Bulgur med melon og feta
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Sød honningmelon, salt feta, sprød agurk, forfriskende grøntsager og pikant rødløg komplementerer hinanden smukt i denne saftige og mættende bulgursalat. Det er en fantastisk tilbehør til kød eller som forret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kop bulgur
- 4 agurker
- 2 kopper honningmelon
- 1 kop fetaost
- 1/4 kop mynte
- 1/4 kop dild
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: bulgurgryn, melon, agurker, fetaost, mynte, dild, rødløg, citronsaft
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring 1 kop saltet vand i kog. Tag gryden af varmen og tilsæt 0,5 kop bulgur, læg låg på og lad det trække i 20 minutter. Løsn bulguren med en gaffel og lad den køle af.
- Tilsæt 4 hakkede iranske agurker, 2 kopper hakket honningmelon, 1/2 lille rødløg i tynde skiver, 1 kop smuldret feta, 1/4 kop hakket frisk mynte og dild, 1/3 kop olivenolie og 3 spiseskefulde citronsaft. Smag til med salt og peber.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
