Granatæblekager fra en sprøjtepresse
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Mængde: 72 stk.
Kompleksitet: gennemsnit
Mængde: 72 stk.
Granatæblemelasse tilsættes dejen til disse småkager, hvilket giver dem en karakteristisk granatrød smag. For at matche deres fantastiske smag kan du røre lidt rød frugtfarve i. De er en perfekt julegodbid. Du kan blande dejen aftenen før og sætte dem i køleskabet, og derefter bage dem dagen efter, så dejen har stuetemperatur, så de er nemmere at sprite. Pynt småkagerne med sølvnonpareils for et endnu mere magisk udseende.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper premium mel
- 0,5 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 10 spiseskefulde usaltet smør, stuetemperatur
- 2/3 kop sukker
- 1 stort æg
- 2 spsk. granatæblemelasse
- 3/4 tsk rød frugtfarve
- 0,5 tsk fintrevet appelsinskal
- Sølvnonpareil, til dekoration
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, bagepulver, smør, sukker, æg, granatæblemelasse, farvestof, Appelsinskaller, konfetti
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ovnsristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 175 °C. I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. I en stor skål piskes smør og sukker med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil det er luftigt, ca. 3 minutter. Pisk æg, granatæblemelasse, frugtfarve og appelsinskal i. Skru ned for mixerhastigheden til middellav; rør melblandingen i og ælt det til en dej. Dejen kan laves op til 1 dag i forvejen, dækkes til og sættes i køleskabet. Lad dejen opnå stuetemperatur, inden du fylder pressen.
- Fyld en kagepresse med dej i henhold til producentens anvisninger. Placer kagerne med 2,5 cm mellemrum på 2 bageplader. Pynt med nonpareils.
- Bag, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil småkagerne er faste, men ikke gyldne, 15-18 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 5 minutter, løsn dem derefter fra bagepladerne med en tynd spatel og lad dem køle helt af. Gentag med den resterende dej.
Kategorier:
opskrift / Festlige retter / Nytår / jul / Bageri / Desserter / Cookie / Madnetværk - opskrifter
Lignende opskrifter
