Kålrabi- og æblesalat
Stemmer: 3
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Hvis du ikke har prøvet kålrabi endnu, er det nu, du skal stifte bekendtskab med den i denne saftige, vitaminrige æblesalat. Kålrabi og Granny Smith-æbler skæres i strimler af samme tykkelse, hvilket gør det svært at skelne dem fra hinanden – og det er netop det smukke ved det! En lækker kombination af smagsoplevelser venter. Krydr salaten med vinaigrette, drys med ristede, afskallede solsikkekerner, og så er du klar. Server som forret eller som tilbehør til grillet kød.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kålrabikål
- 1 stort Granny Smith-æble
- 1 tsk Dijon-sennep
- 1/4 tsk sukker
- 3 spiseskefulde frø
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kålrabi, æbler, balsamicoeddike, Dijon-sennep, solsikkefrø
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål kombineres 3 spiseskefulde olivenolie, 2 spiseskefulde af hver hvid balsamicoeddike og finthakket purløg, 1 tsk Dijon-sennep, 1/4 tsk sukker og en knivspids salt.
- Skær 2 skrællede kålrabi og 1 stort Granny Smith-æble i strimler. Tilsæt dressingen sammen med 3 spiseskefulde ristede, saltede solsikkekerner. Krydr med salt og peber efter smag og vend.
Kategorier:
Lignende opskrifter
