Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Selvom chili-lime-krydderi ofte betragtes som et perfekt tilbehør til fisk, vil du blive overrasket over, hvordan det komplementerer smagen af ​​bagte radiser. Radiserne halveres og bages i ovnen med krydderier, indtil de er møre. Frisk koriander komplementerer grøntsagerne med sin livlige, krydrede smag, og for ekstra sprødhed kan du tilsætte ristede, saltede græskarkerner inden servering. En vidunderlig sommerlig tilbehørsret til kød- eller fiskeretter.

Ingredienser:

• 0,7 kg radiser, skåret i halve
• 1 kop koriander
• 1 tsk chili-lime krydderi
• 1/3 kop ristede græskarkerner

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

radise, græskarkerner, chilikrydderi, limeskal

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• På en bageplade vendes 450 g halverede radiser med 2 spiseskefulde olivenolie, 1 tsk chili-lime krydderi og 1/2 tsk salt.
Trin 2
• Steg i ovnen ved 220 °C under omrøring, indtil de er gyldenbrune og bløde, 30-35 minutter. Rør 1 kop koriander i. Drys med ristede, saltede græskarkerner.
Trin 3
• Note
  
  Tajin Krydderi (Chili Lime) Denne populære mexicanske krydderiblanding er pikant og salt, perfekt til grillede grøntsager, især sammen med ananas, vandmelon og mango. Den indeholder limeskal, chilipulver (helst chili de árbol eller guajillo), cayennepeber, paprika og andre krydderier.

Stemmer: 1