Quesadilla med dit valg af fyld
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 540, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 33 G., kulhydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 540, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 33 G., kulhydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Denne ret giver børnene mulighed for at tilpasse deres eget valg af topping på den åbne quesadilla. Yngre børn kan samle quesadillaen inden bagning, mens ældre børn kan krydre det hakkede kød og hjælpe med at skære grøntsagerne til toppingen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Quesadilla
- 350 g magert hakket oksekød
- 2 spsk. olivenolie
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1/2 tsk chilipulver
- 1/2 tsk hvidløgsgranulat
- 2 spsk. ketchup
- 1,25 spsk. kogte brune ris
- 4 fuldkornshvede tortillas, 20 cm hver.
- 1 spsk. revet mozzarella
Fyld at vælge imellem
- 1/2 kop cherrytomater, halveret
- 1 rød peberfrugt, uden kerner og skåret i tynde strimler
- Hakket romainesalat
- 1/2 kop fedtfattig yoghurt
- Limebåde
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tortilla, hakket oksekød, ris, druetomater, sød peber, romainesalat, mozzarellaost, hvidløgsgranulat, chilikrydderi, spidskommen
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olivenolie op i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme. Tilsæt det hakkede oksekød, bræk det ud med en ske, og steg det i ca. 5 minutter, indtil næsten al væsken er fordampet.
- Rør spidskommen, chilipulver, hvidløg, 1/2 tsk salt og et par kviste sort peber i og steg i 3 minutter. Rør ketchupen i og steg under jævnlig omrøring i ca. 2 minutter, indtil kødet er gennemstegt og brunet. Tilsæt ris og 1/4 kop vand og kog i ca. 3 minutter, indtil risen er varmet igennem.
- Forvarm ovnen til 200°C.
Spray en bageplade med kant med bagespray. Placer den på den. fuldkornstortillasFordel det hakkede kødblanding mellem tortillaerne og drys jævnt med mozzarella. - Bag i 3-5 minutter, indtil osten er smeltet, og tortillaerne begynder at blive brune. Læg quesadillaerne på tallerkener, og server med topping.
Kategorier:
Lignende opskrifter
