Chilikrydderi

Lav en lækker og unik forret med forkogte pommes frites i stil med mexicansk corn elote. Elote er en populær mexicansk gademad: majskolber er overtrukket med mayonnaisesauce, dryppet med limesaft og toppet med ost. læs mere

Denne lækre, saftige og vitaminrige salat er lavet med rå grøntsager og er fyldt med livlige sommerfarver. Alle grøntsagerne – jicama, gulerødder, kinesisk kål, rødløg, rød peberfrugt og agurk – skæres i omtrent lige store strimler. læs mere

En bowl er et sundt, lækkert og perfekt afbalanceret måltid i én skål. Bunden af ​​denne skål er kogt, halvpoleret spelt, som bevarer de fleste af sine gavnlige mikronæringsstoffer. Spelten er toppet med tynde skiver stegt løg. læs mere

• Krydderi
• Speciel sauce
• Toppings
• Burgere

Denne lækre og saftige burger har en oksekødsbøf, stegte svampe med løg og sauce, og er fyldt med livlige, krydrede smagsoplevelser. Start med en krydderiblanding af Old Bay-krydderi, paprika, chilipulver og hvidløgssalt. Denne... læs mere

Selvom chili-lime-krydderi ofte betragtes som et perfekt tilbehør til fisk, vil du blive overrasket over, hvordan det komplementerer smagen af ​​bagte radiser. Radiserne halveres og bages i ovnen med krydderier, indtil de er møre. Frisk koriander komplementerer retten perfekt. læs mere

• Ribben
• Barbecuesauce

En hel rack svinekødsribben er den perfekte størrelse til at lave en solid sandwich på en 30 cm bolle, som derefter kan skæres i flere portioner efter ønske. De mere kødfulde ribben, der bruges, er dem, der er skåret fra - læs mere

• Kylling
• Kålsalat med chili og forårsløg
• Vinaigrettesauce med sort peber

Før grillning gnides kyllingebryster ind i en blanding med 16 krydderier. Sørg for at blande alle ingredienserne, og du vil blive overrasket. Brun farin er også inkluderet. Det karamelliserer smukt. læs mere

• Confiteret ande
• Gastrik Sauce
• Andebryst
• Kandiseret kumquat

Overrask dine gæster med denne unikke franske andenet, der smukt blander de kontrasterende smagsnuancer af bær, frugt, kød og krydderier. Ved at følge denne opskrift trin for trin kan du lave en ret i restaurantkvalitet derhjemme. læs mere

• Shawarma
• Agurk- og tomatrelish
• Tahinisauce
• Til montering

Den fantastiske smag af kyllingen i denne shawarma kommer fra en citrusmarinade med hvidløg og et væld af krydderier, herunder en harmonisk blanding af chili og kanel. Kyllingelårene marineres i lang tid og steges derefter. læs mere

• Shawarma med kylling
• Agurk- og tomatrelish
• Tahinisauce

Du kan lave lækker og saftig shawarma selv derhjemme uden behov for specielt grilludstyr. Kyllingelår skæres i tynde, små stykker, marineres i krydderier og grilles på spyd, hvorefter de får den ønskede... læs mere

En tomatmarinade med hvidløg, chilipulver og røde peberflager giver disse svinekoteletter en Tex-Mex-smag. Lad kødet marinere i et par timer eller natten over, og det vil tilføre alle de fantastiske smagsoplevelser. læs mere

• Kylling og saltlage
• Tør marinade
• Molesauce

Før stegning lægges kyllingen i blød i en krydret lage i en time, derefter gnides den ind i en tør marinade og marineres i yderligere en time. Dette gør kødet meget saftigt, mørt og lækkert. Men rettens største højdepunkt er den mexicanske brune molesauce. Dens... læs mere

• Kylling
• Brombærbarbecuesauce

Brombærbarbecuesauce, som konstant pensles på kyllingelårene under tilberedningen, giver fjerkræet en vidunderlig smag. Saucen kan laves på forhånd. Udover friske brombær indeholder den mørk øl, balsamico- og rødvinseddike samt brunt æble. læs mere

Grillet andebryst får sin perfekte smag, hvis du først gnider det ind i en krydderiblanding, der indeholder røget paprika, hvidløgspulver, chili, spidskommen, tørret sennep og lidt kinesisk 5-krydderi-krydderi, hvilket er fremragende - læs mere

Helt naturlige svinekoteletter med dobbelt ben gnides med en krydderiblanding før stegning, herunder koriander, stødt spidskommen, sennepspulver, røget paprika og chipotlepulver, som giver en behagelig røget smag. Til stegning på - læs mere

Opskriften bruger en hel flanksteak – et snit fra bugen – der er forgnidet med en blanding af chilipulver og sukker for at skabe en let, velsmagende karamelskorpe. For at sikre, at denne relativt magre bøf er mør og saftig, læs mere

Udover at stege kød og fisk kan du også bruge grillen til at tilberede et mere komplet måltid. For eksempel kan du bage kylling med ris og bønner i folie. Det er nemmere at bruge engangsforme af aluminium til dette. Læg alle ingredienserne i dem. læs mere

Fajitas er en Tex-Mex-ret, der er et godt valg til en picnic: Du uddeler varme tortillas til dine gæster, og de pakker dem ind i deres valg af fyld og andre toppings. Rejer er et fremragende fyld til fajitas. læs mere

Flanksteak, skåret fra oksekødets bug, er en magrere udskæring, der bliver mere mør, hvis den marineres kort. Limesaft er en fremragende marinade. Dens syrer mørner ikke kun kødet, men giver også en vidunderlig smag. læs mere

Når man laver guacamole med lavt kalorieindhold, erstattes noget af avocadoen med ærtepuré på dåse. Den har et lavere fedtindhold, men ser ud og har en næsten identisk konsistens som avocado. Yoghurt med lavt fedtindhold tilføjer en endnu mere... læs mere

Edamamebønner er umodne sojabønner, der bruges af sundhedsbevidste spisere verden over. Men de er også populære som snack til øl eller andre alkoholholdige drikkevarer. I dette tilfælde tilberedes edamame krydret. Kog dem - læs mere

En tallerken med quinoa, bøffer med ost og et stykke vandmelon vil ligne en gourmetrestaurantret på dit bord. Lyse farver, interessante teksturer og fantastisk smag – alt dette er nemt at lave derhjemme. Bøfferne bruger: læs mere

Ovnbagt laks er en sjov måde at servere den på som mexicanske tacos. Drys fisken med stødt chipotlepeber inden bagning. Denne røgede jalapeño tilføjer en behagelig aroma ud over sin pikante smag. læs mere

Lav Taco Bell og hjemmelavet sauce med en tomatbaseret sauce, tilsat en række forskellige krydderier, der giver dine tacos en ægte fastfood-smag. Alle ingredienserne er perfekt afbalancerede og komplementerer hinanden. læs mere

Den anvendte bøf er en rund bøf fra oksens lår. Da den er magrere, anbefales medium-rare, hvilket betyder, at kødet er sprødt på ydersiden og forbliver rosenrødt indeni. På denne måde vil du opleve al dens saftighed, mørhed og— læs mere

• Tacos
• Rødkålssalat

Lav mexicanske tacos sprængfyldt med smagen af ​​mørt grillet kød og sprød, saftig coleslaw. Svinemørbrad skæres i skiver og marineres i et par minutter i en marinade af limesaft og kværnet peber. læs mere

Tilføj en interessant og unik smag til din stegte røde fisk. Blandingen af ​​chilipulver, brunt sukker, spidskommen, salt og sort peber er perfekt afbalanceret i denne opskrift, hvilket resulterer i en lækker fisk. Gnid blandingen på fisken og grill den. læs mere

Tilbered en lækker og solid kødgryderet på bare en halv time. Chilipulver og chipotlepeber giver den en simret smag og en fyldig, krydret og røget aroma. For at tilberede gryderet hurtigt kan du bruge følgende kødbase: læs mere

• Stegte grøntsager og krydderier
• Suppe

En tyk og fyldig suppe, der varmer med sin alsidige, velsmagende smag. Den kombinerer vidunderligt en række grøntsager, såsom selleri, gulerødder, tomater, zucchini, peberfrugter, broccoli, bønner, linser og kikærter. Og det hele serveres med... læs mere

Mexicanske fajitas adskiller sig fra lignende burritos eller tacos ved, at alt fyldet er lagt individuelt på bordet, og gæsterne kan tilføje, hvad de vil, til deres tortilla. Dette er en god løsning, hvis du er vært for en husfest og ikke har meget tid til... læs mere

Traditionelle mexicanske enchiladas er fyldt med majsmelstortillas. Zucchini er dog lige så god som gule tortillas til at lave rundstykker af. Derudover er zucchini lettere tilgængelig, når grøntsagen er i sæson. Processen med at lave enchiladas er slet ikke... læs mere

Ved at forstege squashen under grillen får de en smuk gylden skorpe og er klar til videre tilberedning med de andre ingredienser. Tomatsaucen komplementerer grøntsagsskiverne smukt. Ristet hvid ost smuldrer med - læs mere

Chili er en ret lavet med bønner og hakket kød. Den kan også bruges som pastadressing. Lav en kalorielet middag med spaghetti og mexicansk chilisauce lavet med bønner og hakket kalkun. I modsætning til originalen - læs mere

Denne ret tilberedes med en tri-tip bøf skåret fra oksens lårmuskel. Selvom denne udskæring ikke betragtes som en premium, er den ikke mindre lækker og mør, med en fyldig smag. Den ideelle tekstur for en tri-tip bøf er... læs mere

• Taco
• Pico de gallo (frisk salsa)

Denne opskrift kombinerer to mexicanske retter: tacos og quesadillas. Resultatet er et udbrud af livlige smagsoplevelser. En taco er en lille majstortilla fyldt med kød, friske grøntsager og saucer, der derefter rulles sammen. læs mere

Smagen af ​​denne is vil transportere dig til tropiske lande, hvor mango er en af ​​de mest populære frugter, og det lokale køkken er utænkeligt uden stærke og krydrede smagsoplevelser. Hvis du ikke er bange for nye smagsoplevelser og er klar til at eksperimentere med... læs mere

For at få en perfekt afbalanceret krydderiblanding er det bedst at lave den selv. Skrupelløse krydderiproducenter tilsætter trods alt ofte kemiske tilsætningsstoffer og billige krydderier til deres blandinger, hvilket overtræder alle reglerne. læs mere

Grillet majs tilføjer en sommerlig smag til denne forret, som du kan nyde året rundt. Om sommeren kan du grille frisk majs, og om vinteren kan du bruge frossen eller dåsemajs i en stegepande. Du kan endda bruge... læs mere

• Majs
• Ancho Peber Krydderi

Grillet majskolbe bliver endnu mere lækker og mættende, når den serveres med toppings. Lav for eksempel et specielt limesmør til den. Det vil give majsen en fyldig, cremet smag og citrusagtig friskhed. Denne kombination... læs mere

• Salat
• Tankning

Denne grillede majsalat med dåsebønner, kikærter og friske, saftige grøntsager er utrolig mættende og bringer en sommerstemning med sit udseende, smag og aroma. Kombiner majsen med bønner, søde og stærke peberfrugter, løg, koriander og... læs mere

Denne ret smager som den krydrede, stegte majs med ost, man finder på kolbe hos mexicanske gadesælgere, men den tilberedes som tilbehør. Den er hurtig og nem at lave, og du kan nyde dens smag året rundt ved hjælp af... læs mere

Selvom Mac 'n' Cheese er en traditionel amerikansk ret med makaroni og ostesauce, kan du give den et mexicansk twist ved at tilsætte dåsetomater i deres egen saft, chilipeber og en blanding af mexicanske oste til saucen. For et mere mættende måltid, prøv... læs mere

Majs er en af ​​de mest populære ingredienser i Mexico, hvor de ved en ting eller to om det. Det tilsættes ikke kun forskellige retter, men sælges også på alle hjørner af huset, krydret med forskellige saucer og ost. Hvis du er træt af almindelig kogt majs, læs mere

• Tærter
• Fyldning

Tilbered lækre turnovers med den mexicanske ret fajita som fyld – en lommeformet dej. I modsætning til fajitas pakket ind i en tortilla er disse nemmere at tage med i skole, på arbejde eller på picnic. Til fajitas: læs mere

• Taco
• Til servering
• Mild salsa

Mexicanske tacos, der traditionelt serveres i lommer lavet af små majstortillas foldet på midten, er ofte akavede at spise: saften siver ud, og grøntsager falder ud. I modsætning hertil er tacos i kuverter meget mere bekvemme og tager ikke meget længere tid at tilberede. læs mere

Et stort stykke ovnbagt skinke ser meget festligt ud i sig selv, men det bliver endnu mere lækkert og festligt, hvis du "klæder" det i en lækker glasur. Bag den lækre skinke i ovnen, og dæk den med et af følgende: læs mere

• Kød
• Ristet krydderiblanding

Denne stege er lavet med amerikansk landskinke, der er udblødt i saltlage i lang tid. Hele skinkens overflade er ridset i et gittermønster og gnidet med honning og en blanding af ristede krydderier. Denne nøgleingrediens er læs mere

Den mexicanske tradition med at drikke varm chokolade med cayennepeber blev adopteret af de gamle aztekere, der bryggede kakaopulver og tilsatte det stærke krydderi til deres drink. Denne cocktailopskrift kombinerer kakao og cayennepeber i en enkelt... læs mere

I nordafrikanske lande, herunder Marokko, er den mest almindelige og traditionelle ret tagine. Den er lavet af let stegt kød, der simres med grøntsager og krydderier ved lav temperatur i flere minutter. læs mere

Pulled meat bruges ofte til at lave sandwich. Det simrer typisk i lang tid, indtil det let kan rives med en gaffel, blandes derefter med sauce og serveres på boller. Denne slowcooker-opskrift vil hjælpe... læs mere

Hvis du braiserer oksekød i en slowcooker med trykkogerindstillingen, tager det ikke mere end en time, især da denne metode kræver den sejere udskæring af oksekødet fra skulderen. Resultatet bliver meget mørt og... læs mere

Denne solide og nærende bønnesuppe laves bedst i en slowcooker. Du behøver ikke at lægge bønnerne i blød natten over, og de kan koge på bare 1 time i højtrykskogeren. Sauter først bønnerne i slowcookeren for ekstra smag. læs mere

Jackfrugt, eller indisk brødfrugt, er en god køderstatning til vegetarburgere. Lad den simre i barbecuesauce, mos den, og du vil kunne skelne den fra pulled pork. Fordel fyldet med en ske på den udskårne... læs mere

Tacos er en solid mexicansk forret. Disse mundrette chips, lavet af en tortilla fyldt med kød, grøntsager og saucer, er en hurtig snack, der ikke efterlader dig fuldstændig sulten. Denne forret er den perfekte godbid til gæster. læs mere

Carnitas er en mexicansk ret, hvis navn kan oversættes fra spansk til "små stykker kød". Traditionelt laves carnitas af svinekød, som braiseres i flere timer, indtil kødet falder fra hinanden. Men hvis... læs mere

• Kylling
• Kålsalat

For mange er Hawaii praktisk talt synonymt med ø-paradis. Havet, strandene, den venlige atmosfære og det varierede køkken fascinerer turister og får dem til at ville vende tilbage til dette hyggelige hjørne igen og igen. Dette skyldes delvist de mange... læs mere

Lækre og sundere kalkunsandwiches, en velkommen erstatning for fedtet pulled pork. Kødet til sandwichene skal være meget mørt og let at rive i stykker med en gaffel. For at opnå dette, braiser kalkunlårene i en slowcooker og tilsæt: læs mere

En tyk og fyldig ret, Chili con carne (spansk: chili con carne – chili med kød), populær i de amerikanske stater, der grænser op til Mexico. Rettens base er hakket kalkun, stuvet i en slowcooker med chili, tomater, bønner og aromatiske - læs mere

Mexicansk kød stuvet i en tomatsauce med bønner og chilipeber, hvilket giver retten sit navn. Til denne ret skal du bruge to typer kød. Oksebryst og svineskulder er fremragende muligheder, da disse udskæringer er sejere og... læs mere

• Kylling
• Barbecuesauce

En smuk feriekylling kan bages i ovnen eller tilberedes i en slowcooker. Denne opskrift tager ikke mere end 15 minutter at tilberede. Gnid kyllingen ind i krydderiblandingen og læg den i en... læs mere

En simpel og sund version af Tex-Mex Chili med kød til slowcookeren. Den indeholder kun de mest basale ingredienser: oksekød, chilipeber, dåsebønner, lidt tomatpuré og majschips til... læs mere

Cincinnati chili er en amerikansk ret, der stammer fra og blev meget populær i staten Ohio, hvor Cincinnati ligger. Den blev opfundet i begyndelsen af ​​det 20. århundrede af en græsk immigrant, som gav kødsovsen en middelhavssmag. læs mere

• Chile
• Toppings

En hurtig og nem opskrift på chili con carne, eller blot chili, en Tex-Mex-ret. Saucen tager kun en halv time at lave, da den er lavet med hakket kalkun. Alle krydderierne er perfekt blandet for at forbedre rettens smag. læs mere

Det er ingen hemmelighed, at retter tilberedt i en trykkoger bevarer mere smag og aroma. Chili med kød er en sådan ret, der er rig på ingrediensernes livlige smag. Udover at bevare den fyldige chilismag, læs mere

En tyk Tex-Mex suppe, der kombinerer to populære retter: chili con carne, eller blot chili, og fajita. Ligesom chili con carne (spansk for chili med kød) består suppen af ​​oksekød, chilipeber og bønner. De samme ingredienser er læs mere

Denne mexicanske suppe virker skræddersyet til madlavning i en slowcooker. Udover den ubestridelige fordel ved at have en varm, færdiglavet aftensmad efter en arbejdsdag, tillader denne tilberedningsmetode alle ingredienserne— læs mere

En vidunderlig mexicansk grøntsagssuppe, der varmer med sin fyldige og krydrede smag. Til suppen skal du bruge grøntsager som løg, peberfrugter, tomater på dåse i deres egen saft og frossen majs. Tilbered dem i kylling - læs mere

• Pita med Za'atar-krydderi
• Hvide bønner og tahini-dip

En forret, perfekt til en aften med dine kære. Steg pitabrød i ovnen, penslet med olivenolie og rullet i krydderier, og server med en solid mellemøstlig og arabisk-inspireret kartoffelmosdip. Til - læs mere

Varme sandwich med smeltet ost, krydret bagt græskar i ahornsirup, løg karamelliseret i aromatisk balsamicoeddike og ristede mandelflager. Endnu en interessant måde at bruge græskar i retter på. Disse sandwich er ikke - læs mere

Opskriften kræver ingen ændringer: resultatet er altid en lækker, varm ret, der skaber en hyggelig atmosfære. Sunde spisere vil også sætte pris på udeladelsen af ​​rødt kød, som erstattes af magrere kalkun. læs mere

Det mexicanske køkkens kendetegn er stærke chilipebre. Der findes et stort antal af dem, hver med sin egen smag og aroma. Retten med samme navn, "chili" eller "chili con carne", som bogstaveligt talt oversættes fra spansk til "peber med kød", læs mere

• Chile
• Majsbrød

Chili con carne, eller blot chili, serveres ofte med majstortillas, men en endnu bedre kombination er med brød toppet med bacon og skalotteløg. Kødet er utroligt mørt, og chiliens styrke afbalanceres af andre smagsvarianter, der... læs mere

Når man ser på sådan en smuk salat, er det svært at forestille sig, at den kan være lige så lækker, som den er attraktiv. Men man skal bare tilberede den og prøve den for at se selv. Salaten kan prale af en frisk og original smag med en perfekt kombination af... læs mere

Budding bliver ofte betragtet som en dessert, men denne majs- og majsbrødbudding med forårsløg, skinke og ost er en perfekt hovedret. Hvidløgs-, basilikum- og timiankrydderierne i denne ret... læs mere

Wok-stegt butternutsquash og grønkål kan serveres som tilbehør eller en fuldendt frokost. Retten er ikke kun lækker, men den supplerer også en seriøs tilgang til sund kost. Takket være en kinesisk madlavningsteknik, der... læs mere

En unik, lækker og sund måde at spise aubergine på er at lave "bøffer" med ingredienser fra græsk salat. Denne ret er også velegnet til dem, der ikke spiser kød. Chilipulveret kombineret med auberginen skaber en unik smag. læs mere

Hvis du leder efter en ny, usædvanlig smag til løgringe, så prøv at stege dem i indisk dej. For at gøre dette skal du bruge traditionelle indiske krydderier som chat masala og tandoori masala, en blanding af aromatiske krydderier, der tilføjer en levende smag til enhver ret. læs mere

Cajun-køkkenet, der er traditionelt i den amerikanske stat Louisiana, er ligesom alle andre køkkener i de sydlige regioner rigt på et bredt udvalg af krydderier. Løgringe tilberedt i Cajun-stil er utroligt lækre og... læs mere

Disse vegetariske koteletter er utroligt velsmagende og ligner kødbaserede koteletter. Selv kødspisere, der søger lidt forandring, vil sætte pris på dem. Denne opskrift er også værd at overveje for dem, der faster og har brug for... læs mere

Det er ikke den nemmeste ret, men den er utrolig sofistikeret i præsentation og smag. Den sværeste del vil sandsynligvis være at finde friske ingredienser af høj kvalitet, men hvis du er heldig nok til at have dem, så sørg for at prøve denne opskrift. En utrolig buket af krydderier - læs mere

• Rejer
• Koriander- og myntechutney

Denne enkle og fejlfri opskrift er endnu en måde at opleve grillet fisk og skaldyr på en ny måde. Den utrolige kontrast af farver, smage og teksturer får denne ret virkelig til at skille sig ud. Selv hvis du ikke vil sætte rejerne på spyd, læs mere

• Salat
• Kødsovs med bønner
• Tomatdressing

Denne salat er no-nonsense: chilikrydret oksekød, skarp cheddar, grønne grøntsager og en tomat-lime dressing, toppet med majschips. Med sin livlige smag og fylde vil den holde dig mæt. læs mere

Disse stærke jalapeño-popperbåde er fyldt med ost. Disse baconindpakkede popperformede forretter vil være midtpunktet ved enhver sammenkomst i baghaven. For en fyldigere smag kan du dyppe de fyldte poppers i en kølende dip lavet af... læs mere

Kombinationen af ​​krydderier giver retten et strejf af pikanthed, som tilberedes med en lækker syden takket være den vegetabilske olie, sukker og fedt, der frigives fra kyllingen. Du kan forbedre kyllingens smag ved at tilsætte røget salt i stedet for almindeligt salt. læs mere

Marinering af kyllingen i 24 timer vil resultere i en meget saftig og lækker ret, der passer godt til f.eks. grøntsager eller salat. Retten har en tydelig limesmag, der forstærkes af tequilaen. Denne kylling passer også godt til... læs mere

Denne majs serveres med smør, som har en fantastisk smag takket være dens afbalancerede krydderi og subtile antydninger af lime. For at forhindre kolberne i at brænde på ydersiden, før de er gennemstegte, kan du lægge dem i blød... læs mere

Denne møre og saftige pulled pork-ret bruger svinemørbrad – et usædvanligt valg. Store stykker kød braiseres i en velsmagende sauce og rives derefter i stykker med to gafler. Resultatet er mørt kød med en fyldig og velsmagende smag. læs mere

• Quesadilla
• Fyld at vælge imellem

Denne ret giver børnene mulighed for at tilpasse toppingen på den åbne quesadilla. Yngre børn kan samle quesadillaen inden bagning, mens ældre børn kan krydre det hakkede kød og hjælpe med at skære grøntsagerne til toppingen. læs mere

• Kød
• Tankning
• Salat

Denne tacosalat er no-nonsense: chilikrydret oksekød, skarp cheddar, grønne grøntsager og en tomat-lime dressing, toppet med majschips. Med sin kraftige smag og fylde vil den holde dig mæt. læs mere

• Memphis Shake Marinade
• Cajun tør marinade
• Kansas City BBQ-sauce
• Kaffebarbecuesauce

Til denne opskrift er det bedst at bruge svinekødsribben skåret fra brystet; de er mere fed og sene, hvilket gør dem utroligt saftige, når de ryges ordentligt. Røg ribbenene på en amerikansk grill ved at vælge en af ​​to metoder: læs mere

• Svinekødsribben
• Glasur

En fremragende opskrift, der ikke kræver megen aktiv forberedelse, ligesom de fleste røgede retter. Ribben i en sød og syrlig ahornsirup- og peberrodsglasur er perfekte som en selvstændig ret eller som forret. læs mere

Blot duften af ​​røget oksebryst er nok til at vække appetitten. Tilberedt på denne måde er oksebryst utrolig mørt og smagfuldt, og det holder sig ikke længe i køleskabet. Det er perfekt til sandwich, - læs mere

Pulled pork bruges i sandwich eller salater. Tilbered pulled pork efter opskriften fra den amerikanske restaurantkæde Oklahoma Joe's, der er kendt for den bedste barbecue i USA. Svineskulderen gnides med en krydderiblanding i - læs mere

• Svinekød
• Tør marinade til grillmad

Pulled pork i slowcookeren til disse sandwich smelter simpelthen på munden. For ekstra smag kan du bruge root beer eller ginger beer i stedet for vand. Uanset hvad er disse pulled pork-sandwiches en god fornøjelse til en stor gruppe. læs mere

• Tør marinade til gnidning
• Mørk øl BBQ-sauce

Saftig, mør og lækker brisket passer perfekt til øl og barbecuesauce. Tilberedningsprocessen er en god undskyldning for at tilbringe dagen udendørs. Pasilla-peberfrugter er også et godt alternativ til ancho (poblano) peberfrugter. At ryge kødet over tid kan... læs mere

• Tør marinade til gnidning
• Stuvningssauce

Texas barbecue bruger typisk oksebryst. Det krydres, marineres natten over og røges i en halv dag. Denne opskrift fremskynder tilberedningen af ​​dit barbecuebryst ved at nedsænke det i en tomat-ølmos, mens det ryger. læs mere

• Ribben
• Tør marinade til gnidning

Disse grillede ribben vil glæde alle, der fejrer nationale helligdage, og de vil fejre Labor Day sammen med dig. Ifølge den amerikanske kalender fejres denne dag den første mandag i september. Der bruges typisk to typer svineribben til rygning: læs mere

• Tør marinade til gnidning
• Slukningsvæske

Svinekødsribben bagt i folie er en lækker ret. Når kødet tilberedes i folie, tilsættes det sin egen saft og smagen af ​​hvidvinsbouillonen. Resultatet er utroligt bløde, møre, saftige og velsmagende. læs mere

• Bønner
• Barbecuesauce

Lad ikke navnet på denne ret skræmme dig, men i det sydlige USA, hvor barbecue er mest almindeligt, betragtes brændte ender som en særlig delikatesse. Det er de forkullede kanter af oksebryst under rygning. læs mere

• Bryst
• Texas Grillet Toast
• Syltede rødløg

Texas har, ligesom alle andre sydlige amerikanske stater, en rig grilltradition. Oksebryst er den foretrukne udskæring af kød. Selvom denne udskæring er lidt sej, får du et mørt, smeltende stykke, hvis du følger alle rygereglerne. læs mere