Blomkål
Denne cremede veganske suppe er, takket være dens kikærter og overflod af grøntsager, mættende nok til en fuld frokost. For et endnu mere tilfredsstillende måltid kan du tilføje en skefuld kogte ris eller nudler lige før servering. Når du vælger... læs mere
Denne opskrift på ristet blomkål får den magiske smag af en mellemøstlig tilbehørsret takket være tilsætningen af safran, koriander, hvidløg, løg og citronsaft. Rist blomkålen med krydderierne på en stegepande, og sæt den derefter i ovnen. læs mere
Den perfekte grøntsagstilbehør til julekød eller fjerkræ. Blomkål bages med revet parmesan, aromatisk timian og rosmarin, indtil den er gyldenbrun. Parmesanen giver den neutrale blomkål en ekstra smag. læs mere
Denne lækre gryderet er fyldt med smagen af populære Buffalo wings, men den er kødfri og fyldt med de sunde fibre, der findes i blomkål. Sautér blomkålen med selleri, smør og hot sauce, og server derefter... læs mere
Gør din makaroni og ost sundere ved at tilsætte kogt blomkål, skåret i små buketter, til ostesaucen. Den er meget saftig og nærende, og for at forhindre smagen i at blive vandet, er ostesaucen lavet med røget Gouda. Sammen med - læs mere
Tetrazzini-gryderet er en solid og lækker pastaret i en tyktflydende ostesauce. Stykker af stegt kylling passer vidunderligt til blomkål, svampe og andre grøntsager. Alle ingredienser vendes i saucen, og tetrazzini-gryderet drysses med revet... læs mere
Laks er en universel favorit, og den tilberedes ret hurtigt, så du har endda tid til at marinere den kort for at sikre maksimal smag, mens du tilbereder resten af retten. Denne opskrift bruger en blanding af ahornsirup, sojasauce og... læs mere
Stegt blomkål kan serveres som forret eller tilbehør. Det passer godt til næsten alt. Under stegningsprocessen overtrækkes blomkålsbuketterne med en blød tofupuré og ristede peberfrugter og drysses med rasp. læs mere
En quiche uden skorpe er perfekt, hvis du ikke har tid til at arbejde med dej eller ønsker at reducere kalorieindholdet. Du skal blot bage fyldet i en pande, og det vil være lige så lækkert og meget saftigt. Denne quiche indeholder blomkål sauteret med løg og... læs mere
Groftrevet rå blomkål erstatter traditionel bulgur i denne mellemøstlige salat. Den ligner et korn, men tabbouleh har et lavt kalorie- og kulhydratindhold. Den er perfekt til dem, der er på slankekur, og alle, der... læs mere
Sprødt toast med en cremet avocado-smørbrød er en sund snack og en god forret til højtider og fester, især når den pyntes. Ud over avocado-smørbrødet med chili, hvidløg og limesaft kan ristede skiver franskbrød (eller - læs mere
Det smukke ved den sicilianske muffuletta-sandwich er, at den er meget stor, og én portion kan mætte fire til seks personer, afhængigt af om du serverer den som hovedret med tilbehør eller som forret. Rundt italiensk brød - læs mere
Den berømte indiske tandoorikylling serveres i en solid skål med ris og saftig blomkål. Du behøver ikke en særlig tandooriovn for at tilberede denne ret; en forvarmet ovn på grillen fungerer fint. læs mere
For at give en simpel blomkålstilbehørsret en fyldigere og mere sofistikeret smag, steg bukettene i ovnen og drys dem med en blanding af lige dele revet parmesan og Gruyèreost et minut før de er færdige. Blomkålen vil være overtrukket med en lækker... læs mere
Denne mellemøstlige tilbehørsret lavet med ptitim (israelsk couscous) og blomkål er fyldt med sunde fibre, masser af smag og fyldig aroma. Et par kaneldadler tilføjer en sød note til ptitim og blomkål, som... læs mere
En tilbehørsret med blandede grøntsager er et vidunderligt supplement til kød; den er lækker, sund og ser livlig ud, når den serveres, og den er klar på få minutter. Brug en række forskellige grøntsager i forskellige farver til tilbehøret, såsom broccoli, blomkål og radiser. læs mere
Denne kalorielette veganske version af den klassiske amerikanske ret, mac 'n' cheese, smager af makaroni og ostesauce. Saucen er cremet og har et behageligt gult skær takket være blomkålspuré, vegansk cheddar og... læs mere
Højdepunktet ved denne vegetariske lasagne er den bagte blomkål. Den bruges som fyld alene, erstatter kød, og tilsættes også ostefyldet sammen med ricotta, hvilket giver tekstur. Rød peberfrugt, - læs mere
Shepherd's pie er elsket for sin lækre kombination af kød, sovs, grøntsager og kartoffelpynt. Alt bages i én pande og ser festligt ud, når det serveres. Men selv en solid ret som shepherd's pie kan laves kaloriefattig. Her er et par stykker: læs mere
Grøntsagssauté er en fremragende tilbehørsret til kødretter. Den indeholder peberfrugter, broccoli, zucchini og gul squash, samt svampe, der komplementerer grøntsagerne perfekt og giver retten deres livlige aroma. Tørrede svampe giver retten endnu mere smag. læs mere
Når du vil forkæle dig selv med lækker kartoffelmos uden at gå på kompromis med din figur, vil denne opskrift på at efterligne din yndlingstilbehør komme dig til undsætning. I stedet for stivelsesholdige kartofler med højt kulhydratindhold kan du bruge let og saftig blomkål og tilføje toppings som læs mere
Denne forfriskende Green Goddess-dressing er en lækker måde at bruge den rigelige høst af tidlige forårs- og sommergrøntsager på. Du kan lave den med alle de krydderurter, du har ved hånden, og kombinere deres duftende smagsnuancer, såsom persille, basilikum, læs mere
Bring foråret ind i dit hjem og begynd at lave så mange retter som muligt med livlige, sunde grøntsager. For eksempel kombinerer denne opskrift lækre, sprøde kyllingelår med bagt lilla blomkål og rødløgskiver. læs mere
Det smukke ved italiensk Alfredo-pasta ligger i dens glatte, cremede sauce, der traditionelt er lavet med rigelige mængder smør og parmesanost. Denne opskrift vil hjælpe dig med at nyde den uden at gå på kompromis med din figur. Det kræver kun én spiseskefuld. læs mere
Denne solide, kulhydratfattige, asiatisk-inspirerede ret er klar på bare 20 minutter og er fyldt med smag og saftighed. I stedet for traditionelle ris bruger den sunde blomkålsris. Du skal blot hakke friske blomkålsbuketter i ... læs mere
En vegetarisk version af den berømte kinesiske ret, "Kong Pao Chicken". I stedet for kyllingebryst bruges blomkål, som steges på panden sammen med andre grøntsager - zucchini, peberfrugter og løg. Grøntsagerne bliver derefter... læs mere
Vil du give børnene en sund blomkålssuppe? Smid nogle stegte nuggets til! Blomkål, cremefraiche og kærnemælk giver suppen en lækker cremet tekstur og en behagelig cremet smag med et strejf af forårsløg. Efter... læs mere
Lav en lækker blomkålsgryde, der minder om mac 'n' cheese, men uden pasta. Det er en perfekt lavkulhydratløsning. Smagen og teksturen er næsten den samme, men de sundhedsmæssige fordele er meget større. Kogte blomkålsbuketter - læs mere
Denne saftige, lækre salat indeholder blomkål, gulerødder, peberfrugter og løg. Alle grøntsagerne grilles, inden de tilsættes salatskålen, hvilket giver dem en unik, fyldig smag, der vil være højdepunktet i denne salat. læs mere
Disse duftende muffins er bagt uden hvedemel, men de er lige så lækre som traditionelle muffins. Majsmel giver dem en varm, velsmagende aroma, blomkål tilføjer en fyldig tekstur, og sammen med revet ost tilføjer det en... læs mere
Tetrazzini er en amerikansk gryderet lavet med stykker fjerkræ, grøntsager, svampe og nudler i en silkeblød ostesauce. Kylling, blomkål og ægnudlerne koges separat, og en svampebaseret sauce tilberedes. Derefter tilberedes alle ingredienserne... læs mere
En vegetarisk version af den populære kinesisk-amerikanske ret, General Tsos kylling. Blomkål bruges i stedet for kylling. Stykkerne vendes i en blanding af æg og majsstivelse, frituresteges og vendes derefter med... læs mere
Selv dem, der foretrækker kartoffelmos, vil blive begejstrede for denne tilbehørsret. Kogt blomkål blendes i en foodprocessor med parmesanost, græsk yoghurt, hvidløg og frisk rosmarin, indtil det er glat. læs mere
Gyldenbagt blomkål er fyldt med et væld af harmonisk afbalancerede smagsnuancer fra ekstra jomfruolivenolie, hvidløg, rød peber, salt og timian. Før stegning, adskilles hovedet i små buketter. Arranger dem på en læs mere
Denne silkebløde blomkålssuppe er sprængfyldt med indiske smagsoplevelser og aromaer, tilsat karry, ingefær og hvidløg. Utrolig nem at lave, den er lækker, sund og kaloriefattig. Forsigtigt - læs mere
Lav et lille blomkålshoved om til gyldne brødstænger fyldt med ost, som du kan spise så meget du vil uden dårlig samvittighed, selvom du er på en lavkulhydrat- eller glutenfri diæt. Purér blomkålen i en foodprocessor og... læs mere
Denne lækre, smukke og vigtigst af alt, sunde og fiberrige blomkålstilbehør vil imponere dine gæster med sit udseende alene, når den serveres. Blomkålshovederne bages hele i ovnen. Pensl dem med olivenolie på forhånd og... læs mere
Denne fantastiske suppe er faktisk ikke andet end grøntsager stuvet i en cremet béchamelsauce. Lyder lækkert, ikke sandt? Blomkål simres i smør sammen med løg, gulerødder og selleri, og toppes derefter med en separat tilberedt... læs mere
Hvis du overvejer, hvordan du får mest muligt ud af blomkål og serverer denne enkle, men utroligt sunde grøntsag på en mere interessant måde, så prøv at lave bøffer! Kålhovedet skæres i pæne skiver, der, når de bages i ovnen, bliver gyldenbrune og... læs mere
Denne ret er en variation af den traditionelle italienske gryderet, "Aubergine alla Parma", men i stedet for aubergine bruges blomkål. Blomkålshovedet skæres i pæne bøffer, som derefter paneres i rasp og... læs mere
Selv på en glutenfri diæt kan du nyde en luksuriøs pizza, der er både saftig og sund. Denne pizzabund er lavet af strimlet blomkål, der holdes sammen med en blanding af revet ost og æg. Efter bagning bliver den tæt og... læs mere
Dobbeltbagte kartofler er altid en populær forret ved familiesammenkomster: aromaen af bagte kartofler med en sprød skorpe er svær at modstå. For at tilberede dem bages store kartofler først hele, og derefter læs mere
Denne smagfulde blomkålspuré er et sundt alternativ til kartoffelmos, der kan serveres til både festlige lejligheder og hverdagsmåltider. Gurkemeje og hvidløg tilsættes under tilberedningen, sammen med en kokosdressing. læs mere
Denne ret bruger flanksteak, en billig, men velsmagende udskæring fra undersiden af en tyres bug. Den har store korn og en rig oksekødsmag, der fuldt ud kan værdsættes, hvis den tilberedes til medium eller - læs mere
Højdepunktet ved denne pasta er det brunede smør, som giver retten en behagelig cremet, nøddeagtig smag. Kombinér den med bowtie-pasta, ristet blomkål, citronsaft og ansjoser for en fyldigere smag. Drys med... ved servering. læs mere
Forvandl alles yndlingspasta i en klistret ostesauce til en sund ret, der fylder den med masser af grøntsager. Derudover bruger den fuldkornspasta, som giver endnu flere fibre. Kog den og bland den med... læs mere
Denne makaroni og ost er virkelig en særlig ret, fyldt med tre typer ost: Münster, Cheddar og Parmesan. Når de er bagt, smelter de sammen til en fyldig, cremet sauce, der er uimodståelig. Udover osten er denne mac 'n' cheese-gryde... læs mere
Lav en lækker julegratin med sund blomkål og grønne bønner. Blancher grøntsagerne i kogende vand, læg dem derefter lagvis i et ildfast fad med en cremet ostesauce, drys med rasp og bag i læs mere
En lækker og sund asiatisk-inspireret ret, der er perfekt selv for dem på diæt. Den er fyldt med protein og masser af sunde fibre, og den ser simpelthen luksuriøs ud. Rejer er pandestegte og vendt med mango chutney, som... læs mere
Brunt smør er en fremragende ingrediens, der kan forvandle selv simpel blomkål til en sofistikeret tilbehørsret til en festmiddag. Når smørret steges, udvikler det en rig, nøddeagtig smag, der gennemsyrer alt. læs mere
Forvandl utiltalende blomkål til fyld til lækre kartofler og server dem på en unik måde, hele med en sprød bacontopping. Selv det mest kræsne barn vil ikke afslå dette. Kogt blomkål - læs mere
Blomkålspuré er et lavkulhydratalternativ til traditionel kartoffelmos, en god let tilbehørsret til højtiderne, når bordet allerede er fyldt med forskellige retter. Blomkålen til denne opskrift er dampet, hvilket gør den endnu mere... læs mere
Lilla blomkål vil lyse op på dit julebord bare ved at se på den, selvom den blot serveres som salat. Denne forret er et blikfang, og for at gøre dens smag lige så charmerende som dens udseende, tilbered salaten med læs mere
Italienske gnocchi er kartoffeldumplings, der er perfekte til at lave solide og lækre hovedretter, som kan suppleres med en bred vifte af ingredienser, som i denne opskrift. Kogte og stegte i røget... læs mere
Denne saftige, sprøde og vitaminrige salat er et vidunderligt supplement til festligt kød. Blomkålsbuketter, ligesom et sødt og syrligt æble, skæres tyndt i skiver og blandes med salatblade for en syrlig, sød og syrlig smag. læs mere
Nancy Fullers velprøvede familieopskrift på syltede grøntsager vil ikke skuffe selv køkkennybegyndere. Grøntsagerne er sprøde, krydrede og har en afbalanceret smag, der kombinerer sødme, syrlighed og et strejf af sennep. læs mere
Antipasto alla Calabrese er en italiensk forret, der traditionelt serveres med et stykke brød før hovedretten. Den består af en blanding af friske og marinerede grøntsager, vendt i en krydret tomatsauce med tun. På grund af sin store størrelse, læs mere
På bare en halv time kan du tilberede et komplet, lækkert måltid med fisk og grøntsagstilbehør på grillen. Den ene halvdel af grillen sauteres i smør i en foliepakke, mens den anden halvdel sauteres med laksebøffer. Både fisken og blomkålen... læs mere
Sund blomkålsris får en sprudlende sydstatssmage, når den laves til en Tex-Mex-salat. Du skal bruge ingredienser, der er typiske for dette køkken: majs (kerner) stegt over ild, sort peber på dåse, læs mere
Denne halvlukkede kyllinge- og grøntsagstærte er tilsat de eksotiske smagsnuancer fra det indiske køkken takket være en blanding af kokoscreme og Madras-karrypulver. Den er stærkere end almindeligt karrypulver, men smagen er perfekt afbalanceret. læs mere
En simpel tilbehørsret med grillet blomkål får en sofistikeret smag, når den serveres med en duftende sauce af brie og bacon. Den hvide sauce er lavet med baconfedt udvundet fra stegning og mælk, som er jævnet med mel og ost. læs mere
Traditionelt laves mellemøstlig tabbouleh-salat med bulgur eller couscous blandet med friske krydderurter. I stedet for korn kan du dog også tilføje grøntsagsris lavet af blomkål og broccoli. Du kan bruge frosne ris fra butikken eller lave dine egne. læs mere
Et helt blomkålshoved, bagt i ovnen til det er gyldenbrunt, vil se meget præsentabelt og festligt ud. For at forhindre blomkålen i at tørre ud i ovnen, koges den først i vand med krydderier og pensles derefter med... læs mere
Tikka masala er den mest populære indiske kyllingekarryret. Uden skind, skivede kyllingelår marineres i en krydret blanding med det indiske krydderi garam masala og tilberedes derefter i en slowcooker med forstegt... læs mere
Denne glutenfri couscous er lavet med blomkålsbuketter, som hakkes i en foodprocessor, indtil de er smuldrende. Den hakkede blomkål opvarmes derefter i mikrobølgeovnen med en krydderiblanding og vendes med rosiner og kokos. Alt... læs mere
Blomkål, blendet til en kornstørrelse konsistens, kan bruges som tilbehør, hvilket eliminerer behovet for at koge ris eller majs. Selvom du ikke bør forvente den samme smag, er det den perfekte grød, hvis du leder efter en lavkulhydrat- og... læs mere
Blomkålsris er en interessant ingrediens, der kan bruges både som en del af komplekse retter og som riserstatning i en lavkulhydratdiæt. Det er nemt at lave ved at purere blomkål i en foodprocessor, indtil den er kornstørrelse. Sauter - læs mere
Denne utroligt lækre, mættende og sunde salat kombinerer alle de livlige farver, smage og teksturer fra ingredienserne. Salatens base er kogt orzo-pasta og brune linser med tilsætning af blomkål. Friske cherrytomater, grønkål og læs mere
I denne opskrift bruges blomkål som erstatning for grits, og erstatter dermed kornprodukterne i kosten. Denne ret er en mere sofistikeret version af majsgrits, en traditionel ret fra det amerikanske syd. Denne ret er en god fornøjelse, hvis... læs mere
Denne snack er en sundere version af de populære amerikanske kartoffelkroketter, Tater Tots. I stedet for kartofler er disse tots lavet med blomkål, som males til en glat pasta og bindes sammen med mel og æg. Den resulterende dej er derefter... læs mere
For en hurtig og lækker måde at tilberede blomkål på, steg den i en asiatisk-inspireret sauce. Kom først den hakkede blomkål i den varme pande og rør hurtigt rundt, og tilsæt derefter alle ingredienserne til den lækre sauce, en efter en. læs mere
En simpel og lækker tilbehørsret lavet med blomkål og broccoli. Deres kontrasterende farver i én ret ser slående ud og er perfekte til særlige lejligheder. Skær begge typer blomkål i lige store buketter og steg dem i ovnen, krydr med salt og peber. læs mere
Lav en livlig og visuelt flot tilbehørsret med ristet blomkål. Marokkansk harissa tilføjer en vidunderlig orientalsk smag. Denne pasta er nem at lave derhjemme ved hjælp af en blanding af tørrede peberfrugter, koriander, spidskommen, hvidløg og... læs mere
Denne cremede suppe er en af de få, der er perfekte til en festmiddag. Dine gæster vil sætte pris på dens fantastiske smag og elegante præsentation. Og du vil blive henrykt over, hvor nem den er at tilberede. Blomkål sauteres med løg og... læs mere
En smukt anrettet grøntsagstallerken med et udvalg af grøntsager og en dipsauce ser ret imponerende og stilfuld ud. Server den med vin eller placer den på et festligt bord, og du vil demonstrere din upåklagelige smag og evne til at kombinere simple ingredienser på en lækker måde. læs mere
For nylig er crudités – rå eller blancherede grøntsager serveret hele eller skåret i strimler – blevet stadig mere populære, selv ved store fester eller arrangementer. Og for at sikre, at disse sunde, men enkle forretter ikke går tabt i mængden,... læs mere
Selv en simpel grøntsag som blomkål bliver meget mere appetitlig, hvis du tilbereder den på en usædvanlig måde – som bøffer. For at gøre dette skal du forsigtigt skære kålhovedet på langs i lige store stykker. Nogle af buketter vil falde af, men du kan også... læs mere
Med denne opskrift kan du nemt forvandle blomkål til en letfordøjelig, kaloriefattig og kulhydratfattig tilbehørsret, der kan erstatte ris og alle andre kornsorter. Denne grøntsagsris indeholder kun ¼ af de kulhydrater, vi får fra... læs mere
Hvis du laver en salat eller tilbehør med kogt blomkål, er det meget hurtigere at skære hovedet i "bøffer" i stedet for at dele det i buketter. Når blomkålen er mør, falder den fra hinanden, når den blandes med andre ingredienser. læs mere
Den fyldige og velsmagende smag af chorizo passer perfekt til blomkål, ost og bønner. Alt du skal gøre er at pakke det hele ind i en tortilla og varme det op – og så har du en utrolig burrito. Blomkål er måske ikke den mest slående ingrediens i denne ret, men den... læs mere
Denne ret, der viser indflydelse fra indiske madtraditioner, består af et betydeligt antal ingredienser. Trods deres tilsyneladende overflod er smagen af hver komponent god i sig selv og passer smukt sammen med de andre. Alle - læs mere
Lav vegetariske sandwich ved at lægge skiver af ristet blomkål, friske pærer og ost mellem to skiver honningsennep. Grill eller steg på en pande og nyd en lækker og sund sandwich, sprød på ydersiden og... læs mere
Blomkålsgryde er perfekt til dem, der holder øje med deres kulhydrater. Derudover vil selv dem, der ikke er store fans af blomkål, elske denne ret, da den er toppet med en generøs mængde ost og en lækker osteagtig skorpe. læs mere
Ovnbagt blomkål, der minder om hot wings i smag, er en god forret til øl eller bare en snack. Dyp blomkålsbuketterne i dej, bag dem i ovnen, top derefter med hot sauce og steg. læs mere
Denne enkle gryderet indeholder blomkål, fløde og tre typer ost: gedeost, Gouda og parmesan. Når de kombineres, skaber de en lækker, cremet sauce med en livlig gedeost-eftersmag. Efter... læs mere
Mac and cheese-gryderetten får mere fylde, en interessant tekstur og en ny smag, når den laves med en grøntsagsblanding af broccoli og blomkål. En klat Dijon-sennep tilføjer en lysere smag. Denne gryderet vil være... læs mere
Når man griller udendørs, vil man altid have lækker mad med minimal indsats og tid brugt på forberedelse. For eksempel er det meget mere praktisk at grille et helt blomkålshoved end at skære buketter op. Og så... læs mere
En komplet ret med kød, grøntsagstilbehør og sauce, der er nem at tilberede og smager vidunderligt, perfekt til en lille familiesammenkomst eller en weekendmiddag. Brun oksebøfferne et par minutter i en cremet sauce. læs mere
Denne ovnbagte tilbehørsret med blomkål, rosenkål og jordskokker er perfekt til enhver kødret. Dryp de hakkede grøntsager med vegetabilsk olie og krydr med salt. Bag i ovnen, indtil de er sprøde og afslører de naturlige, umiskendelige smagsnuancer. læs mere
Denne ret ser smuk ud på en tallerken og kan også prale af et væld af sundhedsmæssige fordele. Bare at se på den farverige kombination af orange græskar og lysegrønne ærter fremkalder positive følelser. Du kan tilsætte mere salt efter smag, hvis det ønskes. læs mere
Blomkål er enkel og sund, og kan være en virkelig lækker tilbehørsret, når den tilberedes som en gratin – en gryderet med et mørt fyld og en sprød skorpe af smeltet ost og rasp. Hovedingrediensen i denne ret er... læs mere
Hvis du er bekymret for sund kost, er denne opskrift noget for dig. Erstat din sædvanlige, men mere stivelsesholdige kartoffelmos med blomkål, for eksempel når du serverer fede og tunge kødretter, for at afbalancere dem med en let kåltilbehørsret. Udseende - læs mere
I løbet af sommerens høstsæson, efter at have spist dig mæt i friske, unge grøntsager, vil du blive fristet til at forkæle dig selv med mere salte snacks. Let saltede grøntsager i køleskabet er et godt sommeralternativ til tunge, færdigkøbte syltede agurker. Sylt et par glas grøntsagssyltetøj - læs mere
Blomkålsris er et sandt fund for dem, der følger en sund kost. Selvom den ligner ris eller couscous i udseende, er denne grøntsagsret meget sundere, da den indeholder færre kalorier, kulhydrater og sukkerarter samt flere fibre. Den er ideel - læs mere
Katya Lees enkle blomkålspizzabund kræver ingen dej. Hun hakker blot grøntsagerne fint, tilsætter derefter æg og to slags ost for en fyldig bund og former derefter blandingen til en dej. læs mere
Denne sunde pastaret, med en lækker smag og tekstur takket være en sød sauce af sauterede løg, frisk basilikum og masser af mørt blomkål, kan tilberedes på bare 35 minutter. Og hvis du kan lide lidt sprødhed, så sauter løgene. læs mere






































































































