Fiskesauce

Lav en sund, proteinrig middag! Denne sesamsalat med oksekød og tofu giver det anbefalede daglige proteinindtag med under 500 kalorier pr. portion. Den er også fyldt med smag. Dressingen, der også fungerer som marinade, er lavet af læs mere

Lysegrønne grøntsager som bok choy eller broccoli passer smukt til østerssauce. Denne hvidløgsagtige og let krydrede version af saucen kan prale af en sød og sur note fra balsamicoeddiken, som har... læs mere

Tilbered en lækker og utrolig sund thailandsk inspireret middag. Grillet laksefilet til perfektion, serveret med dampede sorte ris og en let salat af søde og stærke peberfrugter i en citrus-krydret dressing. Salaten er læs mere

Glaseret aubergine er et godt eksempel på en simpel, men utrolig lækker asiatisk-inspireret grøntsagstilbehørsret. Møre stykker af stegt aubergine er overtrukket med en sød og krydret, blank glasur lavet af sukker og en blanding af flere asiatiske saucer – østers, læs mere

Friturestegte avocadoskiver, møre indeni og sprøde udenpå, er en fantastisk lækkerbisken til en hjemmefest. For at tilberede denne forret dyppes frosne avocadoskiver i dej og steges i rigeligt olie, indtil de er gyldenbrune. læs mere

Denne asiatisk-inspirerede ret erstatter traditionelle stegte ris med quinoa, hvilket resulterer i en sundere ret og den interessante tekstur, som quinoa er kendt for. Kog quinoaen på forhånd og lad den tørre, inden den steges. Steg den i læs mere

• Nudler
• Sovs

Berusede nudler, eller pad keemao, er en populær thailandsk wokret. Nudlerne er alkoholfri og har sandsynligvis fået deres navn fra deres hurtige og nemme tilberedning og deres hyppige brug sammen med alkoholholdige drikkevarer. læs mere

• Pho-bouillon
• Suppe

Denne vietnamesiske pho-suppeopskrift er hurtig at tilberede, og du behøver ikke at simre bouillonen i timevis for at opnå en fyldig smag. Nøglen her er oksebouillonterninger. Bouillonen simres med krydderier og bliver meget... læs mere

• Pad Thai
• Pad Thai-sauce

Pad Thai er en klassisk thailandsk ret, der er elsket langt ud over Sydøstasien. Risnudler udblødes først i vand, indtil de er bløde. Derefter steges de på panden med bagt tofu, kyllingestykker og friske rejer. læs mere

Kogt linguine pasta vendes med en dressing af olivenolie, colatura di chitara, knuste ansjoser og chilipasta. Tilsæt revet parmesanost, og saucen bliver mere cremet, mere tyktflydende og utrolig lækker. Og frisk mynte... læs mere

Sprød karamelliseret kylling i asiatisk stil er en ret, som alle vil elske. Den er lige så lækker, som man får den på en asiatisk toprestaurant, men alligevel overraskende nem at tilberede. Den er lavet med kyllingelår med skind. Steg dem på panden. læs mere

• Slidere
• Til servering

Disse protein- og grøntsagsfyldte slider-sandwiches, inspireret af det sydøstasiatiske køkken, er perfekte til en stor sammenkomst, som f.eks. en polterabend, fordi forretten ikke serveres på brød, men på saftige salatblade! For at undgå at bruge hele dagen på at lave dem, læs mere

Denne opskrift bruger naturlige svinekoteletter eller udbenede svinekambøffer. Gnid dem med gurkemeje for en fantastisk gylden farve og velsmagende smag, og steg dem på panden i et par minutter. Det møre kød steges - læs mere

Denne ret tager ikke mere end 10 minutter at tilberede. Strimlede rosenkål steges i en varm pande med tyndt skårne svampe, indtil de er gyldenbrune, og blandes derefter med... læs mere

Svinekam med naturlige ben steges på panden i et par minutter på hver side, hvilket resulterer i gyldenbrune og saftige resultater. Serveres med hjemmelavet ananasrelish. For at gøre det, blend noget af ananasen i en blender med... læs mere

Denne ret passer godt til enten færdigkøbte frosne ris eller rester af kogte ris fra dagen før. Varm den op i en pande med stykker af stegt tofu, grønne bønner og mungbønnespirer. Tilsæt en blanding af østers- og fiskesaucer og... læs mere

Funchoza-salater er den hurtigste måde at forkæle dig selv på, hvis du pludselig har lyst til en asiatisk ret. Disse nudler tilberedes hurtigt og suppleres normalt med de grøntsager, du har i køleskabet: gulerødder, peberfrugter, agurker og friske krydderurter. Til - læs mere

Denne salat er baseret på hakket svinekød og kål, og et væld af livlige krydderier, der er typiske for det sydøstasiatiske køkken, giver den en unik smag. Kombinér kålsalaten med en dressing af limesaft og jordnøddesmør, og det hakkede svinekød - læs mere

Rejer i thailandsk stil grilles på træspyd og serveres med en salat af bønnespirer, basilikum og hakkede jordnødder, sammen med kokos-basilikumris. Hele retten er saftig og sprængfyldt med livlige asiatiske smagsoplevelser. Før - læs mere

• Kylling
• Grøntsager
• Tacos

Disse tacos, skabt af Shauna Havey, er fyldt med et saftigt fyld af stegt kylling og grøntsager, tilberedt med asiatiske krydderier. I denne opskrift afviger madfotografen fra traditionelle ingredienser og giver kyllingebryster og grøntsager en mere pikant smag. læs mere

Pad Thai-nudler kan nemt og hurtigt laves derhjemme med asiatiske ingredienser, der almindeligvis findes på hylderne i europæiske dagligvarebutikker. Hovedingrediensen i denne ret er en speciel sauce med en rig og kompleks smag, herunder: læs mere

Denne forret bruger søde kartofler, som sælges i skiver og er klar til at blive friturestegt. Bag eller steg dem efter anvisningen på pakken, og top dem derefter med en lækker thailandsk... læs mere

Rejerne serveres i en thailandsk panangsauce og er bogstaveligt talt sprængfyldt med livlige smagsnoter, hvor krydrede noter blandes med et strejf af varme og sødme. Store pillede rejer er overtrukket med thailandsk krydderi og grillet på spyd: lige... læs mere

Det thailandske køkken er kendt for sine velsmagende, sød-syrlige smagsnuancer med frugtagtige undertoner, og for at give din kylling den asiatiske smag, kan du blande den med revet ingefær, fiskesauce, brunt sukker, limeskal og -saft, og - læs mere

Grillning af vandmelon karamelliserer dens sukkerarter, hvilket fremhæver smagen endnu mere og tilføjer en lækker røget note til det saftige kød. Det er en perfekt ingrediens til en thailandsk forret! Efter grillning kan vandmelonen... læs mere

For at forvandle risnudler med grøntsager og bøf til en lækker thailandsk ret, skal du bruge et par krydderier, der er typiske for dette køkken: thailandsk rød karrypasta, fiskesauce, limesaft og asiatisk chilisauce med hvidløg. Hakket oksekød - læs mere

• Kebab
• Syltede grøntsager
• Krydret mayonnaise

I Vietnam refererer bánh mì til sandwich lavet af lange rundstykker eller baguetter med forskelligt fyld. Disse baguetter har den perfekte størrelse til kebab, og for at undgå at forvandle forretten til en simpel kebabsandwich, kan man grille kebab i asiatisk stil. læs mere

Denne fantastiske, vitaminrige salat blander på en harmonisk måde sød og syrlig kiwi, forfriskende mynte, saftig salat og en pikant dressing af limesaft, fiskesauce og pikant sambal oelek-sauce. Hvis du foretrækker mere kontrasterende smagsvarianter, så vælg... læs mere

• Risnudler
• Flankbøf

Denne farsbrød er lavet af okseflanksteak, skåret vandret i halve, banket og penslet med thailandsk rød karrypasta, som sammen med resten af ​​det saftige fyld giver rullen en vidunderlig asiatisk smag. Rullen er stegt på - læs mere

Denne asiatiske barbecuesauce komplementerer grillet rød fisk perfekt med sin alsidige smag. For at lave den skal du kombinere stegte løg og hvidløg, hoisinsovs, ketchup, honning, sambal oelek, sojasauce, fiskesauce og... læs mere

Denne fantastiske, lette og smagfulde asiatiske salat kombinerer kogte risnudler med grillede rejer, shiitakesvampe og asparges. Start med at forberede marinaden til rejer, svampe og... læs mere

• Ruller
• Eddike-dipsauce

Asiatiske sommerruller adskiller sig fra de mere populære forårsruller ved, at de aldrig steges, men serveres friske. Møre, gennemsigtige og fyldt med sommerlige farver og saftighed, disse ruller er perfekte som forret eller til et let måltid. læs mere

• Shashlik
• Varm jordnøddesauce

Satay (eller sate) er en populær asiatisk gademad, der består af små grillede spyd, ofte serveret med jordnøddesauce. Disse spyd er perfekte til picnic. De er nemmest at tilberede ved hjælp af tynde strimler. læs mere

Når du åbner pakken til denne ret, vil du straks blive omsluttet af den eksotiske aroma af thailandske skaldyrsnudler, som harmonisk kombinerer noter af kokos, citrongræs og karrypasta. Risnudler med rejer og grøntsager tilberedes sammen - læs mere

Naturlige svinekoteletter med ben er en populær kødret på mange vietnamesiske restauranter, karakteriseret ved den traditionelle søde og salte smag med antydninger af citrongræs. Du kan genskabe denne fantastiske smag derhjemme med - læs mere

• Rejer
• Stærk myntesauce

En god måde at servere grillede rejer på er at pakke dem ind i salatblade. Det er en meget saftig og lækker forret, især perfekt til en picnic. Bare sørg for ikke at overstege rejerne for at holde dem faste og saftige. læs mere

• Goi-kuon-ruller
• Fiskedipsauce

Vietnamesiske goi cuon-ruller er en saftig, lækker og smuk forret lavet af det fineste rispapir, pakket omkring kogte rejer, tyndt skåret svinekød, krydderurter og risnudler. Rullerne er saftige og mættende, og deres livlige smag kommer fra... læs mere

• Pad Thai
• Pad Thai-sauce

For fuldt ud at nyde den fantastiske smag af disse thailandske nudler, må du ikke springe nogen af ​​ingredienserne over, især ikke pad thai-saucen, som giver retten en fyldig, saftig smag og en lækker ravfarvet nuance. Fordi saucen tager lang tid at koge, skal du... læs mere

Thailandsk som tam-salat, lavet med umoden papaya, betragtes ifølge CNN som en af ​​de lækreste retter i verden. Den kombinerer perfekt alle fire smagsvarianter: krydret, sød, sur og salt. Den komplementerer også harmonisk... læs mere

• Laks
• Gulerod-sesamdressing

Denne laks eksotiske asiatiske smag kommer fra en marinade lavet med frisk ingefær, hvidløg, citrongræs, limesaft, sukker og fiskesauce, en fast bestanddel af det vietnamesiske køkken. Mariner fisken i mindst en halv time, og grill den derefter. læs mere

Den nemmeste måde at tilberede en asiatisk ret på er at wokke grøntsager og kød ved hjælp af wokteknikken, som involverer at skære hovedingredienserne i tynde strimler og hurtigt stege dem med krydderier på en varm pande. For at gøre det nemmere for dig, tyndt - læs mere

Kyllingecurry er en asiatisk ret med en kompleks, interessant aroma og fantastisk smag, der er utrolig nem at lave derhjemme. Kom alle ingredienserne i en slowcooker, læg låg på, og indstil tiden. Kyllingen simrer i en kokosolieblanding. læs mere

Kimchi er en traditionel koreansk ret lavet af fermenteret kinakål med krydderier. Den er nem at lave derhjemme ved at blande kålen med krydderier og den krydrede asiatiske sauce Sriracha og derefter lade den fermentere i et par dage ved - læs mere

Kimchi-kål er et centralt kulinarisk symbol i Korea, elsket langt ud over landets grænser. Fermenteret kinakål i en krydret sauce er trods alt lækker og en perfekt grøntsagsret til mange kødretter. For - læs mere

Det thailandske køkken betager og fortryller med sine aromaer og usædvanlige smagskombinationer. Tropiske noter af lime og kokosmælk, traditionelle krydderier og de asiatiske karakteristiske smagsnuancer af fiskesauce og sriracha – du finder det hele i disse fantastiske retter. læs mere

En wrap, eller sandwichwrap, er et fyld pakket ind i en tortilla. At bruge salat i stedet for en tortilla giver en livlig og sund ret. Ingrediensernes varierede smagsoplevelser skaber en harmonisk kombination, og... læs mere

Vil du lyse dine grå dage op med et strejf af ferie? Filippinsk svinekam er perfekt til det. Det er nemt og hurtigt at tilberede. Du behøver kun en grill, men du kan lave det uden. Fiskesauce og eddike giver kødet dets karakteristiske... læs mere

Det kræver lidt indsats at lave autentiske asiatiske nudler, men resultaterne er det værd. Den originale kombination af saucer, eksotiske krydderier og skaldyr er et godt valg til at imponere din familie. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Champignonsuppe med kyllingestykker og risnudler, med en krydret karrypasta-wokret. læs mere

Kylling-risnudelsuppe med kokosmælk og thailandsk karrypasta. læs mere

• Kylling i karrysauce:
• Massaman karrypasta:

Kyllingelår stuvet i kokosmælk vil ikke efterlade krydrede madelskere ligeglade. læs mere

• Karrysauce:
• Rød thailandsk karrypasta:

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingebryster stuvet i kokosmælkssauce med masman karrypasta. læs mere

En detaljeret opskrift på tilberedning af en asiatisk ret. - læs mere

• Tankning:

Denne lette kombination af grøntsager krydret med eddike og olie suppleres af boghvedenudler og et duftende tilbehør – sataysauce. læs mere

• Kylling i marinade:
• Pizza:
• At servere:

En detaljeret opskrift på denne thailandske ret med fotos. læs mere

En detaljeret opskrift på denne thailandske ret med fotos. læs mere

En detaljeret opskrift på denne thailandske ret med fotos. læs mere

En detaljeret opskrift på denne thailandske ret med fotos. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Vi elsker at bruge krydderiblandinger, når vi laver søndagsmiddage: du kan skabe en kompleks smagskombination uden at skulle måle hundredvis af forskellige krydderier op. Du kan endda prøve usædvanlige variationer, som i denne kalkunsalat i thailandsk stil - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Klassisk thailandsk dressing:

En detaljeret opskrift på grøntsagssalat med fotos. læs mere

En opskrift på ananaswraps pakket ind i friske salatblade. Og en thailandsk hot sauce til at smøre fyldet på. Sambal er et krydret indonesisk chili-krydderi. Denne sauce findes i mange varianter, men den let krydrede Sambal Olek læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på grillede grøntsager med fotos. læs mere

• Sød og sur chilisauce:
• Agurker i thailandsk stil

Detaljeret opskrift med fotos.

• Krydret thailandsk marinade:
• Varm Bloody Mary-blanding til servering:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Dette er en vidunderlig suppe fra det thailandske eller måske asiatiske køkken. Suppen er meget fyldig; hæld blot den duftende sauce over kyllingestykkerne og nudlerne for fuldt ud at nyde dens smag. Og olien den indeholder er meget sund og blødgør... læs mere

• Chilisauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på at lave grøntsagssalat med papaya. læs mere

• Laab:
• Tankning:

Detaljeret opskrift med fotos.

• BBQ-kylling
• Dipsauce

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Var din weekend fantastisk, men er din ferie slut? Så genoplev de vidunderlige minder med en eksotisk middag fyldt med alle smagsoplevelser fra det thailandske køkken. Denne ret i én gryde har en duftende kokoscurrysauce. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kyllingekebaber
• Krydret jordnøddedip

Detaljeret opskrift med fotos.

• Rejekarry
• Thai rød karrypasta

Detaljeret opskrift med fotos.

• Pat Thai-sauce:

Denne populære ret med stegte risnudler, rejer og svinekød tager lidt længere tid at tilberede. Du kan dog lave saucen på forhånd og opbevare den i fryseren eller køleskabet. Men fra første bid vil du blive forbløffet— læs mere

• Pad Thai nudler med rejer
• Marineret tofu

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.