Smør
Denne chokoladekage er lavet udelukkende med smør, mørk chokolade, æg og sukker. Den er bagt uden mel og har en dejlig blød tekstur med en fyldig chokoladesmag, hvilket gør den ideel til dem på en glutenfri diæt eller... læs mere
Lav en lækker blomkålsgryde, der minder om mac 'n' cheese, men uden pasta. Det er en perfekt lavkulhydratløsning. Smagen og teksturen er næsten den samme, men de sundhedsmæssige fordele er meget større. Kogte blomkålsbuketter - læs mere
Disse duftende muffins er bagt uden hvedemel, men de er lige så lækre som traditionelle muffins. Majsmel giver dem en varm, velsmagende aroma, blomkål tilføjer en fyldig tekstur, og sammen med revet ost tilføjer det en... læs mere
Tetrazzini er en amerikansk gryderet lavet med stykker fjerkræ, grøntsager, svampe og nudler i en silkeblød ostesauce. Kylling, blomkål og ægnudlerne koges separat, og en svampebaseret sauce tilberedes. Derefter tilberedes alle ingredienserne... læs mere
Denne fantastiske suppe er faktisk ikke andet end grøntsager stuvet i en cremet béchamelsauce. Lyder lækkert, ikke sandt? Blomkål simres i smør sammen med løg, gulerødder og selleri, og toppes derefter med en separat tilberedt... læs mere
Hvis du overvejer, hvordan du får mest muligt ud af blomkål og serverer denne enkle, men utroligt sunde grøntsag på en mere interessant måde, så prøv at lave bøffer! Kålhovedet skæres i pæne skiver, der, når de bages i ovnen, bliver gyldenbrune og... læs mere
Har du nogensinde overvejet at rive miniature rosenkål? Ideen virker usædvanlig, men de er en mere luftig og interessant tilbehørsret, når de serveres. En foodprocessor hjælper dig med at rive rosenkål fint. Og for at få... læs mere
Rosenkål grilles med skiver bacon. Til dette skal du bruge en grillkurv (eller en grillrist med små huller). Baconen giver rosenkålene en utrolig smag, og grillen tilføjer et strejf af røg og... læs mere
For at tilberede denne tilbehørsret skæres rosenkålene i halve, så de bedre kan optage den lækre cremede sauce. Rosenkålene simrer først i kyllingebouillon, indtil de er møre, og vendes derefter med en separat... læs mere
Det er ikke sværere at braisere rosenkål i en stegepande end at bage dem: tilsæt blot lidt kyllingebouillon, læg låg på, sæt retten ved svag varme, og glem alt om det i en halv time. Og så bliver rosenkålene utroligt møre, endda... læs mere
Denne tilbehørsret med rosenkål får sin fantastiske smag fra den stegte pancetta og balsamico-reduktion, som de kogte grøntsager vendes med. Riv rosenkålene i en foodprocessor og sauter dem med skalotteløg i en duftende... læs mere
Der er ingen grund til at spare på smørret i denne opskrift. Kartoflerne, skåret i runde skiver, bages i ovnen ved høj temperatur, hvilket resulterer i en lækker sprød yderside og en cremet indeni. Og smørblandingen, læs mere
Denne store kartoffelgryde er utrolig cremet indeni og lækkert sprød udenpå. For at lave den skal du skære kartoflerne i meget tynde skiver (brug en mandolinjern) og derefter arrangere dem i to rækker for at skabe et smukt mønster. læs mere
Porterhouse-bøffen er elsket for sin størrelse (én bøf er nok til fire personer) og for sin kombination af oksemørbrad og striploin-bøf, adskilt af et smagfuldt ben. Denne bøf serveres i skiver og garneret med to latinamerikanske ingredienser: læs mere
En festlig svinekamkrone vil imponere dine gæster med sin præsentation og exceptionelle smag. Du kan bestille kronen hos en slagter eller selv binde flere skiver svinekam til en ring og trimme ribbenspidserne for at... læs mere
Denne ret er perfekt til højtiderne. Oksemørbraden er utrolig saftig og, vigtigst af alt, nem at tilberede, så selvom du er en uerfaren kok, vil du stadig imponere dine gæster. Den bundtede mørbrad er gnidet med smør og... læs mere
Denne version af Kartoffel Anna Kartoffeltærte er lavet med to typer kartofler: almindelige russet kartofler og søde kartofler. De eneste andre ingredienser er smør, salt og frisk rosmarin, som komplementerer de ristede kartofler perfekt. læs mere
Denne dessert er en forenklet version af den berømte tyske Schwarzwald-kage. Den bages som en rektangulær kage; den skæres derefter i firkanter (barer) og serveres som småkager. Det nederste lag af desserten er en smuldrende chokoladekage, som er toppet med... læs mere
Granatæblemelasse tilsættes dejen til disse dråbeformede småkager, hvilket giver dem en karakteristisk granatæblesmag. Og for at matche den fantastiske smag, tilsættes rød frugtfarve. Resultatet er en lækker... læs mere
Dobbeltbagte søde kartofler i mexicansk stil kan laves som tilbehør til et festbord eller som forret til hjemmefester. De søde kartofler bages i ovnen og halveres, hvorefter kødet skrabes ud, og så... læs mere
Tilbered en festlig kartoffelforret, der vil begejstre alle med sin seje tekstur, aroma og smag. Hele kartofler inklusive skræl bruges til denne bagte kartoffelforret. De bages i ovnen, skæres i halve og fyldes med fyldet. læs mere
Dobbeltbagte kartofler er en forret lavet af bagte kartofler, der skæres i halve, fyldes med fyld og bages en gang til. Denne opskrift indeholder en af de enkleste fyldmuligheder, hvor kartoffelkødet blandes sammen— læs mere
Dobbeltbagte kartofler kan serveres som tilbehør eller som forret. De tilberedes med russetkartofler, der vejer cirka 300 gram, så halvdelen er nok til en portion. Kartoflerne bages først hele, og derefter læs mere
Pynt dit julebord med en kæmpe, gyldenbrun kalkun, der dufter af krydderurter, æbler, citrusfrugter og hvidløg. Alle disse ingredienser placeres inde i fuglen før stegning, hvorved den får saften til at dryppe. Under stegningen, læs mere
Dobbeltbagte kartofler er altid en populær forret ved familiesammenkomster: aromaen af bagte kartofler med en sprød skorpe er svær at modstå. For at tilberede dem bages store kartofler først hele, og derefter læs mere
En dekorativ krans er en af julens kendetegn. Når du har pyntet dit hjem med charmerende kranse, så glem ikke dessertbordet. Temakager vil se lige så festlige ud. Bag dem med mandeldej, som er presset af - læs mere
Disse lækre sprøde tarteletter fyldt med silkeblød mælkechokolade vil glæde både børn og voksne. Denne festlige lækkerbisken er helt hjemmelavet, inklusive tarteletterne, som bages i skåle i en metalpande. læs mere
Sprøjtepressede småkager er en klassisk nytårs- og julegodteri, især populær i europæiske lande. Bag dem ved at tilsætte kakaopulver og en knivspids nelliker til dejen, hvilket giver et dejligt supplement til den fyldige chokoladesmag. læs mere
Forkæl dine kære i denne højtid med disse unikke persimmon-kager. Frugtpuré blandes direkte i dejen sammen med gyldne rosiner og krydderier som kanel, nelliker og muskatnød. Kagerne er bløde, let saftige og meget... læs mere
Disse luftige, hvide sneboldformede julekager er perfekte til dem, der er på en glutenfri diæt. De er lavet med en blanding af rismel, kokos, smør og sukker. Med kun fire ingredienser er smagen og teksturen... læs mere
Bag lækre julekager, der vil charmere alle med deres klare, slikfarvede vinduer. Udstik figurer af simpel sukkerkagedej, og brug en kniv til at skære huller i hver figur. Fyld hullerne med knuste slikstokke og... læs mere
Trods det kringlede navn er denne kyllingeopskrift ret nem at tilberede. Hver kylling skæres i halve, saltes og pebres, steges i smør til de er gyldenbrune, og færdiggøres derefter i ovnen. læs mere
Du vil blive henrykt over den fantastiske kombination af sød vanilje og mousserende citron i denne bløde kagebund fyldt med en delikat creme. En hel vaniljestang er brugt i både kagen og cremen, hvilket tilføjer en fyldig smag. læs mere
Denne aromatiske peberkagebolle er en sand julegodbid, der varmer og løfter stemningen med sin søde og krydrede smag og aroma. Kiksedejen er blandet med melasse, kanel, ingefær, muskatnød og nelliker. læs mere
Server din festlige roastbeef eller steg med disse mini Yorkshire puddings med krydderurter. Traditionelle Yorkshire puddings blev bagt i England sammen med stegen med dryppet, men denne mere bekvemme version kan tilberedes separat fra roastbeefen. læs mere
I stedet for en traditionel kage kan du lave denne luksuriøse varm kakaobrød til din vinterferie, som mange nyder med en håndfuld luftige skumfiduser. Først bages en luftig chokoladesvampekage med kakaopulver tilsat dejen. læs mere
Biscotti er tørre italienske småkager, der er særligt lækre dyppet i en kop kaffe eller te. Grønne, salte pistacienødder og mørke, syrlige, tørrede kirsebær komplementerer hinanden smukt i disse småkager, der er lavet af en blanding af hvede- og mandelmel. læs mere
Luftige og luftige hjemmelavede donuts, dækket af en gylden, sprød skorpe, vil tryllebinde alle med deres aroma og smag. Nedenfor er en opskrift på klassiske Berliner donuts, som er rullet i sukker og fyldt med marmelade gennem hullet. Du kan også lide: læs mere
Fennikelrod tilføjer en unik smag og aroma til grønne bønner. Sauter den i olivenolie, og vend den derefter i en pande med blancherede grønne bønner. Tilsæt et strejf af smør for at give grøntsagerne en lækker glans. Dette... læs mere
Denne pilaf kombinerer den fyldige, krydrede smag af vilde ris med den søde og sure saftighed fra granatæblekerner. Blandingen af vilde ris simrer i kyllingebouillon med smørsauteret selleri og løg og absorberer de vidunderlige smagsnuancer. Drys med læs mere
Cornish-høns skæres i halve på langs og bages i ovnen på en bund af skivede appelsiner, rosmarinkviste og løgringe. Inden hønsene sættes i ovnen, skal de lades utildækkede ved stuetemperatur, så skindet... læs mere
Vafler à la mode kan laves både til julemorgenmad og dessert. Mælk, æg, krydret rom, muskatnød og en knivspids nelliker giver dem den fortryllende aroma af juleæggenød. Vaflerne bages med gærdej, og for at lave dem... læs mere
Disse scones bages som én stor kage og skæres derefter i individuelle stykker, der kan opbevares i en lufttæt beholder i op til tre dage. De er lavet med en dej blandet med æggepulver, en krydret juledrik. Dejen er blød - læs mere
Denne aromatiske tærte indeholder ikke kaffe, men den passer perfekt til en varm, forfriskende kop te, især til jule- eller nytårste. Tærten er tilsat aromaen af kanel, vanilje og muskatnød. Den er toppet med en smuldrende... læs mere
Hvis du elsker usædvanlige smagskombinationer, så prøv disse spritz-fed søde småkager, tilsat kanelsmag og et behageligt krydret kick fra cayennepeber. Disse småkager er tonet røde og ser meget festlige ud, lige så livlige som deres... læs mere
Italienske biscotti-kager bages traditionelt to gange. Første gang bages dejen til store brød, som skal brunes på ydersiden og tørre let på indersiden. Derefter skæres de i skiver, og kagerne bages færdige. Dette... læs mere
Disse småkager vil helt sikkert glæde enhver chokoladekageelsker, da du udover chokoladestykkerne også finder stykker af chokoladetoffee indeni! Instantkaffe blandes i selve småkagedejen, hvilket giver den en mere... læs mere
Jødiske rugelach-ruller bages af en dej lavet med lige dele smør og flødeost. Ved afslutningen af hver bageproces skal dejen hærde grundigt i køleskabet for at gøre den lettere at arbejde med. læs mere
Denne dessert bages som en hel tærte og skæres derefter i praktiske firkanter (barer) inden servering, hvilket vil se så flot ud til din julefest. Det første lag af barerne er en fantastisk nøddeagtig skorpe. Bagt med hakkede pekannødder, læs mere
Disse småkager i italiensk stil vil betage alle med deres aroma og smag, der harmonisk blander de søde noter af majs, salt parmesan og pikant sort peber. De er bagt af en blanding af majs- og hvedemel med fintrevet parmesanost. læs mere
For at bage julekranssmåkager skal du bruge riflede runde udstikkere med en diameter på 6 cm og 2 cm (kerne), og til pynt skal du lave stykker af frysetørrede hindbær, store mængder pyntesukker og ahornsirup, på - læs mere
Hvis du leder efter farvestrålende småkager til vinterferien, så tjek disse finurlige palmierer ud. Matcha-tepulver giver småkagerne deres fantastiske smag og giver dem også en grøn farve – en af de traditionelle julefarver. læs mere
Skiver af småkager laves ved hjælp af en unik teknik: dejen formes til en lang pølse, køles grundigt ned i køleskabet og skæres derefter i skiver – de fremtidige småkager. Denne metode er praktisk, fordi der ikke er nogen rester tilbage. Til... læs mere
Disse snehvide, luftige sneboldformede småkager, med deres charmerende udseende og aroma, fylder hjemmet med en hyggelig jule- og nytårsstemning og løfter humøret, selvom det er trist udenfor. Valnødder dyppet i en lille mængde mørk - læs mere
Denne opskrift er inspireret af bløde chokoladebrownies, elsket for deres tekstur og fyldige chokoladesmag. Brownie-kagedejen er lavet med en generøs mængde mørk chokolade og en skefuld instantkaffepulver, takket være... læs mere
Disse luftige, bløde twists er bagt af gærdej og drysset med rødt sukker blandet med kanel. De er lyse og smagfulde, perfekte til jule- eller nytårsgodter. Start med at blande dejen aftenen før og... læs mere
Disse bløde citron-sesam-kager vil tryllebinde dig med deres tekstur og de kontrasterende smagsnuancer fra kagerne og glasuren. Tahini-pastaen blandet i dejen giver en behagelig nøddesmag. Når kagerne er helt afkølede, dryppes de med... læs mere
Disse udsøgte småkager i italiensk stil har en vidunderlig nøddeagtig smag og aroma takket være hasselnødder og hasselnøddelikør tilsat dejen. Blancherede og skrællede hasselnødder forristes i ovnen, hakkes derefter og... læs mere
Pynt dit julebord med charmerende petit fours, der altid vil henrette dine gæster. Under et lag chokoladeglasur venter en blød peberkagebund med en fantastisk peberkagecreme. Og alt dette i form af... læs mere
Disse småkager er bagt med en blanding af havregryn, kokos og premium mel. Et strejf af kanel komplementerer deres søde vanilje-kokosaroma perfekt. Når småkagerne er afkølet, lægges et let, luftigt fyld i dem. læs mere
Nyd den lækre kombination af mynte og chokolade i disse småkager. De er bagt med alkaliseret kakaopulver, hvilket giver dem en mere intens chokoladesmag og en fyldig, mørk farve, der vil se særligt imponerende ud. læs mere
Disse peberkagemænd, med deres charmerende udseende og aroma, vil fylde dit hjem med julestemning og tilføje et lille sundere præg til dit dessertbord. De er bagt med fuldkornsgrahamsmel og uden raffineret sukker, i stedet for... læs mere
Hvis du planlægger en filmaften med dine kære, så prøv denne lækre, sprøde, søde og salte snackblanding i stedet for traditionelle popcorn. Denne blanding indeholder popcorn, japanske riskiks, saltede jordnødder, sesamfrø og... læs mere
Sprøde og smagfulde hjemmelavede karamelpopcorn smager som intet, du nogensinde har set i et supermarked, og de er nemme at lave. Alt du skal gøre er at poppe friske popcorn (i mikrobølgeovnen eller i en gryde), blande dem med honningkaramel og... læs mere
Med denne detaljerede opskrift kan alle føle sig som en chokolademager og skabe en unik bar, som man ikke kan købe i nogen butik. Mørke chokoladestykker smeltes i ovnen, og hele blandingen hældes ud på en plan overflade og drysses med... læs mere
Disse sprøde mini majsmuffins er perfekte som ølsnack, til at se spil, film eller enhver anden husfest. Og de er utroligt nemme at lave med færdiglavet majsmuffinblanding. Ælt den blot til en tyk dej. læs mere
Mexicanske nachos er en af de mest populære forretter til store grupper. De er et sikkert valg til enhver lejlighed, uanset om det er en hyggelig sammenkomst, hvor man ser en sportskamp, eller en lækkerbisken, mens man venter på hovedretten. Lav nachos med saftige - læs mere
Popcorn er et fuldkornsprodukt, der indeholder mange fibre. I moderate mængder er det ret sundt, og for at gøre det endnu mere lækkert, kan du tilberede det med forskellige naturlige smagsstoffer. Nedenfor er tre typer lækre popcorn: læs mere
Du kan lave popcorn derhjemme, der er lige så lækre og sprøde som i biografen. Nedenfor er en opskrift på en topping, du kan bruge til at dryppe popcorn eller popcornkerner i. I biografer er toppingen... læs mere
For at bage disse miniaturemuffins skal du bruge små rektangulære brødforme, der vejer 170 gram hver. Dejen blandes med cremefraiche og instant espressopulver, og efter bagning bliver muffinsene luftige og mættende. læs mere
Hvis du holder en middagsselskab med venner for at se et spil, en film eller spille brætspil, er den perfekte lækkerbisken et udvalg af miniature varme sandwich. De er lækre, mættende, nemme at spise med hænderne uden at blive rodede, og vigtigst af alt, nemme at lave. læs mere
Disse mini-lasagner laves i individuelle ramekiner; de ser elegante ud og smager fantastisk! Du skal bruge to plader færdigbagt lasagne til hver ramekin. Ved at følge den trinvise opskrift kan du nemt sammensætte portionerne ved at skifte mellem læs mere
Disse duftende mandelsmåkager, fyldt med tørret frugt, er en perfekt lækkerbisken til te eller kaffe i vinterferien. De indeholder kandiserede citrusfrugter, rosiner og kandiserede tørrede kirsebær. Dejen formes til en træstamme, som derefter... læs mere
Sukkerkager er perfekte til en julefest. Du kan udskære forskellige former fra dejen, og de holder formen perfekt. De er duftende, lige den rette mængde smuldrende, og den smeltede hvide chokolade, der er tilsat dejen, giver et lækkert touch. læs mere
Rejescampi er en hurtig og lækker ret, der er perfekt til både hverdagsmåltider og festlige lejligheder. Pillede rejer steges hurtigt på panden og tilberedes i en fyldig, smøragtig sauce. læs mere
Denne opskrift forvandler en simpel hjemmelavet ret som makaroni og ost til en sofistikeret delikatesse. Det hele takket være tilsætningen af ægte hummerkød, sauteret i brunet smør, og en sauce lavet med fire typer ost: parmesan, krydret - læs mere
Kammuslinger er et godt valg til aftensmad: de har lavt kalorieindhold, et højt proteinindhold, et lavt fedtindhold og, bedst af alt, de kan tilberedes på få minutter. Steg dem på panden og server med pastinakpuré – et sundt alternativ. læs mere
Forvandl alles yndlingspasta i en klistret ostesauce til en sund ret, der fylder den med masser af grøntsager. Derudover bruger den fuldkornspasta, som giver endnu flere fibre. Kog den og bland den med... læs mere
Indiske burgere laves med en kalkunbøf og serveres med smørstegte kartofler og grønne ærter. En tomat tikka-masla sauce giver en fremragende orientalsk smag med et mildt krydret spark: noget af saucen tilsættes - læs mere
Disse lækre boller er en mere afslappet version af den festlige red velvet-kage. Bløde og luftige, disse røde boller, med deres lækre chokolade- og kanelsmag, toppet med en cremet flødeostglasur, vil helt sikkert imponere. Ser sådan ud: læs mere
Jule- og nytårsferien er det perfekte tidspunkt at bage lækre kanelsnegle derhjemme. Denne version af bollerne vil appellere ikke kun til Cinnabon-fans, men også til chokoladeelskere, for udover den fantastiske kanelaroma og delikate tekstur, læs mere
Lav en lækker vegetarisk middag med færdigkøbte græskarravioli, der endda bliver en julefavorit. Kog raviolien, indtil den er færdig, og vend den i en pande med en sauce lavet af østershatte, sauteret med... læs mere
For at lave en varm italiensk panini-sandwich behøver du ikke en speciel sandwichbager. Du kan riste den i en almindelig stegepande og bruge enhver tung stegepande med lille diameter som presse. Denne panini... læs mere
Denne sprøde snackblanding er en fantastisk godbid til hjemmefester. Du kan også servere den til gæster, mens de venter på hovedretten, eller tage den med på farten som en hurtig snack. Den indeholder puffede riskorn fra morgenmadsprodukter, riskiks, - læs mere
Disse vitushki-boller er bagt af gærdej med et klassisk fyld af smør, kanel og en blanding af raffineret og brunt sukker. Giv dem tid til at hæve, og så vil de glæde alle med deres lækre smag og aroma. læs mere
Den luksuriøse smag af kanelsnurrer kan forbedres for at gøre dem endnu mere aromatiske og festlige. For at gøre dette skal du blot tilsætte to ingredienser til kanel-, sukker- og smørfyldet: appelsinskal og tørret... læs mere
Klassiske kanelsnurrer er bløde, luftige og smagfulde boller fyldt med en blanding af smør, sukker og kanel, toppet med et tykt lag flødeostglasur. Følg denne trinvise opskrift for at lave disse ruller derhjemme. læs mere
Fiskeretter er perfekte til en hurtig hverdagsmiddag. De tilberedes på få minutter, hvilket gør en almindelig middag speciel. Til denne ret pilles store rejer, renses for årer og steges på pande. læs mere
Denne asiatisk-inspirerede ret bruger oksemørbrad, et alternativ til bøf fra oksekødet, der er magert, fast og rig på smag, og som bedst nydes medium rare. læs mere
En lækker og sund, fyldig suppe lavet med svampe, vilde ris og skiver af kogt kalkun. Det er en god frokost dagen efter en helligdag, hvor du kan bruge resterne af den stegte fugl til at lave en ny ret. Svampene sauteres - læs mere
En middag på et ark er hurtig og lækker, især når grøntsagerne suger saften op fra kyllingen. Denne indisk-inspirerede ret indeholder kyllingelår og -underlår gnidet med Madras-karry og - læs mere
Hvis du planlægger at fejre jul i den populære "grimme sweater"-stil, så sørg for at bage disse knap så grimme småkagetrøjer til festen. Tværtimod ser de charmerende og unikke ud. For at lave disse småkager skal du bruge: læs mere
Denne opskrift giver den traditionelle sort-hvide "venskabskage" fra New York City en juleforvandling med rød og hvid glasur. Bag de runde småkager med mel, smør, æg, maltet mælk, cremefraiche og sukker, og når de er kølet af, læs mere
Amerikanske Snickerdoodle-kager er elsket for deres fortryllende kanelsmag, smeltende tekstur med en sprød sukkerskorpe og nemme tilberedning. Denne opskrift tilbyder en mere festlig version af kagen, forbedret med kinesisk femkrydderi og... læs mere
Disse lysegrønne småkager med en rød og hvid nissehue vil glæde både børn og voksne. Ved at følge de detaljerede instruktioner i opskriften lærer du, hvordan du "gemmer" nissehuen i en dejpølse, så når du skærer hver småkage, læs mere
Disse yndige peberkagetræformede småkager kan bages som en festlig godbid, en sød gave eller som pynt til en nytårskage eller et peberkagehus. For at lave dem skal du bruge træformede udstikkere. Tag disse: læs mere
Disse nemme mandelsmåkager smelter bogstaveligt talt i munden, og når du først har prøvet en, kan du ikke stoppe. De er lavet med en blanding af malede mandler, hvede- og rismel og smør. Tilsæt en skefuld kanel til dejen, og— læs mere
Disse sprøjtepressede småkager er en fornøjelse at lave og spise. De er smuldrende og smelter i munden, og de er fyldt med en rig chokoladesmag, behageligt afbalanceret af forfriskende antydninger af pebermynte. Den perfekte lækkerbisken til nytår og... læs mere
Polske kolaczki-kager bages traditionelt til jul. De er meget enkle at lave, men de tager lidt tid. Så inviter dine små hjælpere ind i køkkenet for at hjælpe dig med at samle disse miniaturekuverter. Kolaczki bages - læs mere
Smeltende og smuldrende, men tilsyneladende så simpel, forvandles denne shortbread-bund til en festlig lækkerbisken på få minutter, når den toppes med et lag ægte chokoladeglasur. Du behøver ikke engang at lave glasuren; drys den bare over den varme kage. læs mere










































































































