Pølser i dej med krydret dipsauce
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 55 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 55 stk.
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 20 portioner
Kalorier 298, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 8 G., kulhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 475 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 20 portioner
Kalorier 298, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 8 G., kulhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 475 mg, sukker 2 G.
Lav en nem forret til en stor forsamling. Disse miniature-pølsehorn er hurtige og nemme at lave, og de passer perfekt til øl. Alt du skal gøre er at skære strimler af købt butterdej, pakke en mini-pølse ind i hver strimmel og bage, indtil de er sprøde. Server disse pølsehorn med en krydret sennepsdip med honning og Tabascosauce. Publikum vil blive begejstret for denne lækkerbisken.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Pølser i dej
- 900 g (ca. 55 stk.) minipølser
- 2 store æggeblommer
- 1 pakke (500 g) frossen butterdej, optøet
- Premium mel til arbejde med dej
Krydret sennepsdip med honning
- 4 spsk sennepspulver
- 4 spiseskefulde Dijon-sennep
- 2 spiseskefulde honning
- 1-2 spiseskefulde hot sauce, f.eks. Tabasco
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butterdej, pølser, sennepspulver, Dijon-sennep, Tabascosauce, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Lav 2-3 diagonale snit i hver pølse med en lille kniv. Pisk æggeblommerne med en lille mængde koldt vand i en lille skål.
- Drys lidt mel på en flad arbejdsflade. Læg butterdejspladerne ud én ad gangen og skær dem i strimler cirka tre fjerdedele af pølsernes bredde. Pak hver pølse ind i et stykke dej, og luk dem sammen, pensl enderne med æg.
- Placer pølserne med sømmen nedad på en bageplade med mellemrum. Stil dem på køl i mindst 30 minutter.
- Placer 2 riste i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm ovnen til 190 °C.
- Bag pølserne i dejen, vend bagepladerne halvvejs igennem, til de er gyldenbrune, 25-30 minutter. Server med varm sauce til at dyppe i.
Varm dipsauce:
I en mellemstor skål blandes tør sennep med 0,5 kopper vand, indtil det er glat. Tilsæt Dijon-sennep, honning og hot sauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
