5-ingrediens blender cashew cremesauce

Stemmer: 1

Sådan laver du - 5-ingrediens cashewnøddecremesauce i en blender

Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 195, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 6 G., kulhydrater 10 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 124 mg, sukker 0 G.

Dette er en hurtigere, men lige så lækker, version af vegansk cremet cashewsauce. I modsætning til den traditionelle opskrift behøver du ikke at lægge cashewnødderne i blød natten over. Saucen er velsmagende og cremet med et strejf af syrlighed. Den er en god erstatning for tahini eller en cremet dressing som ranchdressing, når du tilbereder sandwich, salater, korn, kød, fjerkræ, skaldyr eller grøntsager. Saucen holder sig godt i køleskabet, så du kan bruge den inden for en uge.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

0,5 kop cashewnøddecremepasta
1/4 kop friskpresset citronsaft
2 små fed hvidløg, knust
2 teskefulde Dijon-sennep
2 tsk. stærk sauce + mere efter smag

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: cashewnødder, citronsaft, Dijon-sennep

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bland cashewnøddesmør, citronsaft, hvidløg, sennep, hot sauce og 1/3 kop varmt vand i en blender og blend ved høj hastighed, indtil det er glat. Skrab ned langs blenderens sider med en gummispatel.
Saucen skal have konsistensen af tyk pandekagedej. Hvis den er for tyk, tilsæt mere vand, 1 spiseskefuld ad gangen, og pisk indtil den ønskede konsistens er opnået. Mængden af vand afhænger af tykkelsen af det specifikke cashewnøddesmør, du skal bruge.