Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Denne enkle gryderet indeholder blomkål, fløde og tre typer ost: gedeost, Gouda og parmesan. Når de kombineres, skaber de en vidunderlig cremet sauce med en fyldig, fyldig gedeostsmag. Efter bagning udvikler gratinen en gyldenbrun skorpe på toppen og forbliver mør indeni med sprøde blomkålsstykker. Server denne blomkålsgratin som tilbehør til enhver kødret.

Ingredienser:

• 1 blomkålshoved, skåret i buketter
• 2 kopper piskefløde
• 220 g. Goudaost, grofthøvlet
• 2 spsk. revet parmesanost
• 170 g gedeost, skåret i små stykker

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

blomkål, fløde, Monterey Jack-ost, Parmesanost, gedeost

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 200°C.
Trin 2
• Læg blomkål, fløde og 3 typer ost lagvis i en mellemstor gryde. Krydr med salt og peber. Bag i 20-30 minutter, eller indtil blomkålen er mør, og saucen er tyknet en smule. Tag gryden ud af ovnen, og lad den hvile i 10 minutter, inden den serveres.
  
  

  Note

  
  Opskriften kan fordobles og bages i en hollandsk ovn.

Stemmer: 2