Ristet blomkål, rosenkål og jordskokker
Stemmer: 3
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Denne ovnbagte tilbehørsret med blomkål, rosenkål og jordskokker er perfekt til enhver kødret. Dryp de hakkede grøntsager med vegetabilsk olie og krydr med salt. Bag i ovnen, indtil de er sprøde og fremhæver grøntsagernes naturlige, uskrydrede smag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 blomkålshoved, skåret i små buketter
- 2 kopper rosenkål, halveret
- 220 g jordskokker, skrællet og skåret i tern på 2,5 cm.
- 1/4 kop hakket purløg
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- I en stor skål blandes alle grøntsager, dryppes med olivenolie og krydres rigeligt med salt. Arranger grøntsagerne i et jævnt lag på en bageplade, så de ikke overfyldes, men holdes tæt sammen. Brug 2 bageplader om nødvendigt.
- Placer grøntsagerne i den forvarmede ovn. Efter 15 minutter røres grøntsagerne rundt for at sikre, at de er brune på alle sider, og panden drejes for at sikre jævn tilberedning. Gentag denne proces efter yderligere 15 minutter.
- Steg grøntsagerne i yderligere 15-20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og næsten dufter af popcorn! Tjek om de er færdige ved at smage på et par stykker. Hvis de ikke er helt sprøde, så steg dem i et par minutter mere. Krydr med salt om nødvendigt. Læg dem over på et serveringsfad, drys med purløg og server straks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
