Tomat- og vandmelonsalat

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 156, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 5 G., kulhydrater 13 G., fiber 2 G., kolesterol 20 mg, natrium 502 mg, sukker 9 G.

Inspireret af middelhavssmage er denne tomat- og vandmelonsalat frisk, livlig og sprængfyldt med aromaer af duftende grøntsager. Sødmen fra vandmelonen og de modne sommertomater afbalanceres af salt fetaost og en syrlig citrondressing.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

8 kopper røde og gule arvestomater, skåret i 4 cm store stykker.
4 kopper kernefri vandmelonskiver, 4 cm i størrelse.
Vinaigrettedressing med honning
1/4 kop olivenolie
2 spiseskefulde citronsaft
1 spsk. honning

Innings

1,5 kopper feta, skåret i 1 cm store stykker.
0,5 kop revne friske basilikumblade

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: tomater, Vandmelon, fetaost, citronsaft, honning, basilikum

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom tomat- og vandmelonstykker i en skål.
Tankning:

Bland olivenolie, citronsaft og honning i en skål, og smag til med salt og peber. Dryp dressingen over tomaterne og vandmelonen, og vend det hele sammen. Læg det over på et serveringsfad. Drys med feta og basilikum.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige tilbehør / Sommerretter / Salater / Grøntsagssalater / Ree Drummond

Opskriftsamlinger