Dijon-sennep

Denne velsmagende franske galette minder om pizza, men du behøver ikke at arbejde med gærdej. Opskriften bruger mørdej (paja). Læg blot fyldet – revet Gruyère, sauterede artiskokker – i lag i midten af ​​skorpen. læs mere

Selv langtidsstegte svinekødsribben kan gives en grillet smag. En krydderiblanding med røgede chipotle-peberfrugter vil komme til undsætning. Det tilføjer en røget, barbecue-agtig smag til saucen og ribbenene. Sådan sammensætter du sandwich af - læs mere

For at lave sunde koteletter med sprød panering, skal du først bruge magert svinekam, og derefter vælge ovn i stedet for stegning. Bagning vil bruge meget mindre fedt, og takket være den store... læs mere

En af hovedingredienserne i italiensk panzanella er focaccia, og den skal absolut være gammel (eller ristet i ovnen), så brødstykkerne gradvist absorberer alle de lækre safter fra tomaterne blandet med den syrlige vinaigrette. I - læs mere

Djævleæg er en klassisk forret til mange højtider og husfester. Men i denne opskrift bliver de en del af en endnu mere interessant forret. Hvert djævleæg serveres på en sprødstegt kartoffelskive og toppes med... læs mere

Druer komplementerer denne grønkålssalat smukt i en syrlig vinaigrette og tilføjer søde, frugtagtige noter. Ristede frø tilføjer en nøddeagtig smag og tekstur. Sørg for at lade salaten stå i mindst 20 minutter. læs mere

De gule og røde endivie i denne salat passer smukt sammen med grapefrugtbåde og en sød-syrlig grapefrugtdressing. Den naturlige vaniljeekstrakt, der tilsættes dressingen, blødgør grapefrugtens bitterhed behageligt, og cashewnødderne tilføjer et strejf af... læs mere

En klæbrig, ravfarvet glasur lavet af abrikosmarmelade giver kyllingen et virkelig festligt udseende og tilfører den en sød og krydret kontrastsmag. Pensl den over fuglen et par minutter før den er færdig. Bag kyllingen på en rist i en bradepande, indtil varmen er... læs mere

En af hovedingredienserne i denne ret er en vinaigrette med balsamicoeddike og Dijon-sennep. Den tjener et dobbelt formål: den giver de dåsede laksefrikadeller smag og pynter den lysegrønne salat. læs mere

• Corned beef med kål
• Cremefraiche med peberrod

Corned beef med kål og kartofler, tilberedt efter denne opskrift, er utrolig lækkert. Det handler om kombinationen af ​​krydderier, som den saltede oksekød braiseres med, og derefter simres kartoflerne og kålbådene i den samme væske. Laurbærblad, - læs mere

Denne opskrift på oksekød og kartoffelmos vil ikke kun glæde dig med sin smag, men også med sin nemme tilberedning. Den er lige så lækker som et restaurantmåltid, og den er klar på bare en halv time! Saftig New York-bøf steges på en varm stegepande, indtil den er perfekt gennemstegt. læs mere

Stjernen i denne klassiske oksekødsstroganoff er en mør ribeye-steak, skåret i tynde strimler. Den serveres med to typer svampe – shiitake og champignoner – stegt til en sprød skorpe. En fyldig, cremet sauce binder det hele sammen. læs mere

Djævleæg, også kendt som djævleæg, får deres livlige smag fra tilsætning af sennep og hot sauce til blommerne. Denne opskrift kan bruges som base, og fyldet kan tilpasses med andre ingredienser, der passer til din smag. I stedet for grønne... læs mere

Hvis du elsker solide kartoffelsalater, så prøv denne finurlige version med sprøde pommes frites. Vend varme pommes frites med lækker friséesalat i en vinaigrette og top med smuldret gedeost. Server straks... læs mere

Nyd en kombination af sæsonens grøntsager og frugter i denne livlige, saftige salat, der er perfekt til en grillfest. Vandmelon og friske grønne bønner grilles og vendes derefter med sprød, frisk spinat og... læs mere

Selvom der findes mange variationer af æggesalat med forskellige ingredienser, er den lækreste stadig den originale, enkle version lavet med kun hårdkogte æg i en dressing. Dette er den bedste version af den klassiske æggesalat. Den har en masse... læs mere

• Sovs
• Svampe

Selv hvis du ikke er en svampefan, vil du have svært ved at modstå disse lækre ølfriterede champignoner. De er lavet med cremini-svampe, en mere moden variant med en brun hat og en fyldig smag, der komplementerer perfekt. læs mere

• Krabbekager
• Tartarsauce

Disse krabbekager er lavet med ægte klumper af krabbekød og et par ekstra ingredienser, herunder rasp og lidt mayonnaise til at binde, samt aromatiske krydderier. Fordi krabbekødet her er... læs mere

Hvis du ikke har prøvet kålrabi endnu, er det tid til at stifte bekendtskab med den i denne saftige, vitaminrige æblesalat. Kålrabi og Granny Smith-æbler er skåret i strimler af samme tykkelse, hvilket gør det svært at skelne mellem dem, og i denne... læs mere

Ptitim, også kendt som israelsk couscous, er perfekt til hurtige og lækre tilbehør i mellemøstlig stil. Den tilberedes hurtigt, men for at sikre, at ptitim'en ikke overkoger, forbliver luftig og får en lækker gylden farve, steg den. læs mere

Hvis du leder efter en lækker og innovativ måde at tilberede blomkål på, vil denne mulighed overraske dig positivt. Blomkål skåret i buketter bages i ovnen og pensles et par minutter før den er færdig med en blanding af Dijon-sennep, daddelsirup og... læs mere

• Ristet brød
• Salat

Den lækreste Cæsarsalat er den, der tilberedes så tæt som muligt på den traditionelle version. Så spring kyllingen og rejerne over og fokuser mere på den klassiske ansjosdressing og den rå æggeblomme. Og lad være med... læs mere

Denne nemme laks har alt, hvad vi forventer af bagt fisk: syrlighed, søde, salte og krydrede noter, mørt, saftigt kød og vigtigst af alt en sprød skorpe. I denne opskrift er laksen bagt i ét stort stykke. Så fisken... læs mere

Store rejer på træspyd er en god forret til øl. Deres pikante smag kommer fra hvidløgssmørret, de pensles med inden grillning, samt mojosaucen lavet af appelsinjuice, varme habaneros, frisk koriander og... læs mere

• Vinger
• Yoghurt og blåskimmelostsauce

Sæt din øl sammen med Bobby Flays lækre, krydrede kyllingevinger. Friturestegte kyllingevinger vendes i en smagfuld sauce, indtil de er helt dækket. Saucen indeholder honning, Dijon-sennep, chipotlepeberfrugter og rødvinseddike. Sammen med andre... læs mere

• Saltkringler
• Cremet sennepsdip

Hvis du elsker den vidunderlige smag af pretzels, men ikke har tid til at ælte dej og sno pretzels, kan du tage den nemme vej og lave miniboller af færdigkøbt pizzadej. Du skal blot skære den i stykker, og derefter blanchere dejstykkerne i kogende vand med - læs mere

Lyse regnbuegulerødder i en sød-syrlig vinaigrette er en vidunderlig tilbehørsret til julekød eller fjerkræ. For den bedste smag, lad gulerødderne trække i dressingen i mindst 2 timer, eller endnu bedre, natten over. Rester af dressing er en... læs mere

To af Amerikas mest populære hjemmelavede retter, mac 'n' cheese og chili con carne, kommer sammen i én gryde. Det er utroligt lækkert og mættende med masser af kød, klistret ost og pasta. Chilien er lavet separat af hakket oksekød, grøntsager, krydderier og— læs mere

• Pølser i dej
• Krydret sennepsdip med honning

Lav en nem forret til en flok mennesker. Disse mini-pølser er hurtige og nemme at lave, og de passer perfekt til øl. Alt du skal gøre er at skære strimler af købt butterdej og pakke hver enkelt ind i læs mere

Denne mac 'n' cheese er lavet med ægte krabbekød og er perfekt til særlige lejligheder. Pastaen, grøntsager, krabbestykker og krydderier vendes i en tyk, klistret ostesauce lavet med skarp cheddar og Gruyère. Resultatet er... læs mere

Kombinationen af ​​marmoreret Colby Jack og cheddarost gør saucen utrolig smagfuld, sej og fløjlsblød, mens lidt Dijon-sennep, paprika og et strejf af hot sauce perfekt fremhæver ostesmagen. Denne mac 'n' cheese-opskrift er lavet på komfuret, ret... læs mere

Når Kathy Lee laver mac 'n' cheese, kan hun godt lide at eksperimentere med forskellige oste. Hun bruger normalt det, der er tilbage på ostefadet. Taleggio er især god, da den er fyldig og fløjlsblød. Men i denne opskrift er den ikke tilføjet til ostefadet— læs mere

Små blomkålsbuketter er perfekt camoufleret i denne makaroni- og ostegryde, hvilket gør retten saftigere og sundere. Smagen er ikke gået på kompromis, da fokus er på kombinationen af ​​skarp cheddar, aromatisk Gruyère og... læs mere

• Topping
• Mac og ost

Hvis du elsker pasta i ostesauce, vil du helt sikkert sætte pris på denne version med italiensk gnocchi i stedet for traditionel pasta. Bløde kartoffeldejkugler overtrukket med en tyk, klistret ostesauce vil helt sikkert imponere. læs mere

Mac and cheese kan laves udelukkende i mikrobølgeovnen, hvilket eliminerer behovet for at tilberede makaroni og ostesauce separat. Det er lige så praktisk som at genopvarme et færdiglavet måltid, men det smager hjemmelavet. Og det hele er klaret på bare 15 minutter! En blanding af fire oste – - læs mere

Denne forret formet som en fodbold vil lyse din aften op, mens du ser kampen. Til disse pølsehorn skal du bruge røget polsk pølse, købt butterdej og et æg. Stykker af stegt pølse pakkes helt ind i dejcirkler, og forretten... læs mere

• Bøf
• Stegt spinat med hvidløg
• Blåskimmelost-kærnemælksdressing
• Sandwich

Sandwichkongen Jeff Mauro har skabt en overdådig sandwich, der vil blæse dine smagsløg omkuld. Saftig, grillet ribeye-steak er tyndt skåret og stablet højt på en ristet fransk bolle, toppet med en bunke krydret hvidløgspinat og... læs mere

Til en afslappet hjemmefest er der ingen bedre forret end en lækker dip til at dyppe chips og kiks i. Det er også en god måde at servere den til gæsterne, mens de venter på hovedretten, da den er klar på få minutter. Bare rør den i. læs mere

Det smukke italienske ord "Primavera" (forår) kan bruges til at beskrive ikke kun den berømte pasta, men også enhver ret, hvor man tilsætter saftige grøntsager og fylder med forårsgrønne farver, som f.eks. denne wokret med kylling og grøntsager. Denne ret indeholder... læs mere

En saftig, krydret oksekødsbøf serveres på en sød briochebund med cremet smeltet brie og pikant brøndkarse. Forvent en fantastisk kombination af kontrasterende smage og teksturer. Server med pommes frites og syltede agurker. læs mere

Sprødstegt polsk pølse og en varm sennepsdressing giver denne kartoffelsalat en utrolig smag. Den varme dressing lader kartoflerne absorbere den maksimale smag, mens den sprøde, saftige selleri og friske krydderurter komplementerer den. læs mere

Disse miniaturesandwiches minder om venetianske cicchetti, lette forretter, der typisk serveres med et glas vin eller øl. Ligesom alle traditionelle tesandwiches er disse sandwiches lavet med hvidt brød uden skorpe og toppet med et fiskesalatfyld. læs mere

Glutenfrit brød bliver hurtigere gammelt end almindeligt brød, og denne gryderet er en fantastisk måde at bruge det op på, så man kan skabe en ny, lækker ret, samtidig med at man sparer på familiens budget. Strata bages typisk med brød, grøntsager og kød – stort set alle de rester, der er tilgængelige – læs mere

Festlig oksekød Wellington er en tidløs klassiker: det er svært at slå den overdådige kombination af oksemørbrad, syrlig sennep, umami-rige svampe og prosciutto, alt sammen pakket ind i butterdej. Lad dig ikke skræmme af denne opskrifts kompleksitet: læs mere

Uanset hvilken ferie eller hjemmefest du holder, er deviled eggs en sikker forret, der altid er populær. Det smukke ved denne forret er, at du kan tilpasse fyldet med lige den smag, du ønsker. For eksempel, læs mere

• Kødboller
• Sovs

Disse kødboller i en lille mængde vinsauce kan serveres som forret med alkoholholdige drikkevarer til en hjemmefest eller som hovedret, for eksempel med pasta. Selve kødbollerne er lavet af magert hakket oksekød, men takket være tilsætningen af ​​- læs mere

Denne salat indeholder alle de traditionelle ingredienser fra en klassisk Cobb: kylling, bacon, tomater, avocado og blåskimmelost. Alt serveres på en bund af Bibb-salat og toppet med en cremet dressing, der er mesterligt blandet af... læs mere

Disse sandwich er klar på få minutter og smager som grillet kylling. Du skal bruge færdigkøbt rotisseriekylling og barbecuesauce. Skær kyllingen i strimler, varm den i saucen på en stegepande og læg den på skiver... læs mere

Denne luksuriøse salat danner et smukt lag af efterårets overflod. Du kan lave den i én stor skål eller portioner i Mason-glas. Højdepunktet ved salaten er pecanvinaigretten. Den er så god, at du helt sikkert vil... læs mere

For at nyde saftige forårsasparges skal du blot blanchere dem i et par minutter i kogende vand. Dette vil møre stilkene, mens de stadig bevarer deres sprødhed. Til servering tilberedes en sauce af stegt hvidløg og mayonnaise. læs mere

Dette er en hurtigere, men ikke mindre lækker, version af vegansk cashewnøddecremesauce. I modsætning til den traditionelle opskrift behøver du ikke at lægge nødderne i blød natten over. Saucen er velsmagende og cremet med en let syrlighed. Det er en god erstatning for tahini. læs mere

Denne version af fyldte svinekoteletter med raspfyld er en livredder, når du har travlt. Den er lige så lækker, men med minimal indsats: du behøver ikke at fylde koteletterne med fyld. Du skal blot ske det over kødet og stege det i - læs mere

Denne nemme middag på én plade tilberedes på få minutter takket være ovnens ofte oversete grillindstilling. Denne indstilling leverer høj varme til perfekt sprødstegt broccoli og hurtigtilberedt laks. læs mere

Du behøver ikke en særlig paninipresse derhjemme for at lave lækre paninier. Selv panini-ruller kan erstattes med simple croissanter. Saml sandwichene med skinke og ost og steg dem, tryk dem ned med en lille støbejernspande eller... læs mere

Pretzelboller med en salt, sprød skorpe, der bruges i stedet for almindeligt brød, tilføjer utrolig smag til denne kalkuntilbehørsret. Rist dem godt inden bagning for at sikre en lækker tilbehørsret. Og den karakteristiske smag af Molly Yes pretzel... læs mere

Disse ruller er lavet med færdigkøbt bageldej, der er toppet med et lag spinat, revet skarp cheddar, forårsløg og stykker af bagte røde peberflager for et stænk af festlig farve - alle fyldingsingredienserne i klassisk - læs mere

Til denne vinterversion af oksebryst er der ingen grund til at tænde op på en kulgrill: slowcookeren klarer alt arbejdet! Oksekødet simrer i en velsmagende sauce i flere timer og steges derefter hurtigt på en varm stegepande, indtil... læs mere

Dryp blot denne syrlige vinaigrette over en bladsalat, og den vil skinne! Udover salater kan den bruges til bagte eller dampede grøntsager, kogte kartofler, stegt fisk eller som marinade til kylling. Dressingen kan... læs mere

Broccoli gør denne mac and cheese sauce mere saftig og sund – perfekt til et barns kost og en god måde at give dem sunde grøntsager. Og bacon gør denne mac and cheese endnu mere lækker, for inden de røgede stykker... læs mere

Denne kyllingeopskrift bliver utrolig sprød og lækker, ligesom friturestegt kylling. Den er dog bagt i ovnen, uden skind og meget sundere. For en supersprød skorpe, brug store, læs mere

Denne oksekødsstroganoff er lavet med oksekødsshort ribs. De er mindre populære, men når de tilberedes ordentligt, er de utroligt velsmagende og saftige. Bag de kødfulde short ribs i ovnen, efter at du har gnidet dem ind i en pasta af hvidløg og duftende krydderurter. læs mere

Undervurder ikke en simpel kalkuns evne til at imponere med sin smag. De tørrede pasillapeberfrugter, der bruges i denne opskrift, giver fuglen en røget, snarere end krydret, smag. Smagen bliver rigere og dybere, og... læs mere

• Kalkun
• Glasur
• Sovs

Bobby Flays luksuriøse kalkun vil være centrum for opmærksomheden på dit julebord. Denne opskrift eliminerer behovet for at marinere fuglen, men den bliver stadig lækker. Smagfuldt, saftigt kalkunkød, overtrukket med en mørkebrun... læs mere

Lagdelt salat i et glas er livlig, lækker og praktisk. Du kan nemt tage den med på arbejde eller på farten. Denne salat er lavet med de lækreste grøntsager og frugter, der findes om vinteren – rødbeder, rosenkål, granatæble og grapefrugt. læs mere

• Sandwichruller
• Chipotle-mayonnaise

Disse sandwichruller, eller lavashbrød, er perfekte som en mættende snack eller forret til en familiefest. De er også nemme at lave på forhånd, så du kan køle dem ned og skære dem i praktiske ruller inden servering. Brug lavashbrød til at lave dem: læs mere

Denne opskrift forvandler klassisk kartoffelsalat med en cremet dressing til en vegetarisk tilbehørsret, perfekt til ferier, picnics eller en simpel middag midt på ugen. Et stænk æblecidereddike og syltede agurker tilføjer et strejf af... læs mere

I denne opskrift kombinerer Rachel Ray to populære amerikanske retter: pot pie og chowder. En tyk, cremet gryderet med kartofler, stegt bacon, majs og ægte krabbekød serveres i en dyb skål under et gyldent låg. læs mere

• Salat
• Pocheret kylling til salater

Hovedingrediensen i denne salat er kyllingebryst pocheret i en velsmagende bouillon. Denne tilberedningsmetode gør den meget mør og saftig. Skær den i små stykker og vend den med selleri, skalotteløg og friske krydderurter. læs mere

• Græskar
• Kyllingebryst
• Grønkål

Denne vitaminskål, der er livlig i både smag og farve, er perfekt til efterår og vinter. Du vil ikke kun høste fordelene ved denne protein-, fiber- og vitaminrige ret, men også nyde dens teksturer. Tænk bare over det: læs mere

Vidste du, at brøndkarse betragtes som en af ​​de mest næringsrige fødevarer? Det er sandt! Den er rig på K-vitamin, som er essentielt for knoglesundhed, og antioxidanter. Brøndkarse tilhører den samme grøntsagsfamilie som kål, grønkål og— læs mere

Disse lækre sprøde kroketter er hovedsageligt lavet af basisvarer fra køkkenet: dåselaks, saucer, krydderier, syltede grøntsager og mel. Lækre og budgetvenlige! Lad kroketterne sætte sig i fryseren, inden de steges, så de... læs mere

• Sandwiches
• Grillet coleslaw

Disse sandwich er en fantastisk måde at mætte fire personer med kun 200 gram hakket oksekød. Bare kombiner kødet med sorte bønner! Bøfferne vil have den samme kødagtige smag, og de vil også være sundere. Kogte sorte bønner er nemme - læs mere

Denne makaroni- og ostesauce koger helt i én gryde på bare 20 minutter. Start simpelt: kog makaronien i mælk. Mens den koger, vil stivelsen fra pastaen fortykke mælken, hvilket gør den til den perfekte base for saucen. På bare et par minutter... læs mere

• Bløde pretzels
• Poblano ostesauce
• Sennepssauce

Bløde hjemmelavede pretzels er den perfekte snack på farten, og de er også en god forret til ølfesten, når de serveres med lækre dipsaucer. Bobby Flay foreslår at lave to enkle dipsaucer, der perfekt komplementerer disse pretzels: læs mere

Giada foreslår at blive hjemme og tilbringe en hyggelig aften ved pejsen eller gense dine yndlingsfilm i sort-hvide stilarter. Hvad kunne være bedre end klassikere, især klassisk italiensk mad? Kylling bliver utrolig saftig, mør og smagfuld, hvis... læs mere

Knuste hørfrø er en usædvanlig ingrediens til bagning af fisk. Det skaber dog en utrolig lækker skorpe, og nedenunder ligger saftig, mør laks. En ret til særlige lejligheder! Server den bagte laks med en hurtig, forfriskende salsa lavet af... læs mere

En lækker svinemørbrad er den perfekte godbid til et festligt bord. For det første tilberedes den hurtigt og ubesværet. For det andet er det måske den lækreste og mest møre udskæring, perfekt til særlige lejligheder. Gnid svinemørbraden ind i blandingen: læs mere

Disse sprøde brødstænger med sennepssmag og en osteagtig skorpe vil være et hit til din fest. De er en fantastisk forret med minimal indsats. Til denne opskrift skal du bruge købt butterdej. Optø den, men brug meget... læs mere

Kanelæbler og pastinakker er en god tilbehørsret til svinekam med ben, bagt sammen på den samme bageplade. Server aftensmaden direkte på bagepladen, og du slipper for et bjerg af opvask til aftenen, hvilket er meget praktisk og— læs mere

Lækkert svinekød i en sprød panering kan være sundt! I stedet for at stege eller friturestege, bag kødet i ovnen. Svinekoteletter paneres i grove japanske panko-rasp, sprayes med bagespray og derefter... læs mere

Tilbered grillede svinekødsribben derhjemme, lige så lækre som på restaurant. Lav en hjemmelavet barbecuesauce specielt til disse ribben, som du kan bruge til at overtrække dem under stegning og servere til at dyppe i. Den hemmelige ingrediens er... læs mere

Denne usædvanlige sauce vil appellere til alle, der ønsker at prøve nye barbecuesaucer og nye kombinationer. To typer sennep - korn og Dijon-sennep - simres med krydderier, æblecidereddike og ferskenmarmelade, som giver saucen en fin smag. læs mere

Hvis du serverer deviled eggs til nytår, så lav dem til charmerende, pyntede juletræer! Avocado og friske krydderurter tilsættes blommefyldet, hvilket giver det en grøn farve. Sprøjt høje juletræslignende figurer ind i æggehvidernes halvdele ved hjælp af... læs mere

Denne luksuriøse quiche er fyldt med alle ingredienserne og smagene fra en klassisk kylling cordon bleu. Strimlet kylling, skinke og schweizerost er overhældt med en fyldig æggecreme på en smuldrende skorpe, der stivner lækkert, når den bages. Et strejf af Dijon... læs mere

• Røget skinke
• Lagdelte boller med surmælk
• Chipotle Honning Sennep

Forkæl dine kære med disse unikke sandwich lavet med lagdelte kiks, hjemmerøget skinke og honningsennep toppet med røgede chipotle-peberfrugter. Før rygning gnides den saltede svinekød med en blanding af brunt sukker, paprika, sort peber og... læs mere

Denne salat er fyldt med saftige jordbær, mør, velsmagende rucola, syrlig gorgonzola, sprøde mandler og toppet med en vidunderlig jordbærvinaigrette med hvid balsamicoeddike. Den vil være et sandt højdepunkt på enhver sommerfest takket være... læs mere

Bøfferne til disse lækre og sunde vegetariske burgere er lavet med en blanding af stegte svampe, valnødder, kogt quinoa og søde kartofler. Worcestershiresauce og røget paprika skaber en fyldig, kødfuld smag, næsten som at spise... læs mere

• Saltlage
• Fyldning
• Panering
• Sovs

Imponer dine gæster med denne sprøde, panerede, fyldte svinekam. For at tilberede denne udsøgte ret skal du bruge tykke, naturlige svinekamskoteletter, der hver har to ben. Der er skåret dybe lommer i siderne af kødet. læs mere

• Salat
• Tankning

For at gøre din salat mere farverig og smagsrig, så vælg flere typer appelsiner, såsom almindelige appelsiner og blodappelsiner. Skræl dem sammen med limefrugterne og skær dem i cirkler på tværs. Vend med tyndt skårne radiser og pynt salaten. læs mere

I modsætning til traditionelle bagte bønner laves denne tilbehørsret i en stegepande med hurtige ingredienser, men den er lige så lækker og mættende. Den tager også mindre end en halv time at tilberede, da den bruger hvide bønner på dåse. læs mere

Laksefilet overtrukket med et lag Dijon-sennep og en blanding af panko-rasp bages i ovnen, hvilket resulterer i et utroligt saftigt indre og et sprødt yderlag. Panko er en stor, luftig japansk rasp, som kokke bruger til at lave... læs mere

Et stegt lammekølle med ben vil være et sandt højdepunkt på dit festbord. Kødet ser imponerende ud, og smagen vil ikke efterlade nogen ligeglade. Før stegning marineres lammekøllet i flere timer, eller helst natten over. læs mere

Den karakteristiske smag og sprøde skorpe på denne stegte ørred kommer fra en velsmagende panering lavet med hakkede friske krydderurter, krydderier og citronskal. For at sikre, at den hænger godt ved, pensles ørreden med en blanding af Dijon-sennep og citronsaft. Steg i - læs mere

Denne lette, proteinrige rejesalat er forfriskende, lækker og nærende. Perfekt til sommeren. Server den som den er, eller fordel den på flossede boller, pak den ind i tyndt pitabrød, eller lav den med... læs mere

For at gøre sprød paneret kylling endnu sundere, bag den i ovnen og fjern den fede hinde. Paneret med en blanding af risgrød og knuste bagelchips, bliver den gylden og sprød, ligesom friturestegt kylling. læs mere

• Kalkunburgere
• Aioli med paprika

Denne store, fyldige burger, både i smag og tekstur, er lavet med en super krydret grillet kalkunbøf serveret på en ristet løgbolle, overtrukket med paprika-aioli, sammen med smeltet provoloneost, avocado, - læs mere

• Koteletter
• Sovs
• Toppings

Nøglen til enhver burger er en lækker, saftig bøf, og for at gøre den lav på kulhydrater og kalorier skal du blot erstatte bollerne med salat. Steg hakkede oksekødsbøffer med en smule worcestershiresauce for en mere kompleks smag. læs mere

• Salat
• Vinaigrette-dressing

Denne duftende, saftige salat af tidlige grøntsager og æbler vil være et sandt højdepunkt på din middag. Den kombinerer perfekt søde og syrlige æbler med sød fennikel, sprød agurk og pikant radise, mens tynde spåner af pecorinoost (lavet af fåremælk) læs mere

Saucen er lavet med cremefraiche, hvis cremede smag balancerer den skarpe smag af frisk peberrod og den syrlige Dijon-sennep. Saucen kræver ingen tilberedning: cremefraiche blandes med revet peberrod, sennep og vineddike og lades trække i et par minutter. læs mere

De grundlæggende ingredienser i den enkleste klassiske vinaigrette-dressing er olivenolie og eddike, som tilsættes i forholdet 3:1. Du kan bruge enhver eddike, du kan lide: hvidvinseddike eller rødvinseddike eller sherry. For smag, tilsæt lidt... læs mere