Frys: Kylling Primavera Wok
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 538, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 43 G., kulhydrater 51 G., fiber 6 G., kolesterol 135 mg, natrium 937 mg, sukker 9 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 538, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 43 G., kulhydrater 51 G., fiber 6 G., kolesterol 135 mg, natrium 937 mg, sukker 9 G.
Det smukke italienske ord "Primavera" (forår) kan bruges til at beskrive ikke kun den berømte pasta, men også enhver ret, der indeholder saftige grøntsager og er fyldt med forårets grønne farver, som f.eks. denne wokret med kylling og grøntsager. Denne ret bruger finthakket kyllingebryst, hvilket betyder, at din wokret er klar på få minutter. Den er også fantastisk til frysning. Kom kyllingen sammen med grøntsager og marinade i en lynlåspose, og opbevar den i fryseren for en lækker og problemfri hjemmelavet wokret når som helst. Det er lige så praktisk som at købe færdiglavet mad, men meget sundere!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 spsk usaltet smør, smeltet
- 2 spiseskefulde Dijon-sennep
- 2 spsk finthakket hvidløg
- 350 g grønne bønner, rensede og skåret i 5 cm store stykker.
- 1 beholder (170 g) cherrytomater eller druetomater, halverede
- 1 rød peberfrugt, tyndt skåret
- 600 g kyllingebryst uden skind og ben, skåret i 1 cm store stykker.
- Hakket frisk persille og revet parmesanost til servering
- 1 baguette, varm og skåret i 4 stykker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: smør, Dijon-sennep, hvidløg, grønne bønner, druetomater, cherrytomater, sød peber, kyllingebryst, persille, Parmesanost, baguette
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor mikrobølgeovnssikker skål piskes smør, sennep, hvidløg, 1 tsk salt og et par gnister friskkværnet sort peber sammen. Tilsæt de grønne bønner, tomater og peberfrugter og vend dem rundt. Dæk med plastfolie og varm i mikrobølgeovnen. Kog, indtil bønnerne er sprøde og møre og stadig lysegrønne, ca. 2 minutter. Fjern plastfolien og lad grøntsagerne køle helt af.
- Kom de marinerede grøntsager i en stor plastikpose med lynlås, og tilsæt kyllingen. Klem det meste af luften ud, og luk posen. Vend derefter forsigtigt posen, så kyllingen er dækket af marinaden. Frys, indtil den skal bruges. Optø i køleskabet mindst 24 timer før tilberedning.
- Kom kylling, grøntsager og marinade i en stor stegepande og varm den op ved høj varme. Steg under hyppig omrøring, indtil kyllingen er gennemstegt, ca. 12 minutter. Krydr med salt og peber efter smag.
- Fordel kyllingen og grøntsagerne på fire tallerkener. Drys med persille og parmesanost, og server med et stykke baguette.
Note
For at genopvarme baguetten skal den placeres i en forvarmet ovn til 150 °C i 5-10 minutter, afhængigt af dens tykkelse.
Kategorier:
Lignende opskrifter
