Thai glaserede kyllingesalat wraps
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 303, samlet fedt 10,5 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 27 G., kulhydrater 25 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 303, samlet fedt 10,5 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 27 G., kulhydrater 25 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Thai glaserede kyllingesalatwraps - en trin-for-trin opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g tyndt skåret kyllingebrystkød (kan købes i pakker i kødafdelingen på markedet)
- Grillkrydderi
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 2 spiseskefulde hakket ingefærrod
- 4 knuste fed hvidløg
- 1 stor rød peberfrugt, uden kerner og tyndt skåret
- 1 kop strimlet kål- og gulerodsblanding (pak tæt)
- 3 forårsløg, skåret i en vinkel
- 1/2 kop blommesauce
- 2 kopper basilikumblade (løst pakket)
- 1 spsk fiskesauce
- 1/2 hoved isbergsalat (skåret i halve igen)
- 1/2 agurk uden kerner, skåret i skiver
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: isbergsalat, hvidkål, gulerod, sød peber, agurker, kyllingebryst, ingefærrod, forårsløg, hvidløg, fiskesauce, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær kyllingen i tynde strimler og drys med grillkrydderi.
Varm en stor stegepande op ved høj varme. Hæld vegetabilsk olie i, og tilsæt derefter kyllingen. Steg i 2 minutter under konstant omrøring. Tilsæt ingefær, hvidløg, peberfrugt, kål, gulerødder og forårsløg. Steg hurtigt under konstant omrøring i yderligere 2 minutter. - Tilsæt blommesaucen for at glasere blandingen, rør i et minut, tilsæt derefter basilikum og kog indtil bladene er bløde.
Hæld fiskesaucen i og rør rundt. Kom den kogte kylling og grøntsager i en skål. Læg en skefuld kylling på et stykke salat med agurker, fold salaten rundt om fyldet, og spis det som mini-tacos.
Kategorier:
Lignende opskrifter
