Spaghetti med chilikødsovs
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 542, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 38 G., kulhydrater 61 G., fiber 8 G., kolesterol 78 mg, natrium 451 mg, sukker - G.
Kalorier 542, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 38 G., kulhydrater 61 G., fiber 8 G., kolesterol 78 mg, natrium 451 mg, sukker - G.
Chili er en ret med bønner og hakket oksekød. Den kan også bruges som pastadressing. Lav en kalorielet middag med spaghetti og mexicansk chilisauce lavet med bønner og hakket kalkun. I modsætning til traditionel chili er denne sauce klar på få minutter. Det hakkede oksekød sauteres i tomatpuré og chilipulver og blandes derefter med bouillon, dåsebønner og hot sauce. På bare en halv time har du et lækkert og mættende aftensmåltid klar. Rester af chili kan også bruges som dip, kommet i tortillas eller majschips.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g spaghetti
- 2 spsk. olivenolie
- 4 forårsløg, hakket, hvide dele adskilt fra grønne dele
- 2 store fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk tomatpuré
- 2 spiseskefulde chilipulver
- 1 hakket kalkun
- 2 kopper letsaltet kyllingebouillon
- 1 dåse (400 g) pintobønner, drænet og skyllet
- 3 spiseskefulde ketchup
- Stærk sauce, efter smag
- Revet cheddar og cremefraiche til servering (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, hakket kalkun, pintobønner, chilikrydderi, forårsløg, hvidløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. I mellemtiden varmes olivenolien op i en stor nonstick-stegepande ved middel varme. Tilsæt de hvide dele af løg og hvidløg, og steg under omrøring, indtil de er bløde, 1-2 minutter. Tilsæt tomatpuréen og chilipulver og kog under hyppig omrøring, indtil hele blandingen bliver teglrød, 2 til 3 minutter.
- Tilsæt hakket oksekød og rør rundt, indtil kødet er næsten gennemstegt, ca. 4 minutter. Tilsæt kyllingebouillon, bønner og ketchup, bring det i kog, og lad det simre, indtil chilien er blevet en smule tyk, men stadig er suppet, 12-15 minutter. Tilsæt forårsløg og hot sauce.
- I mellemtiden tilsættes spaghettien i det kogende vand, og den koges efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra. Fordel spaghettien i skåle, og top med chili, cremefraiche og revet ost.
Kategorier:
Lignende opskrifter
