på en foodprocessor. Blend, indtil blandingen er jævnt malet. Brug hænderne til at brække fetaen i store stykker og komme det i foodprocessoren.
Trin 2
• Pisk blandingen, indtil fetaen er blandet med peberblandingen. Der skal stadig være nogle klumper i saucen. Stil saucen på køl i mindst 30 minutter, så smagene kan blandes. Server saucen med kiks, grøntsager, sandwich eller burgere. Varm fetasauce kan opbevares i køleskabet i en tætlukket beholder i op til 1 uge..

Stemmer: 3

Forfatter af opskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinde.