Mandel julekranse
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Mængde: 18 stk.
Kompleksitet: gennemsnit
Mængde: 18 stk.
En dekorativ krans er en af julens kendetegn. Når du har pyntet dit hjem med charmerende kranse, så glem ikke dessertbordet. Temakager vil ikke se mindre festlige ud. Bag dem med mandeldej, sprøjt små ringe fra en sprøjtepose, og drys derefter med farvet sukker og nonpareils for at skabe udseendet af julekranse. Dine gæster vil sætte pris på den magiske mandelsmag og aroma af disse smeltende småkager.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 og 1/3 kop premium mel
- 2/3 kop majsstivelse
- 1/4 tsk salt
- 220 g usaltet smør, stuetemperatur
- 3/4 kop granuleret sukker
- 2 spsk mandelpasta
- 1 spsk. honning
- 1 tsk mandelekstrakt
- 3 spiseskefulde piskefløde, stuetemperatur
- 1 kop mandelmel
- Dekorativt sukker og/eller nonpareils til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, stivelse, smør, sukker, mandelpasta, honning, mandelekstrakt, fløde, mandelmel, konfetti
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd 2 bageplader med bagepapir. I en mellemstor skål piskes hvedemel, majsstivelse og salt sammen; sæt til side. I en stor skål piskes smør, sukker, mandelpasta, honning og mandelekstrakt med en mixer på medium hastighed, indtil det er luftigt, ca. 2 minutter. Pisk piskefløden i, 1 spiseskefuld ad gangen, og pisk derefter mandelmelet i, indtil det er blandet. Skru ned for mixerhastigheden; pisk gradvist melblandingen i og form en dej. Hæld det i en sprøjtepose med en stor stjernetip.
- Sprøjt ringe med en diameter på 6 cm ud på de forberedte bageplader med ca. 5 cm mellemrum. Hvis dejen er for fast, kan den lindres lidt ved stuetemperatur. Pynt småkagerne med pyntesukker og nonpareils. Stil dem på køl, indtil de er faste, ca. 1 time.
- Placer ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen; forvarm ovnen til 175 °C. Bag, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil småkagerne er let gyldne i kanterne, cirka 18 minutter. Lad dem køle helt af på bagepladerne.
Kategorier:
opskrift / Festlige retter / Nytår / jul / Desserter / Cookie / Madnetværk - opskrifter
Lignende opskrifter
