Fetaost
Samling af opskrifter med ingrediensen fetaost.
Lagvis i en klar skål, med alle de farverige lag af grøntsager tydeligt synlige, kan denne sommersalat blive din yndlings picnicsalat, der kombinerer middelhavssmage med nem tilberedning. Læg følgende lag i lag: læs mere
Disse vegetariske tacos bruger en række blomkålsfarver, som sammen med mikrogrøntsager giver dem et charmerende og stilfuldt udseende. Den ristede blomkål serveres på en hjemmelavet majstortilla og toppes med feta og frisk - læs mere
Mør, ung squash parret med et krydret kødfyld og en forfriskende yoghurtsauce vil få dig til at glemme, at dette faktisk er en kaloriefattig, diætret – mindre end 500 kalorier pr. portion med to kager! Perfekt til sommeren, især i sæsonen. læs mere
En færdigkøbt falafelblanding forkorter ingredienslisten til denne solide, ostefyldte forret og reducerer forberedelsestiden. I mellemtiden hjælper en uventet ingrediens til falafel, parmesan, med at forbedre smagen. Til servering: læs mere
Denne linsefrittata er perfekt til en solid og sund morgenmad, frokost eller aftensmad. Linserne tilføjer en behagelig nøddeagtig smag, der passer smukt til kartoflerne og fetaen. For at binde alle smagene sammen topper vi frittataen med læs mere
Ina Garten laver sin tabbouleh-salat med spelt i stedet for couscous eller bulgur og tilsætter lidt feta, som passer smukt til grøntsagerne og de friske krydderurter. Salaten er fyldig, saftig og lækker. Server den som forret eller som tilbehør. læs mere
Vi fandt inspiration i den utroligt populære TikTok-opskrift på bagt pasta med feta og gentænkte den for at lave en kæmpe portion tilbehør til jul. Det bedste ved denne opskrift er, at du ikke behøver at optage plads på komfuret eller noget – læs mere
Ja, nachos er en mexicansk snack, men hvorfor ikke give dem et frisk middelhavstwist? Skift majschipsene ud med ristede græske pitabrød og top dem med en forfriskende agurk-, tomat- og olivensalat med... læs mere
Kølig pastasalat er en af de mest populære sommerretter, og denne enkle opskrift tager kun 20 minutter. Den er nem at lave i en fart. Alt du behøver er lidt pasta, lidt kogt kylling (brug - læs mere
Hvis du vælger tomater i forskellige farver til denne enkle salat, vil den se magisk ud på dit bord! Og kombinationen af søde tomater, syrlig balsamicodressing, salte fetastykker og aromatiske grøntsager gør denne sommersalat perfekt - læs mere
Giv mexicansk guacamole den friske græske smag ved at tilsætte smuldret feta, oliven, peberfrugter og dild. Erstat limesaften med friskpresset citronsaft. Server som forret med majschips og friskhakkede tomater. læs mere
Disse lækre gyldne spinat- og osteboller er nemme at lave med minimale ingredienser, og de bliver sprøde på ydersiden og saftige indeni. De kan laves i forvejen og fryses inden bagning, så du altid har en lækker snack ved hånden. læs mere
Som praksis viser, er den bedste måde at grille asparges på at placere dem direkte på grillristen i en vinkel. Du behøver ikke folie eller grillkurv! Top de grillede asparges med smuldret tærtefeta og frisk mynte. Og til... læs mere
Købt croissantdej er allerede opdelt i trekanter med perforerede linjer: alt du skal gøre er at adskille dem, fylde dem med fyld og bage. Prøv denne fantastiske middelhavsversion af feta- og spinatcroissanter. Tryk grundigt for at fjerne alt overskydende - læs mere
Denne salat er et perfekt eksempel på, hvordan man bruger sund quinoa i en salat. Spillet af bladgrøntsager mod quinoaen fremhæves af de seje, søde stykker tørrede abrikoser, det velsmagende knas af løg og den syrlige dressing. Resultatet er en levende... læs mere
Inspireret af middelhavssmage er denne tomat- og vandmelonsalat frisk, livlig og sprængfyldt med aromaer af duftende grøntsager. Sødmen fra vandmelonen og de modne sommertomater afbalanceres af salt fetaost og en syrlig citrondressing. læs mere
Kyllingevinger ryges først i en røger, indtil de er halvfærdige, derefter friturestegt, indtil de er sprøde, og vendes med en sød og syrlig granatmelasseglasur. Denne tilberedningsmetode gør dem utroligt saftige, lækre og— læs mere
Spanolatkes er en græsk version af jødiske kartoffelpandekager kaldet latkes: spinat og fetaost tilsættes kartoffeldejen. Pandekagerne steges i olie, indtil de er sprøde, og serveres med en forfriskende græsk tzatziki-sauce. læs mere
En kold salat af sød vandmelon, agurk og salt feta i en syrlig myntevinaigrette – lige hvad du har brug for på en varm sommerdag! Vandmelon og agurker indeholder meget vand, hvilket gør denne salat utrolig forfriskende. Den er især pikant, fordi... læs mere
Kombinér blot salte ingredienser med umami-smagfulde ingredienser til denne lækre forret. Ristede sesamfrø giver en vidunderlig tekstur. Server denne dip med kiks eller et stort brød, som alle vil elske. læs mere
Søde tomater, pebret rucola, sprødt pitabrød og saftig kylling udgør denne lette, men sunde og nærende middelhavssalat. For hurtigt at tilberede kyllingen til salaten, grill den i ovnen. læs mere
Til din næste picnic skal du ikke bare lave shashlik, men disse smagfulde lammeburgere. Denne opskrift beskriver, hvordan du forbereder og pakker kødet og andre ingredienser på forhånd, så du hurtigt kan organisere alt, når du kommer frem. læs mere
Nyd en lækker middelhavsret, der er nem at tilberede og perfekt til hverdag eller særlige lejligheder. Rejer marineres i en hvidløgs-citronmarinade i et par minutter, grilles til de er færdige og serveres med - læs mere
Fyldet til disse ruller er lavet af en blanding af grillet, aromatisk aubergine, bulgur, feta og tomater. Det pakkes ind i en tynd skive kyllingebryst og grilles, indtil kyllingen er gennemstegt. Den særlige smag kommer fra blandingen: læs mere
Giv mexicanske nachos et græsk twist: Erstat majschips med pitachips og top med hummus og en græsk salat – agurker, tomater, oliven, rødløg og feta. Den perfekte forret til hjemmefester. læs mere
Denne frittata er bogstaveligt talt sprængfyldt med sommergrøntsager, duftende krydderurter, krydderier og masser af ost – parmesan, feta og cheddar. Mør og saftig indeni, og dækket af en vidunderlig sprød skorpe udenpå. Lav en hurtig tilbehørsret – læs mere
Denne pastasalat er den perfekte sommerret. Gule zucchini, grønne zucchini og søde røde cherrytomater er fyldt med en livlig, urteagtig chimichurri-sauce. Det bedste ved denne opskrift? At tilsætte zucchinien til pastagryden lige før servering. læs mere
Orzo-pasta tilberedes med friske krydderurter, zucchini og smuldret fetaost, hvilket skaber et komplet vegetarisk måltid eller tilbehør, der er lækkert serveret varmt eller ved stuetemperatur. Perfekt til en middag midt på ugen. læs mere
Sød honningmelon, salt feta, sprød agurk, forfriskende grøntsager og pikant rødløg komplementerer hinanden smukt i denne saftige og mættende bulgursalat. Det er en fantastisk tilbehør til kød eller som forret. læs mere
Denne opskrift forvandler en let græsk salat fra en forret til en solid tilbehørsret eller endda et fuldgyldigt vegetarisk måltid. Kogt bulgur tilsættes salatens hovedingredienser - tomater, agurker, oliven, rødløg, fetaost og krydderurter. læs mere
Hvis du aldrig har prøvet kombinationen af vandmelon og feta, er denne opskrift en fantastisk måde at udfylde det tomrum på! Og her er endnu en overraskelse: har du nogensinde grillet vandmelon? Sukkeret karamelliserer smukt, når det grilles, hvilket gør vandmelonen endnu mere smagfuld. læs mere
Søde cherrytomater, duftende friske krydderurter, møre kikærter, cremet feta og saltede oliven komplementerer hinanden perfekt i denne solide orzo-pastasalat. Nyd den som forret eller som tilbehør til middelhavssardiner. læs mere
Kombinationen af søde soltørrede tomater, duftende basilikum, mør feta og ristede peberfrugter på et sprødt baguettestykke gør denne bruschetta til den perfekte forret til enhver husfest eller blot som supplement til vin. Bruschetta er nem at tilberede og serverer... læs mere
At stege grøntsager i foliepakker over kul giver en dybere, røget smag. Steg dem i individuelle portioner og server med en citronvinaigrette og za'atar, toppet med smuldret feta. Denne middelhavskombination... læs mere
Dette er en klassisk sommersalat, der ofte spises som hovedret. Den er fyldig, saftig og utrolig lækker, fyldt med sprøde agurker, duftende mynte og søde, livlige cherrytomater. Spelt tilføjer både næring og en nøddeagtig smag. læs mere
Denne opskrift kombinerer sund avocadotoast med en salat – en sand vitaminbombe. Citrusvinaigretten tilføjer lige den rette mængde syrlighed for at balancere den fyldige avocado og den salte feta. Server med bådbåde. læs mere
Shakshuka er en Maghreb-ret, der har vundet hjerterne hos millioner af mennesker verden over. Den tilberedes i én pande og serveres typisk til morgenmad eller aftensmad. Æg simrer i en tyk, krydret tomatsauce, drysses med friske krydderurter og... læs mere
Stjernen i denne lette græske ret er spinat. Den bruges både som fyld til kyllingebrystet sammen med fetaost og tilsættes den kogte pasta for maksimal saftighed. Lad det fyldte kyllingebryst simre i læs mere
Kyllingevinger marineres i hvidvin, citronsaft og krydderurter og grilles derefter, indtil de er let brunede. De bliver saftige, møre og utroligt velsmagende. Serveres drysset med smuldret feta og dryppet med en forfriskende yoghurtsauce. læs mere
Denne utroligt enkle ret tilfører bagte kyllingelår de livlige smagsoplevelser fra en klassisk græsk salat. Bland blot ingredienser som oliven, kapers og cherrytomater med kyllingen og bag, indtil kyllingen er mør. læs mere
Feta, frisk dild, oliven og citron er dine hemmelige ingredienser, der forvandler almindelig kylling og kartofler til en storslået middelhavsret. Kyllingelår bages med grønne oliven, hvidløg og oregano, indtil de er sprøde og - læs mere
For at give den klassiske Cobb-salat et middelhavstwist, skal du blot tilføje et par signaturingredienser: dild, citronsaft og feta i stedet for blåskimmelost. Top den færdige salat med knuste pitachips for et lækkert twist. læs mere
Lad kyllingebryster indpakkede i spinat simre i en duftende løg-vermouth bouillon og server med en cremet citronrisotto dryppet med en duftende grøn salsa (salsa verde) af spinat, basilikum, persille, mynte og feta. Salsaen tilberedes som følger: læs mere
Stegte, krydrede kyllingelår uden skind og ben serveres på sprøde baguetteskiver med en let fennikel- og grapefrugtsalat. Fjern alle membraner fra grapefrugten for at undgå at ødelægge smagen, og brug både roden og den trimmede fennikel. læs mere
Hvis du har noget bagt kylling tilovers fra gårsdagens middag, så lav en lækker og sund mellemøstlig salat med den. Za'atar-krydderi, sammen med søde, ristede gulerødder og en sød-syrlig dressing, tilføjer en karakteristisk smag. læs mere
Kyllingen marineres i en blanding af appelsin- og citronsaft med skal og bages derefter i ovnen, hvilket resulterer i en meget saftig og smagfuld kylling. Brug den resterende marinade til at lave en hurtig sauce til kyllingen. Server med stegte kartofler og... læs mere
Disse crostini med jordbær-tomatmarmelade er en fantastisk måde at nyde smagen af modne tomater i sommer. Top marmeladen med smuldret feta for et cremet præg. Resterende marmelade kan opbevares i køleskabet i op til en uge og smøres på ristet brød. læs mere
I modsætning til traditionel fondue laves denne cremede dip nemt i en blender med en blanding af tre oste, spinat og artiskokker, men den er lige så lækker: cremet, velsmagende og vinagtig. Server som forret med kiks eller... læs mere
Kyllingebrystfyldet er lavet med spinat- og artiskokdip. Du kan bruge en færdigkøbt dip eller en rest af hjemmelavet dip. Tilsæt feta til dippen for en mere cremet og salt smag, og fyld kyllingebrystlommerne med fyldet. læs mere
For at bage denne lækre og mættende tærte behøver du ikke at ælte eller rulle dejen ud. For det første bruger opskriften købt filodej, og for det andet lægges pladerne blot oven på fyldet. Minimal samling og besvær! Denne er utrolig lækker - læs mere
Nyd det bedste af sommeren i en lækker salat. Sommerens smag kommer ikke kun fra friske sæsongrøntsager, men også fra grillaromaen af kylling, brød, zucchini og majs. Grill ingredienserne samtidigt, og arranger dem på en bakke efter behov. læs mere
Hovedingrediensen i disse muffins er flødespinat, som ofte serveres som tilbehør til højtiderne. Rester af flødespinat kan bruges til at lave disse melfri muffins dagen efter, toppet med flødeostglasur og... læs mere
En vidunderlig sommerret på en bageplade. Varme, ristede grøntsager og bulgur serveres med frisk escarole, hvilket blødgør smagen og teksturen, mens balsamicovinaigrette tilføjer en afsluttende sød note. Hvis du har travlt, kan du bruge færdigkøbte... læs mere
Server et pocheret æg på mexicansk manér: på en bund af krydret-syrlig sauce med sprøde tortillaskiver og smuldret frisk ost. Saucen er lavet med ristede tomatillos, cherrytomater og chilipeber (både stærke og stærke). læs mere
Denne sunde forret er fyldt med lækre mellemøstlige og middelhavssmage. Dippen består af tre perfekt komplementære lag: aubergine baba ganoush, forfriskende tzatziki og en let salat af friske peberfrugter. læs mere
Bland kogt pasta med asparges, dåsecannellinibønner og smuldret feta for en perfekt sommerret. For et pænt look kan aspargesen skæres diagonalt i stykker af samme størrelse som... læs mere
Denne alsidige sauce passer godt til stort set alt! Server den som forret med kiks og grøntsager, smør den på brød eller server den med grillet kylling. Saucen kræver ingen tilberedning: blend blot alle ingredienserne sammen i en blender, indtil... læs mere
Denne kylling- og speltret er sprængfyldt med de livlige smagsoplevelser fra middelhavskøkkenet med salte oliven, syrlig feta og søde soltørrede tomater. Spelten er behageligt fast, og kyllingen er saftig med en sprød, gyldenbrun skorpe. Den mest - læs mere
Kyllingesuppe simrer i en slowcooker i flere timer og bliver lækker og fyldig, selvom den er lavet med magert kyllingebryst. Et par minutter før den er klar, tilsættes lidt pasta (spidernudler, stjernenudler og...). læs mere
Disse individuelle, sprøde butterdejstærter med spejlæg gør søndagsbrunch til noget særligt, og de er super nemme at lave, selv for børn. Yngre børn kan hjælpe dig med at måle ingredienserne op og presse butterdejene, så du kan forberede den til fyldet. læs mere
Lav en middelhavsinspireret sommermiddag på én bageplade: frisk majs, cherrytomater, hvidløgssmørrejer, fetaost, fennikel og duftende krydderurter komplementerer hinanden perfekt, og resultatet er meget velsmagende, mættende og samtidig - læs mere
Uanset om du er en ivrig TikTok-bruger eller en Instagram-afhængig, har du sandsynligvis set feta- og tomatpasta tage de sociale mediers verden med storm. Denne ret har en interessant historie. I 2018 sagde en finsk blogger— læs mere
En frittata er den perfekte måde at pakke din morgenmad med sunde fibre og protein! Denne solide italienske omelet er ofte fyldt med en række forskellige ingredienser. En af de mest populære kombinationer er spinat, naturlig kyllingepølse, læs mere
Denne vegetariske frittata er perfekt til morgenmad eller en let aftensmad. Græsk feta og dild giver den en behagelig forfriskende, syrlig smag, mens blomkål tilføjer fibre og gør den delikate omelet mere mættende og nærende. Denne frittata er lækker— læs mere
Antipasti er en italiensk forret, der serveres til gæsterne, inden alle inviteres til bordet. Hvis du har rester af pålæg, oste, syltede peberfrugter, friske tomater og krydderurter fra en ferie, kan du nemt... læs mere
Denne enkle opskrift kombinerer grillet aubergine med fetaost marineret i hvidløgsolivenolie, duftende rosmarin, oregano, persille og røde peberflager. En perfekt middelhavsinspireret tilbehørsret til grillmad. læs mere
Denne amerikanske snack, selvom den kaldes en pie, er faktisk chips toppet med krydret hakket kød, grøntsager, ost og sauce. Det er praktisk talt et komplet måltid! Serveret direkte i posen med chips er den en livredder, når du har lidt lyst – læs mere
Når de varme sommerdage går på hæld, og sæsonens afslutning byder på et væld af friske, lokalt dyrkede grøntsager, så tænd op i grillen og lav en simpel, men livlig panzanellasalat. Toppet med en generøs portion surdejsbrød, frisk basilikum og farverige cherrytomater. læs mere
Sommeren er sæson for grillede bøffer. Selv hvis du ikke spiser kød, så forkæl dig selv med denne lækre godbid – grill en blomkålsbøf! Blomkålshovedet skæres i pæne bøffer og gnides med harissa (en krydret pasta med - læs mere
Denne hurtige og nemme dip med flødeost og cremefraiche er en god base for dine yndlingsdips. Forholdet mellem cremefraiche og flødeost er perfekt til en fløjlsblød tekstur, men du kan tilsætte mere cremefraiche eller mælk, hvis det ønskes. læs mere
En klassisk græsk salat tager kun få minutter at tilberede, hvilket giver dig en sund og livlig salat sprængfyldt med lige så livlige smagsoplevelser. Start med dressingen, der kombinerer ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet med friskpresset... læs mere
Leder du efter nye dip-idéer til din næste forret til hjemmefesten? Prøv denne sunde, kalorielette mulighed med et græsk salat-twist! Traditionelle salatråde – finthakkede tomater, sorte oliven, rødløg og mynte – er inkluderet. læs mere
Disse fyldte jalapeño poppers er den perfekte forret til en fest. De er små og nemme at spise med hænderne, og deres friske smag passer perfekt til øl! Til fyldet skal du bruge tre typer ost: feta, flødeost og lidt... læs mere
Denne hurtige pasta i ostesauce med tomater kan serveres som en vegetarisk ret alene eller som tilbehør til kød eller kylling. For at tilberede den skal du bruge blød fetaost. Når den tilsættes varm pasta sammen med - læs mere
Smags- og aromaerne i denne lette quinoaskål vil transportere dig direkte til Middelhavskysten. Hjemmelavet tzatziki-sauce, smuldret feta, søde cherrytomater og forfriskende citron er populære ingredienser i det græske køkken, der... læs mere
Denne farverige julekransalat med livlige appelsiner, kandiserede pekannødder og granatæblekerner vil ikke kun være et fantastisk midtpunkt på dit julebord, men den vil også løse problemet med bløde blade. Citrusdressing - læs mere
Denne hurtige middelhavsret laves i én pande og er perfekt til både en festlig fornøjelse og en lækker middag efter arbejde. Gyldenstegt kyllingebryst serveres i en let artiskoksauce. læs mere
Denne salat er fyldt med smag fra grillet majs og en forfriskende mynte-korianderdressing. Grill majskolben, indtil nogle af kernerne er sorte – det er der, al smagen er! Skær derefter kernerne af og vend dem med... læs mere
Quinoa er et korn, der stammer fra Sydamerika. Det betragtes som en superfood, fordi det indeholder mere protein end alle andre kornsorter. Quinoa har en behagelig, græsagtig, nøddeagtig smag, der passer smukt til dette - læs mere
Molly Yeh formår ikke kun at opfinde vidunderlige nye retter og desserter, men forvandler også succesfuldt gennemprøvede opskrifter til noget nyt. Tag for eksempel rugelach, jødiske ruller, der traditionelt laves med et sødt fyld. Molly - læs mere
Den mellemøstlige krydderiblanding za'atar er en blanding af tørrede aromatiske urter og sesamfrø, der kan tilsættes en bred vifte af retter. I denne opskrift drysses krydderiet over en tilberedt salat med cherrytomater, pepperoncini og pitabrød og steges - læs mere
Let og nem at tilberede, men alligevel så imponerende, er denne salat en perfekt sommerforkælelse. Saftigheden af de friske ingredienser og de komplekse smagsoplevelser, der kombinerer salt, sødt og syrligt, er det, der gør den så speciel. læs mere
Den hemmelige ingrediens i denne mellemøstlige ret er yoghurt. Den tilsættes kyllingemarinaden, dejen til fladbrødene, den serveres på, og saucen til servering. Du skal bruge almindelig, fuldfed græsk yoghurt. læs mere
Denne søde og velsmagende salat kombinerer vandmelon med feta, agurker, oliven og frisk mynte. Den er lækker, saftig og forfriskende – perfekt til en sommersnack. Alle vil elske den søde og velsmagende kombination. læs mere
For iranere er sabzi khordan (en skål grøntsager) en forfriskende tilføjelse til ethvert måltid. Den serveres som en separat forret eller som tilbehør til en hovedret. De anvendte typer grøntsager kan variere afhængigt af din præference, sæsonen og markedets tilgængelighed. læs mere
En stor bageplade gør det utrolig nemt at lave en omelet til morgenmad eller brunch til flere personer. Nogle foretrækker røræg med grøntsager, andre med saltet skinke: du kan lave tre forskellige typer omeletter på én bageplade. læs mere
Forkæl dig selv og dine kære med en lækker mellemøstlig shakshuka til morgenmad. Ikke den sædvanlige slags med æg og grøntsager, men en kødrig, mættende og nærende en – alle vil have denne morgenmad til frokost og aftensmad! For at tilberede skal du bruge hakket oksekød eller... læs mere
Escarole er en populær ingrediens i middelhavskøkkenet, især det italienske køkken. Den har en let bitterhed, der balancerer smukt med andre stærkt smagende ingredienser, såsom salt feta i denne opskrift. Tæt, bred - læs mere
Denne sprudlende sommersalat er klar på bare 30 minutter. Hvidløgsrejer og baguetteskiver grilles på få minutter og supplerer perfekt en salat med vandmelon, feta, agurk og sorte oliven (en saftig version af den græske salat!). For at lave denne salat... læs mere
Saftige, modne ferskner er ikke kun perfekte til desserter, men er også et godt supplement til salte retter, især når de grilles. Lav en lækker og nærende sommersalat med grillede ferskner og majs, som er fyldt med smag. læs mere
Lav en sund og lækker luftig frittata i græsk stil. Denne omelet er bogstaveligt talt fyldt med søde cherrytomater, sorte oliven og salte stykker græsk feta. Da frittataen er færdigbagt i ovnen, læs mere
Lammekarré er den mest elegante af alle kødretter. Den er perfekt til særlige lejligheder og kan være så udførlig eller så enkel, som du ønsker, afhængigt af dine præferencer og humør. I denne opskrift marineres den benede mørbrad først i læs mere
Denne ret ser særligt levende og imponerende ud, hvis du bruger peberfrugter i flere farver, såsom rød, gul og orange. Vælg de største peberfrugter med de fladeste og mest stabile stilke (ideelt set 4 stilke), så de fyldes op, når de er fyldte. læs mere
Rødbede- og cashewnøddip er en lækker og sund forret, der kan serveres til gæster med kartoffelchips eller friske grøntsagsskiver til at dyppe i. Blend dippen i en blender, indtil den er glat og cremet, og server derefter med smuldret... læs mere
Denne opskrift på kugel, en jødisk nudelgryde, blev inspireret af den græske spanakopita-tærte og indeholder ægnudler parret med spinat, løg, masser af grøntsager og fetaost. Uanset om du leder efter en ny vegetarisk juleret eller en interessant tilbehørsret, er kugel... læs mere
Denne imponerende tærte er perfekt til en festlig fest med vennerne. Bag bunden af købt butterdej dagen før, pynt den derefter med de resterende ingredienser og bag den lige inden servering. Kombinationen af sødt og krydret... læs mere
Ostedip er et hit til enhver hjemmefest. Alle elsker at dyppe brød i den klistrede, smeltede ost! Lav denne dip i en brødskål, og dine gæster vil blive begejstrede. Fyldet er fyldt med mozzarella og feta, og... læs mere







































































































