Jordnøddesauce
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Jordnøddesauce - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spiseskefulde kokoscreme, skummet fra toppen af dåsekokosmælk
- 1 spsk plus 1 tsk karrypasta
- 1 kop kyllingebouillon, hjemmelavet eller på dåse
- 1/4 kop usødet kokosmælk
- 1/4 kop jordnøddesmør med knuste jordnødder
- 1 spsk. fiskesauce
- 1 spsk limesaft eller mere efter smag
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Jordnøddesauce, karrypasta, kokosmælk, kokoscreme, fiskesauce, limesaft, Jordnøddesmør
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kog kokoscremen i en lille gryde ved middel varme, indtil olien skiller, cirka 2 minutter. Tilsæt karryen, og kog i cirka 2 minutter.
- Bland med bouillon, kokosmælk, jordnøddesmør og fiskesauce. Bring det i kog ved middelhøj varme, skru ned for varmen for at opretholde en svag simretid, og kog under omrøring, indtil saucen tykner, ca. 10 minutter.
- Hæld saucen i en serveringsskål og lad den køle af til stuetemperatur. Tilsæt limesaft inden servering.
Udgang1 spsk.
Kategorier:
Lignende opskrifter
