Sund grillet kylling med ris i folie

Stemmer: 1

Tilberedning - Sund grillet kylling og ris i folie

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 370, samlet fedt 3,5 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 25 G., kulhydrater 58 G., fiber 4 G., kolesterol 55 mg, natrium 970 mg, sukker 11 G.

Udover at grille kød og fisk kan du også bruge grillen til at tilberede et mere komplet måltid. For eksempel kan du bage kylling med ris og bønner i folie. Det er nemmest at bruge engangsbageforme af aluminium. Bland alle ingredienserne, tilsæt kyllingebouillon, dæk med folie, og lad det simre over kullene. Ud over hovedingredienserne vil salsa, knuste syltede jalapeños, chilipulver og gurkemeje tilføje en vidunderlig smag til retten, hvilket giver risen et lækkert gulligt skær. Drys den kogte kylling og ris med forårsløg, og nyd denne fantastiske hjemmelavede ret, som vil være endnu mere lækker på en picnic.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

4 udbenede kyllingelår uden skind, skåret i 1 cm store stykker.
1 dåse (425 g) skyllede sorte bønner på dåse
1 kop parboiled ris
1 kop salsa
2 spiseskefulde syltede jalapeño-ringe, finthakkede
1 spsk tomatpuré
1 tsk chilipulver
1/4 tsk gurkemeje
2 kopper letsaltet kyllingebouillon
2 grønne løg, tyndt skåret
Specialudstyr: 4 engangs 20 cm folieforme og kraftig folie

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingelår, sorte bønner, langkornet ris, salsasauce, jalapeno peber, tomatpuré, chilikrydderi, gurkemeje, bouillon, forårsløg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm grillen til middel varme.

Kom kylling, bønner, ris, salsa, syltede jalapeño, tomatpuré, chilipulver, gurkemeje og 3/4 tsk salt i en stor skål og bland det hele sammen. Fordel blandingen jævnt i muffinformene, og fordel den i et jævnt lag. Hæld 1/2 kop kyllingebouillon i hver muffinform.
Dæk hver form tæt med folie. Placer den på grillen, luk låget og bag i 20 minutter. Tag den af grillen og lad den hvile i et par minutter.

Fjern forsigtigt folien fra hver pande (der vil slippe varm damp ud). Væsken skal være helt absorberet, risen vil være mør, og kyllingen vil være gennemstegt. Drys hver portion med forårsløg.

Kategorier: