Grillet fyldt kyllingebryst med spinat og artiskokker
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 527, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 84 G., kulhydrater 10 G., fiber 5 G., kolesterol 273 mg, natrium 1124 mg, sukker 2 G.
Kalorier 527, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 84 G., kulhydrater 10 G., fiber 5 G., kolesterol 273 mg, natrium 1124 mg, sukker 2 G.
Spinat- og artiskokdip bruges til at fylde kyllingebrystet. Du kan bruge færdigkøbt dip eller en rest af hjemmelavet dip. Tilsæt feta for en mere cremet og salt smag, og fyld kyllingebrystlommerne med fyldet. Grill og nyd den klistrede dip i den saftige kylling.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g. spinat- og artiskokdip
- 110 g smuldret feta
- 0,5 tsk spidskommen
- 4 store kyllingebryster uden skind og ben
- Specialudstyrkøkkensnor
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, spinat, Artiskokker, fetaost, kommen
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland spinat- og artiskokdippen, fetaosten og spidskommen i en skål, indtil blandingen er meget glat. Hæld blandingen i en sprøjtepose (eller en lynlåspose med et hjørne klippet af for at lave en 1 cm bred åbning).
- Placer brysterne på et skærebræt. Brug en skarp kniv til at skære en lomme i den tykkeste del af hvert bryst. Før forsigtigt kniven frem og tilbage, og pas på ikke at forstørre hullet eller gennembore toppen eller bunden af kyllingen.
- Kom en lille smule fyld i hver lomme. Fold spidsen af hvert bryst ind under og fastgør det med et langt stykke køkkensnor. Bind det på tværs og sørg for, at lommeåbningen er sikret med snor. Krydr med salt og peber. Stil kyllingen i køleskabet i 1 time, så fyldet kan stivne.
- Forvarm grillen til indirekte varme.
- Placer kyllingen med oversiden nedad på den kolde side af grillen. Dæk til og steg, vend én gang, indtil den indre temperatur i den tykkeste del af kyllingen når 71 °C, cirka 15 minutter. Læg kyllingen over på den varme side af grillen og steg, indtil begge sider er brunede, 2-3 minutter på hver side.
- Læg kyllingen over på et skærebræt, dæk med folie, og lad den hvile i 5 minutter. Fjern snoren, og skær kyllingen i medaljoner.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
