Tomat- og fetasalat

Stemmer: 2

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 168, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 4 G., kulhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 22 mg, natrium 235 mg, sukker 4 G.

Ved at vælge tomater i forskellige farver til denne enkle salat, vil den se magisk ud på dit bord! Og kombinationen af søde tomater, syrlig balsamicodressing, salte fetastykker og aromatiske grøntsager gør denne sommersalat til den perfekte forfriskende forret til en picnic eller grill.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Tankning

3 spiseskefulde balsamicoeddike
1 tsk hakket frisk oregano
0,5 tsk honning
0,5 tsk groft salt
1/4 tsk friskkværnet sort peber
1/4 kop ekstra jomfruolivenolie

Salat

2 Bull's Heart-tomater (eller store arvestomater), skåret i 1 cm tykke skiver.
1 lille rødløg, hakket
1 kop smuldret feta
2 spiseskefulde friske mynteblade
1 spsk friske persilleblade
8 friske basilikumblade, revet i stykker

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: salat tomater, balsamicoeddike, honning, fetaost, mynte, basilikum, oregano

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en lille skål blandes balsamicoeddike, oregano, honning, salt og sort peber. Pisk gradvist olivenolie i, indtil det er glat.
Læg de skivede tomater på et fad. Drys med løg og feta. Dryp med dressing og drys med krydderurter.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Picnic / Sommerretter / Hovedretter / Tilbehør / Grøntsager og svampe / Grøntsagssalater / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger