Forretter til ostefest: Osteboller og ostestokke

Har du gæster? Disse lækre forretter er nemme at servere – og endnu nemmere at spise.

Granatæble-ostebolle

En syrlig gedeost med krydderurter er skjult under granatæblekerner: dit forretbord vil se meget festligt ud.

Opskrift: Osteboller med granatæble

Ostebrød med ranchdressing

Trishas ostebrød er den perfekte snack eller forret til en julefest. For en smuk præsentation kan du rulle brødet i hakkede pekannødder og servere med kiks eller bagelchips.

Opskrift: Ostelog med ranchsauce

Italiensk ostebolle

Tilføj et strejf af italiensk smag med denne nemme, dekadente ostebolle. Røget provolone, salte oliven, salami, artiskokhjerter og ristede røde peberfrugter kombineres med flødeost og toppes derefter med et lag ristede pinjekerner.

Opskrift: Italiensk ostebold

Tre osteblokke

Hvidløgsflødeost danner basen for tre ostesorter: Cheddar & Persille, Skarp Cheddar & Pecan og Pizza.

Opskrift: Tre typer ostestokke

Pretzel-panerede osteboller

Disse miniature ostekugler er fyldt med røget Gouda-ost, et strejf af cayennepeber og en salt pretzel-skorpe.

Opskrift: Ostekugler toppet med pretzelkrummer

Lækre mini-ostekager

Disse små cheesecakes (faktisk cheeseballs) vil være en unik tilføjelse til forretsbordet til din fest eller sammenkomst med vennerne.

Opskrift: Saltede ostekager

Gedeost med figenmarmelade og græskarkerner

Katies ostelog er en simpel version af en klassisk forret til gæster. Katie overtrækker gedeost med figenmarmelade og afslutter med græskarkerner, salt og peber. Lækker, enkel og elegant.

Opskrift: Gedeostbrød med figner og græskarkerner

Græskarformet ostebold

Denne søde version af en ostebold får sin klare orange farve fra revne ostesnacks, og "rygraden" er en peberfrugt.

Opskrift: Græskarostkugle

Ostebrød med sød og syrlig tranebærrelish

Nøglen til denne opskrift fra Valerie er en foodprocessor: hun bruger den til at blende bær med jalapeño, forårsløg og appelsinskal for at lave en flødeost-topping til forretten.

Opskrift: Ostebrød med sød og syrlig tranebærrelish

Fodboldostebolle med kiks

Lav Valeries ostebolle – denne forret, hvor man kan se vildt, vil overbevise alle. Server den med færdigkøbte kiks toppet med smør og krydderurter.

Opskrift: Osteboller og urtekiks

Pimento-ostebolle

Hvem elsker ikke osteboller på julebordet? Katie tilsætter pimentopeber, hot sauce og mayo for at genskabe smagen af en klassisk pimento-ostepålæg.

Opskrift: Pimento-ostkugle

Ostepølse med pistacienødder

Denne retro-forret er inspireret af opskrifter fra 1970'erne: ost smagt til med citron og cayennepeber toppet med pistacienødder. Glem ikke kiks til servering!

Opskrift: Ostepølse med pistacienødder

Osteforret "Julekrans"

Pynt dit bord med en festlig ostekugle-"krans". Brug en lille muffinform med et hul i midten til at lave kransen, eller rul blandingen til en kugle eller en træstamme. For en ostekugle, der er perfekt til enhver lejlighed, spring hullet over og rul ostekuglen i skivede ristede mandler i stedet for en farverig dekoration.

Opskrift: Festlig ostekrans ostekugle

Mini osteboller

Hvem sagde, at en ostebolle skal være stor? Denne miniatureversion er toppet med en række forskellige toppings, såsom bacon, græskarkerner og hakkede nødder.

Opskrift: Mini osteboller

Blå ost-log

Noget af det bedste ved ost er, at den er nem at forme til en træstamme – og mad, der ligner en, forbindes altid med sjov. Den nøddeagtige smag af schweizerost og den salte smag af blåskimmelost afbalanceres af søde dadler og røget bacon. Hvis en træstamme ikke er din ting, så server den som en kugle.

Opskrift: Ostepølse med blåskimmelost

Snemand Cheeseball

Den klassiske ostebolle forvandles til en festlig forret med simple ingredienser som gulerodsnæser og olivenøjne. Server med salte kiks for den perfekte festgodbidder.

Opskrift: Osteforret "Snemand"

Ostepizzadip

Denne afslappede, vidunderlige forret er en mere elegant måde at spise pizza på, mens du ser kampen på tv.

Opskrift: Ostekugle med pizzatopping

Græskarostebolle

Det er nemmere at forme denne ostekugle, end det ser ud: pak ostekuglen ind i husholdningsfilm, inden du former græskarret. Når du er tilfreds med resultatet, fjerner du filmen, lægger græskarret ovenpå og serverer.

Opskrift: Græskarostebolle

Juletræs-ostebolle

Vil du vide, hvordan en lækker ostekugle bliver til et smukt juletræ? Hemmeligheden ligger i friske krydderurter og granatæblekerne-"pynt"!

Opskrift: Osteforret "Juletræ"

Crèmefarvet

Coeur betyder "hjerte" på fransk. Rettens navn kommer fra den hjerteformede form, der typisk bruges til at lave den. Bare rolig, hvis du ikke har en - flødeostblandingen kan nemt sies gennem en si foret med osteklæde.

Opskrift: Coeur à la crème med urter